नारियल केक एक स्वादिष्ट और नाजुक उपचार है। ऐसा मिठाई किसी भी उत्सव की मेज को सजाने वाला होगा। नारियल केक तैयार करने के लिए कई रोचक व्यंजन नीचे आपके लिए इंतजार कर रहे हैं।
नारियल केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गर्म पानी - 20 मिलीलीटर;
- चीनी - 140 ग्राम;
- आधा नींबू का रस;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
- आलू स्टार्च - 60 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- नारियल - 1 टुकड़ा;
- रम - 40 ग्राम;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 0.5 लीटर;
- पुडिंग के लिए पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 180 ग्राम;
- योलक्स - 3 टुकड़े;
- प्रोटीन - 6 पीसी।
- चेरी - 16 पीसी।
तैयारी
प्रोटीन से योल अलग करें। चीनी, आधा चीनी, नींबू का रस और सफेद तक रगड़ें। शेष चीनी के साथ प्रोटीन एक घने द्रव्यमान को हराया और चीनी के साथ whipped, yolks के साथ मिश्रित। आटा के लिए स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ आटा और मिश्रण। धीरे-धीरे प्रोटीन में सूखे मिश्रण को योल के साथ डालें। मक्खन के साथ greased, एक मोल्ड में आटा डालो।
35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। केक को पूरी तरह ठंडा होने दें। हम नारियल में एक छेद बनाते हैं, इससे दूध निकालें। हम अखरोट में अखरोट विभाजित करते हैं, कोर निकालें और इसे अलग रखें। नारियल के दूध और चीनी (6 चम्मच) से एक मोटी सिरप पकाएं। फिर इसमें रम डालें और इसे ठंडा कर दें।
पुडिंग के लिए पाउडर दूध के 3 चम्मच में पैदा होता है, हम योल जोड़ते हैं। शेष दूध आधे चीनी के साथ उबला हुआ है। चीनी के दूसरे भाग प्रोटीन के साथ whipped है। उबलते दूध में, हलवा के लिए पतला पाउडर में डालें, और फिर सफेद में व्हीप्ड पेश करें। हम क्रीम को ठंडा करने के लिए थोड़ा सा देते हैं।
समाप्त कूल्ड बिस्कुट 3 भागों में कटौती। पहली परत वेनिला क्रीम के साथ स्नेहक है, हम दूसरी परत डालते हैं और इसे नारियल के दूध से गीला कर देते हैं और फिर क्रीम के साथ चिकनाई करते हैं। हम तीसरी परत डालते हैं और फिर इसे नारियल के दूध के साथ चीनी और ग्रीस के साथ ग्रीस के साथ लगाते हैं। एक grater पर नारियल कर्नेल तीन और केक के शीर्ष और किनारों पर उन्हें छिड़के। हम बेरी के साथ चेरी सजाने के लिए।
एक multivark में नारियल केक
सामग्री:
- आटा - 1 गिलास;
- चीनी - 0.5 कप;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 1 गिलास;
- जमीन खसरा - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 200 ग्राम
तैयारी
हम नारियल के छिद्र, खसरे के बीज, अंडे और चीनी को जोड़ते हैं। यह सब व्हीप्ड है, पिघला हुआ मक्खन, खट्टा क्रीम, फिर से whisk जोड़ें। धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा पेश करें।
एक कटोरे multivarka, तेल से और "सेंकना" मोड में आटा डालो, हम 65 मिनट तैयार करते हैं। हम क्रीम तैयार करते हैं: हम अंडे, चीनी और आटा को जोड़ते हैं, हम दूध की एक चौथाई में डालते हैं। शेष दूध गरम किया जाता है और इसमें धीरे-धीरे मिश्रण तैयार किया जाता है, हलचल और पकाया जाता है जब तक कि द्रव्यमान मोटा होना शुरू न हो जाए। ठंडा क्रीम में, मक्खन और व्हिस्क जोड़ें। हमने केक को 3 भागों में काट दिया और तैयार कस्टर्ड के साथ इसे धुंधला कर दिया। मैक-नारियल केक नारियल चिप्स के साथ सजाया गया है।
चॉकलेट-नारियल का केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1/4 छोटा चम्मच।
भरने के लिए:
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 गिलास;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 200 ग्राम;
- शराब - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
शीशा के लिए:
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 20 ग्राम
तैयारी
योल से प्रोटीन अलग करें। योल में, 1 बड़ा चमचा चीनी और व्हिस्क जोड़ें। शेष चीनी प्रोटीन के साथ whipped है। प्रोटीन द्रव्यमान में, मैश किए हुए योलों को डालें, आटा, कोको और सोडा में डालें, सिरका के साथ slaked। आटे को एक greased रूप में डालो, और 180 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए सेंकना।
इस बीच, हम भरने की तैयारी कर रहे हैं: हम दूध, चीनी, मक्खन और नारियल के छिद्रों को जोड़ते हैं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को लगातार 4 मिनट तक एक छोटी आग पर गर्म किया जाता है। इस समय के दौरान, भरने कॉम्पैक्ट और stenochek के पीछे अंतराल शुरू हो जाएगा। हमने इसे ठंडा कर दिया। पानी के 2 चम्मच के साथ मदिरा मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ भिगोकर आधा में तैयार और ठंडा केक काट लें। हम प्रजनन मकई पर भरने लगाते हैं और दूसरे केक को शीर्ष पर डाल देते हैं। शीशा लगाना: एक सॉस पैन में मोटी तक चीनी, दूध, कोको और पकाएं, हलचल करें। फिर नारियल के छिद्रों के साथ हमारे चॉकलेट केक को मक्खन और गर्म शीशा लगाना पानी जोड़ें।