अंडे के व्यंजन बहुत से नाश्ते के लिए बहुत पसंद करते हैं क्योंकि जल्दी खाना पकाने की संभावना और भोजन के बाद वे संतृप्ति की भावना रखते हैं। मानक और, शायद बचपन से परिचित, प्रत्येक "अंडा नाश्ता" टमाटर और सॉसेज के साथ एक आमलेट है । यह इस नुस्खा के लिए है कि हम आज सामान्य अंडे पकाएंगे।
टमाटर और सॉसेज के साथ एक आमलेट कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चिकन या टर्की सॉसेज - 150 ग्राम;
- प्याज - 60 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 80 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- थाइम, समुद्री नमक - एक चुटकी;
- खट्टा क्रीम - 15 ग्राम।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करने के बाद, प्याज को बचाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। जैसे ही उत्तरार्द्ध पारदर्शी हो जाता है, इसे टमाटर और सॉसेज के स्लाइस में डाल दें। हमने मसालों और खट्टा क्रीम के साथ अंडे को हराया। अंडे का मिश्रण सॉसेज के साथ सब्जी भुना पर डाला जाता है। गर्मी को जल्दी से कम करें और ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। टमाटर और सॉसेज के साथ आमलेट लगभग 4-6 मिनट के लिए तैयार किया जाएगा।
टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ आमलेट
सामग्री:
- तेज सॉसेज - 2 पीसी।
- बेकन या पैनसेट - 70 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- केफिर - 30 मिलीलीटर;
- Grated पनीर - एक शताब्दी के 2/3;
- बड़ा टमाटर - 1 पीसी।
- हरी प्याज के पंख - दाखिल करने के लिए।
तैयारी
सॉसेज के स्लाइस सूखे फ्राइंग पैन में भूरे रंग के होते हैं, उनमें से वसा पैन को छीलने के लिए सॉसेज को आसान बनाने के लिए पर्याप्त होगी। जब सॉसेज तैयार होता है, तो इसके स्थान पर हम बेकन या पैनसेट के टुकड़े डालते हैं। हम उन्हें भी पुलते हैं।
अंडे के लिए हम दही के साथ अंडे गठबंधन करते हैं। मसालों के बारे में मत भूलना, समुद्री नमक का एक मानक मिश्रण और ताजा जमीन काली मिर्च पर्याप्त होगा। आमलेट में हम grated पनीर के कुछ चम्मच भेजते हैं। अंडे के मिश्रण को वसा की थोड़ी मात्रा के साथ फ्राइये, जो पहले सॉसेज और पैनसेटा से जमीन थी। जब आमलेट नीचे से पकड़ा जाता है, तो इसे सॉसेज और पैनसेट, पनीर के अवशेष, और आधे में गुना करें। कटा हुआ हरी प्याज के साथ परोसें।
यदि आप मल्टीवार्क में सॉसेज और टमाटर के साथ एक आमलेट तैयार करना चाहते हैं, तो "बेकिंग" मोड का उपयोग करके पहले वर्णित सभी प्रक्रियाओं को दोहराएं।
ओवन में टमाटर और सॉसेज के साथ आमलेट
ओवन में पाक कला ओमेलेट्स एक फ्राइंग पैन की तुलना में लगभग अधिक कठिन नहीं है। खाना पकाने के लिए, आप किसी भी बेकिंग-तैयार फॉर्म का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें मफिन के लिए भाग शामिल हैं। ओमेलेट से ऐसे "कपकेक" बच्चों द्वारा बहुत प्यार करते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 12 टुकड़े;
- सॉसेज - 110 ग्राम;
- मीठे प्याज - 70 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 70 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 8 पीसी।
- पालक - 1 1/2 आइटम;
- पेंटिंग के लिए पनीर और हिरन - grated।
तैयारी
ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें। तेल की एक पतली परत के साथ मोल्ड से प्रत्येक सेल की दीवारों को कवर करें। जब सभी प्रारंभिक काम किए जाते हैं, तो आप आमलेट के लिए सामग्री तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
समुद्री नमक के चुटकी के साथ अंडा सफेद whisk। मिठाई सलाद प्याज के अर्ध-छल्ले, काली मिर्च और लहसुन के साथ सलाद। जब सब्जियां अर्ध-तैयारी तक पहुंच जाती हैं, तो हम उन्हें पालक डालते हैं और जब तक यह फीका नहीं होता है तब तक प्रतीक्षा करें। सॉसेज के स्लाइस अलग से ब्राउन।
अंडे के साथ गर्म सब्जियां और मांस मिलाएं, आमलेट को रूपों की कोशिकाओं में डालें और 20 मिनट तक बेक्ड डालें।
सॉसेज, आलू और टमाटर के साथ आमलेट कैसे बनाएं?
सामग्री:
- टमाटर - 6 पीसी।
- बैंगनी प्याज - 40 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- सिरका बाल्सामिक - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 45 ग्राम;
- उबला हुआ आलू - 750 ग्राम;
- सॉसेज - 340 ग्राम;
- अंडे - 6 पीसी।
- दूध - 45 मिलीलीटर;
- अजमोद साग।
तैयारी
जब तक फल एक सॉस में बदल जाता है तब तक टमाटर प्याज के साथ चलो। चीनी और लहसुन जोड़ें। हमने दूध और अंडे को हराया। आलू कंद, सॉसेज, और सभी आमलेट वजन डालना टमाटर सॉस सर्कल में रखो। ढक्कन के नीचे 7 मिनट के लिए फ्राइये। टमाटर और सॉसेज के साथ आमलेट हरियाली की एक बहुतायत के साथ परोसा जाता है।