फर कोट के नीचे हैरिंग - कई सलाद द्वारा एक प्रसिद्ध और प्यार करता है। पारंपरिक रूप से यह एक फ्लैट पकवान पर सामग्री डालने के द्वारा तैयार किया जाता है। अब हम आपको बताएंगे कि एक उत्सव की मेज पर एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग कैसे तैयार करें। यह स्वादिष्ट और असामान्य रूप से सुंदर हो जाता है। मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे, और आपको प्रशंसा और प्रशंसा प्राप्त होगी।
एक रोल द्वारा एक फर कोट में हेरिंग के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चुकंदर - 400 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- गाजर - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 100 ग्राम;
- हेरिंग थोड़ा नमकीन - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
पकाए जाने तक सब्जी अलग-अलग उबालें, जिसके बाद हम ठंडा हो जाते हैं। बीट्स के बारे में - इसे ओवन में भी बेक किया जा सकता है, तो यह अधिक मीठा और स्वादिष्ट हो जाएगा। हेरिंग साफ, हड्डियों को हटा दें और पट्टिका क्यूब्स काट लें। प्याज पीसकर हेरिंग के साथ गठबंधन करें। अगर वांछित है, प्याज 1: 1 के अनुपात में सिरका पानी के मिश्रण में प्याज किया जा सकता है। एक मध्यम grater पर तैयार सब्जियां तीन। अंडे, उबला हुआ कड़ा, तीन भी एक grater पर। मेज पर हम खाद्य फिल्म फैलते हैं, बीट को एक परत के साथ बाहर रख देते हैं, थोड़ा सा नमक डालते हैं और थोड़ा सा निचोड़ते हैं। इसके बाद, गाजर की एक परत, नमक, निचोड़ और मेयोनेज़ के साथ कवर डालें। हम ऊपर से आलू परत फैलाते हैं, थोड़ा कॉम्पैक्ट करते हैं और मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करते हैं। फिर अंडे परत आता है, मेयोनेज़ के साथ smeared। उस पर हम प्याज के साथ हेरिंग की एक पट्टी डालते हैं और इसे एक फर कोट के नीचे हेरिंग के एक साफ टुकड़े में लपेटते हैं। हम इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 घंटे तक हटा देते हैं, ताकि इसे घुमाया जा सके।
एक फर कोट के नीचे सलाद रोल रोलिंग
सामग्री:
- चुकंदर - 2 पीसी।
- आलू - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- थोड़ा नमकीन हेरिंग की पट्टिका - 200 ग्राम;
- फिलाडेल्फिया जैसे नरम पनीर - 120 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- खाद्य जिलेटिन - 10 ग्राम;
- पानी - 50 मिलीलीटर
तैयारी
गर्म पानी के साथ जिलेटिन डालो और इसे एक अच्छी सूजन दें। फिर मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान मिलाएं। बीट, गाजर और आलू तैयार होने तक अलग से पकाया जाता है। फिर हम सब्जियों को साफ करते हैं, तीन और एक grater पर तीन। मध्यम आकार के टुकड़ों के साथ हेरिंग fillets कटौती। प्लेटों पर अलग-अलग सब्जियां रखी जाती हैं और उनमें से प्रत्येक में हम 3 मेल्नेज जोड़ते हैं, जो जिलेटिन के साथ मिश्रित होते हैं। काम करने वाली सतह पर खाद्य फिल्म फैलती है और परतों में अवयवों को प्रस्तुत करती है, प्रत्येक पिछले एक की तुलना में थोड़ा कम करने के बाद: बीट्स, फिलाडेल्फिया पनीर, आलू और गाजर। केंद्र में हम हेरिंग के टुकड़े डालते हैं। हम रोल को फोल्ड करते हैं और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं, फिर इसे बाहर निकालें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।