प्रत्येक उत्सव की मेज पर सलाद होना चाहिए। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उत्पादों के एक साधारण सेट से आप मूल व्यवहार तैयार कर सकते हैं, जबकि कुछ घटकों को बदलते समय, हमें पहले से ही एक नया पकवान मिल जाता है। सलाद मांस, सब्जी, मछली हैं। आज हम आपको ट्यूना के साथ सब्जी सलाद की तैयारी के बारे में बताएंगे।
टूना, अंडे और सब्जियों के साथ सलाद
सामग्री:
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1-2 पंख;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सलाद पत्तियां - 4 टुकड़े;
- तिल के बीज - 0.5 चम्मच।
- चीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 20 ग्राम;
- सरसों - 1 चम्मच;
- डिब्बाबंद ट्यूना - 1 जार।
तैयारी
पके हुए अंडे को साफ किया जाता है और 4 भागों में काटा जाता है। सब्जी मेरे हैं और कटौती: आधा सर्कल में चेरी टमाटर, आधे सर्कल में खीरे, हरी प्याज बारीक कटा हुआ। लेटस पत्तियां छोटे टुकड़ों में फेंक दी जाती हैं। हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: मक्खन, नींबू का रस, नमक, चीनी, काली मिर्च, सरसों और मिश्रण को मिलाएं। सलाद कटोरे में हम सब्जियों को फैलाते हैं, शीर्ष पर ट्यूना और अंडे, तिल के बीज के साथ छिड़के और ड्रेसिंग के साथ भरें। आसान मूल सलाद तैयार है!
टूना और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- टूना डिब्बाबंद - 1 जार;
- अजमोद साग - 80 ग्राम;
- मध्यम आकार की ककड़ी - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,5 टुकड़े;
- सलाद पत्तियां - 2 टुकड़े;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
ट्यूना के साथ, तरल निकालें और मछली को एक कांटा से मैश करें। ककड़ी अर्धचालक, काली मिर्च - आधा छल्ले में कटौती। अगर वांछित है, तो आप एक संपूर्ण काली मिर्च जोड़ सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह अन्य अवयवों के स्वाद को बाधित न करे। सलाद के पत्तों को उनके हाथों से फाड़ा जाता है। नींबू के रस और मक्खन के मिश्रण के साथ सभी अवयव मिश्रित और अनुभवी होते हैं।
मशरूम और टूना के साथ सलाद
सामग्री:
- टूना - 1 जार;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चावल - 100 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- बल्ब छोटा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 170 ग्राम
तैयारी
अंडे, नमकीन पानी में चावल उबाल लें। प्याज के साथ Champignons तलना। हम खाद्य फिल्म के साथ गहरे सलाद कटोरे को ढकते हैं और परतों में अवयवों को रखते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं, निम्नलिखित क्रम में: चावल, मशरूम, अंडे (बड़े grater पर grated), ट्यूना, चावल का दूसरा आधा। अब एक फ्लैट डिश पर धीरे-धीरे सलाद कटोरा बारी करें, और फिल्म को हटा दें। तैयार किए गए सलाद को टमाटर स्लाइस, ककड़ी या वांछित के साथ सजाया जा सकता है। हम कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद सोख हटा देते हैं।