यदि आपने सोचा कि बेकिंग - बेकिंग, केवल रूसी व्यंजनों के लिए विशिष्ट है, तो आप गलत थे। कई यूरोपीय देशों में अपनी तरह की कालीन हैं। कोई उन्हें क्रीम, शीशा लगाना और जाम जोड़ने के साथ तैयार करता है, दूसरों को शहद के साथ प्रजनन किया जाता है और नट और सूखे फल के साथ स्वाद होता है, और फिर भी अन्य कस्टर्ड बल्लेबाज का उपयोग करते हैं। हमने इस सामग्री को कार्पेट की पूरी तरह से अलग किस्मों में समर्पित करने का फैसला किया - एक मंगा के साथ केफिर पर एक केवीविक।
एक मंगा के साथ कालीन नहीं केफिर - नुस्खा
सामग्री:
जिंजरब्रेड के लिए:
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- आटा - 115 ग्राम;
- केफिर - 75 मिलीलीटर;
- सूजी - 130 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 छोटा चम्मच।
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 135 ग्राम;
- खुली पिस्ता - 225 ग्राम;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- शहद - 175 मिलीलीटर;
- पानी 235 मिलीलीटर
तैयारी
हमेशा के रूप में, करने के लिए पहली बात सूची से सभी शुष्क सामग्री मिश्रण (चीनी को छोड़कर) है। जब सूखा मिश्रण तैयार होता है, तो चीनी और अंडे को मारने के लिए आगे बढ़ें। जब अंडे की मात्रा मात्रा और whitens में बढ़ जाती है, तो केफिर के साथ तेल डालना शुरू करें। उत्तेजना और कुचल पिस्ता, और फिर शुष्क मिश्रण जोड़ें। फॉर्म को तैयार किए गए आटे के साथ भरें और आधा घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकने के लिए सब कुछ डालें। गर्म potryzhku एक साधारण सिरप के साथ impregnate, पानी शहद में भंग होने के साथ।
केफिर पर हनी मर्मलेड
विकल्पों में से एक शहद के अतिरिक्त मन्ना के इस साधारण नुस्खा है। इस तरह की एक सरल और सार्वभौमिक व्यंजन किसी भी additives के लिए एक उत्कृष्ट आधार बना देगा।
सामग्री:
- सूजी - 415 ग्राम;
- केफिर - 275 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- शहद - 115 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तैयारी
अंडे और तरल शहद एक कोरोला के साथ एक सफेद मोटी द्रव्यमान में बदल जाते हैं। कूड़ेदान को रोकने के बिना, शहद मिश्रण में केफिर डालें, वनस्पति तेल और बेकिंग पाउडर जोड़ें। मिश्रण को और भी ज्यादा सफेद करना चाहिए और मात्रा में थोड़ा बढ़ा देना चाहिए। अब सूजन के साथ मिश्रण को गठबंधन करें, ध्यान से गले लगाने और गांठों के गठन को रोकें। सूजी को आटा डालो और इसे ओवन में 25 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री पर भेजें।
आम और शहद के साथ केफिर पर कालीन
एक और सरल मग पूर्व से हमारे पास आया था। यह एक बिस्कुट आटा के तरीके में तैयार किया जाता है और इसकी संरचना में न केवल पागल होता है, बल्कि अंधेरे चॉकलेट के टुकड़ों के साथ सूखे तिथियां भी होती हैं।
सामग्री:
- अखरोट कर्नेल - 95 ग्राम;
- सूजी - 165 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/4 छोटा चम्मच।
- नमक का एक चुटकी;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- चीनी - 35 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कुछ हद तक तिथियां (पॉट);
- मक्खन - 115 ग्राम;
- कटा हुआ कुचल काला चॉकलेट।
तैयारी
नमक के साथ नमक के साथ बेकिंग पाउडर जोड़ें। सुंदरता के लिए एक तेल आधार तैयार करें। उसके लिए, शहद और चीनी के साथ मुलायम मक्खन को हराया। कूल्हे को जारी रखना, अंडे जोड़ने शुरू करना, और जब सामग्री मिश्रित होती है, आम में डालें। तिथियों को काटें और उन्हें चॉकलेट के टुकड़ों के साथ जोड़ें। मिश्रण को मोल्ड में फैलाएं और 180 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए सेंकना छोड़ दें।
कैसे एक स्वादिष्ट रास्पबेरी केफिर बनाने के लिए?
सामग्री:
केक के लिए:
- आटा - 145 ग्राम;
- सूजी - 385 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 55 ग्राम;
- मक्खन - 85 ग्राम;
- शहद - 60 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सोडा - 1 1/2 छोटा चम्मच।
क्रीम के लिए:
- दूध - 780 मिलीलीटर;
- मक्खन - 215 ग्राम;
- चीनी - 310 ग्राम;
- सूजी - 135 ग्राम;
- जाम
तैयारी
आटा के सभी अवयवों को एक साथ चिपकाएं, तैयार आटा को 4 भागों में विभाजित करें और इसे फिल्म की शीट से लपेटें। एक घंटे के लिए ठंडा में आटा छोड़ दें, फिर 180 डिग्री पर 12 मिनट के लिए पतला रोल और सेंकना। केक ठंडा होने दें।
हम क्रीम पास करते हैं। चीनी के साथ दूध को पहले से गरम करें, आम में डालें और अनाज सूखने तक दलिया पकाएं। तैयार सूजी पोरिज पूरी तरह से ठंडा और मुलायम तेल के साथ हराया। दो कॉर्क को सूजी क्रीम के साथ फैलाएं, शेष दो केक के साथ कवर करें, और परिणामी जाम को एक दूसरे के साथ गठबंधन करें।