समुद्री कील से सलाद प्रत्येक टेबल पर वांछित उपचार होना चाहिए, इस पर विचार करना कि इसकी तैयारी, कम कैलोरी समुद्री शैवाल के लिए उपयोग की जाने वाली किस प्रकार की उपयोगिता का उपयोग किया जाता है। इस उत्पाद में धातुओं, आयोडीन, फॉस्फोरस, सभी प्रकार के विटामिन और ट्रेस तत्वों के शरीर के लिए महत्वपूर्ण की एक पूरी सूची शामिल है।
समुद्री काल से सलाद कैसे तैयार करें?
समुद्री काल के अलावा किसी भी तैयार सलाद में उच्च पौष्टिक मूल्य होता है। सही दृष्टिकोण के साथ उत्पाद के मूल्यवान गुणों को संरक्षित करना संभव होगा, और इसके सभी फायदों पर गुणात्मक रूप से जोर देना होगा।
- अक्सर डिब्बाबंद समुद्री काल में सलाद जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है, जो ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है और तरल की अच्छी नाली देता है।
- खाना पकाने के स्नैक्स के लिए आवेदन करें जो आप कर सकते हैं और समुद्री शैवाल सूखते हैं, उन्हें पानी में पहले से 15 मिनट तक भिगोते हैं, और फिर रेत के संभावित अनाज को फ्लश करते हुए अच्छी तरह से धोते हैं।
- यदि ब्रिकेट में जमे हुए शैवाल हैं, तो उनकी तैयारी के लिए उत्पाद के एक हिस्से को बिना पीसने के, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, वांछित होने पर नमक और मसाले के अतिरिक्त उबलने के लिए गरम किया जाता है, और फिर ठंडा करने के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है।
- सागर काली पूरी तरह से सब्जियों, अंडे, समुद्री भोजन, सेम और यहां तक कि मांस के साथ संयुक्त है।
- एक ड्रेसिंग के रूप में, नींबू के रस या बाल्सामिक सिरका के साथ सोया सॉस या जैतून का तेल के आधार पर मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या अधिक मूल मिश्रण का उपयोग करें।
डिब्बाबंद समुद्र काले से सलाद
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार समुद्री गोभी के साथ पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद गुणात्मक रूप से दैनिक आहार को विविधता देता है, जिससे यह अधिक उपयोगी और संतुलित हो जाता है। लहसुन सोया सॉस के बजाय, आप क्लासिक का उपयोग कर सकते हैं, एक ही समय में एक कुचल लहसुन लौंग जोड़ना।
सामग्री:
- सागर काले - 200 ग्राम;
- चैंपियन - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- सोया लहसुन सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़, वनस्पति तेल, जड़ी बूटी।
तैयारी
- तेल में कट मशरूम फ्राइये।
- प्याज क्यूब्स जोड़ें, मुलायम तक तलना।
- ठंडा करने के बाद, फ्राइंग गोभी और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है।
- सोया सॉस और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार समुद्र काले के सलाद के साथ मौसम, मिश्रण।
सूखे समुद्र काले से सलाद
समुद्री काल का सबसे सरल सलाद , लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं, आप निम्नलिखित नुस्खा तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, सूखे शैवाल का उपयोग एक स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है, हालांकि, अगर वांछित होता है, तो उन्हें स्वाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, स्वाद additives की मात्रा को सही कर सकते हैं।
सामग्री:
- सूखे गोभी - 100 ग्राम;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- नमक और सिरका - 0.5 बड़ा चम्मच प्रत्येक। चम्मच;
- चीनी और वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 0,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- सूखे गोभी को पानी में 15 मिनट तक भिगो दें, फिर ध्यान से धो लें और निकालने की अनुमति दें।
- गाजर grate, तैयार गोभी में जोड़ें।
- कटा हुआ लहसुन और सूची से बाकी सामग्री में हिलाओ।
- प्रवण और सेवा करने के लिए कई घंटों तक सूखे समुद्र के काले रंग का सलाद छोड़ दें।
समुद्र के काले के साथ "सागर नीचे" सलाद
समुद्र के काले से सलाद, जिसकी नुस्खा आगे प्रस्तुत की जाएगी, न केवल दैनिक सेवा के लिए तैयार की जा सकती है। उत्सव के मेनू में, नाश्ता आखिरी जगह नहीं लेगा और विशेष रूप से मछली के व्यंजनों के गुणकों द्वारा सराहना की जाएगी। व्यंजनों को सजाने केकड़े की छड़ें और ताजा जड़ी बूटी के पैटर्न हो सकते हैं।
सामग्री:
- सागर काले - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सेब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केकड़ा छड़ें - 150 ग्राम;
- नमकीन सामन पट्टिका - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़, नमक।
तैयारी
- प्याज काट लें, एक मिनट के लिए उबलते पानी डालें, फिर पानी निकालें, सेब साइडर सिरका जोड़ें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- मसालेदार प्याज आधा छल्ले एक चाकू पर तब्दील होते हैं।
- क्रश मछली, केकड़ा छड़ें, अलग से गिलहरी और योल पीस लें।
- एक सलाद कटोरे में रखो, प्रत्येक मेयोनेज़, समुद्री काले, प्याज, केकड़े की छड़ें, गिलहरी, मछली और योल के बाद स्वाद।
- कुछ घंटे स्वाद के लिए समुद्र के काले के भिगोले सलाद को सजाने और मेज पर सेवा करने के लिए सजाने के लिए।
समुद्री काले और अंडा - नुस्खा के साथ सलाद
इसके साथ ही, समुद्र के काले का एक पौष्टिक और हल्का सलाद निम्नलिखित नुस्खा द्वारा तैयार किया जा सकता है, उबले अंडा और प्याज के साथ उपयोगी समुद्री शैवाल जोड़ना। मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें पिक्चेंसी के लिए आप थोड़ा तेज या अधिक नाजुक सरसों को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- सागर काले - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़, नमक।
तैयारी
- अंडे उबालें, साफ करें, क्यूब्स में कटौती करें, स्लाइस या ग्राटर पर घटक को पकाएं।
- प्याज को सेमिरिंग के साथ कटा हुआ किया जाता है और यदि वांछित होता है, तो अत्यधिक मात्रा में छुटकारा पाने के लिए उबलते पानी में एक मिनट के लिए भिगोया जाता है।
- तैयार सामग्री, समुद्री काल से मौसम सलाद और मेयोनेज़ के साथ अंडे मिलाएं। वांछित अगर हिरण के साथ सजाया, हिलाओ और सेवा करते हैं।
समुद्र काले और केकड़ा छड़ के साथ सलाद
स्वाद के लिए सौहार्दपूर्ण मक्का और केकड़े की छड़ के साथ समुद्र काले से सलाद कर सकते हैं। उबले हुए अंडे के स्वाद पैलेट को सफलतापूर्वक पूरक, बारीक कटा हुआ अजमोद साग, पकवान को ताज़ा कर देगा, इसे और अधिक स्वादपूर्ण बना देगा, और प्याज गायब spiciness और पिक्चेंसी जोड़ देंगे। पसंदीदा रूप से घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करें या इसे खट्टा क्रीम और सरसों के मिश्रण से प्रतिस्थापित करें।
सामग्री:
- सागर काले - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़, नमक।
तैयारी
- अंडे के cubes या पतली स्लाइस में उबाल लें, साफ करें और कटौती करें।
- कटे हुए केकड़े की छड़ें और प्याज, अजमोद के हिरन काट लें।
- एक सलाद कटोरे में सामग्री, मेयोनेज़ के साथ मौसम, नमक, मिश्रण जोड़ें।
- समुद्र के काले के साथ सलाद की सेवा, अजमोद sprigs के साथ पकवान सजाने।
समुद्री काल से सलाद "सुदूर पूर्व"
केकड़ा मांस के अतिरिक्त समुद्र के काले से बने सलाद उदासीन नहीं होंगे और न ही यह परिष्कृत और मज़बूत गोरमेट। इस मामले में बुनियादी घटकों के साथ संगत के रूप में, हरे जैतून और एक प्रोमोनेटेड प्याज का उपयोग किया जाता है। स्नैक्स के उत्तम डिजाइन को कटोरे में सामग्री को मिलाकर और सलाद के कटोरे में डालने से सरल बनाया जा सकता है।
सामग्री:
- सागर काले - 150 ग्राम;
- प्याज मसालेदार - 100 ग्राम;
- केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बिना पिट के जैतून - 10 पीसी।
- मेयोनेज़, जड़ी बूटी, नमक।
तैयारी
- कटा हुआ मांस कटा हुआ अंडे और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित, पकवान स्लाइड के केंद्र में डाल दिया।
- किनारों के साथ समुद्री शैवाल और मसालेदार प्याज का एक स्वाद मिश्रण है।
- हरे जैतून, हिरन के साथ समुद्री गोभी काट के साथ एक स्वादिष्ट सलाद सजाने और परोसा जाता है।
स्क्विड के साथ समुद्र काले के साथ सलाद
स्क्विड के साथ समुद्र के काले रंग का एक साधारण सलाद तैयार करें, जो पकवान को अधिक पौष्टिक बना देगा और बेहतर के लिए स्वाद विशेषताओं को बदल देगा। उबले अंडे के अलावा पकवान के संस्करण हैं और उनके बिना - कोई भी उच्चतम प्रशंसा के योग्य है और खाने वालों द्वारा उत्साह के साथ प्राप्त किया जाएगा।
सामग्री:
- सागर काले - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- स्क्विड - 0.5 किलो;
- अंडे (वैकल्पिक) - 3-4 पीसी।
- मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक।
तैयारी
- उबलते पानी के साथ 5 मिनट के लिए स्क्विड डाले जाते हैं, जिसके बाद वे फिल्म से साफ हो जाते हैं, तार हटा दिया जाता है।
- अंगूठी के साथ साफ स्क्विड शवों को स्लाइस और तेल में एक मिनट तलना, अक्सर stirring।
- शीतलन के बाद, समुद्र के काले, प्याज के आधे छल्ले के साथ समुद्री भोजन मिलाएं, वांछित अगर उबला हुआ और कटा हुआ अंडे जोड़ना।
- मेयोनेज़ में हिलाओ, स्वाद स्वाद के लिए मौसम
कोरियाई शैली में कोरियाई काले का सलाद
कोरियाई में सागर काली विशेषता ओरिएंटल मसाले और स्वाद देने वाले additives की एक लोनोनिक संरचना या भुना हुआ मांस के साथ एक और परिष्कृत संस्करण में तैयार किया जा सकता है। मीट बहुत बारीक कटा हुआ या एक मांस चक्की के माध्यम से मोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे एक गर्म फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है जिसमें तेल को ब्लश में जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- सूखे गोभी - 100 ग्राम;
- गोमांस - 100 ग्राम;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 4 दांत;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- एसिटिक एसिड 70% और नमक - 1,5 चम्मच प्रत्येक;
- जमीन लाल, काली मिर्च और धनिया - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- चीनी - 2 चम्मच।
तैयारी
- गोमांस लुगदी का एक टुकड़ा जमे हुए और पट्टियों या क्यूब्स में जितना संभव हो सके पतला होता है।
- मांस और प्याज को अलग से फ्राइये, ठंडा करें।
- पानी में सूखे समुद्र के काले सूखे, धोया।
- एक कटोरे में सामग्री मिलाएं, सूची से कुचल लहसुन, धनिया और अन्य सामग्री जोड़ें।
- समुद्र के काले से कोरियाई सलाद हिलाओ थोड़ा शराब दें और मेज पर सेवा करें।
समुद्र काले और सेम के साथ सलाद
सौहार्दपूर्ण रूप से कैन्ड के साथ मूल्यवान शैवाल को अपने रस में मिलाएं या नरम लाल सेम और मसालेदार खीरे तक उबला हुआ हो। आप सोना क्रीम के साथ उत्पाद की जगह, मेयोनेज़ के बिना समुद्री काले से सलाद तैयार कर सकते हैं। अगर नमकीन उपलब्ध नहीं था, तो यह स्नैक्स और मसालेदार खीरे जोड़ने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
सामग्री:
- समुद्र काली - 1 बर्तन;
- लाल किडनी बीन - 1 कर सकते हैं;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसालेदार ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- कठोर, साफ और अंडे काट लें।
- कुचल नमकीन ककड़ी जोड़ें, समुद्र के काले और समुद्र के बिना सेम धोया।
- बारीक कटाई या लहसुन grate और, मेयोनेज़ के साथ, सलाद के घटकों में हस्तक्षेप।
समुद्री काले और चुकंदर के साथ सलाद
निम्नलिखित सिफारिशों के साथ तैयार बीट्रूट और समुद्र काले के सलाद शाकाहारी फर कोट का एक उत्कृष्ट एनालॉग है। एक दावत की सेवा करने के लिए, आप परतों में एक स्नैक्स की व्यवस्था कर सकते हैं, और रोजमर्रा के भोजन के लिए बस सलाद कटोरे में सामग्री को मिलाएं। दुबला संस्करण में, खट्टा क्रीम नुस्खा से बाहर रखा गया है, और क्लासिक मेयोनेज़ दुबला द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
सामग्री:
- समुद्र काली - 1 बर्तन;
- चुकंदर - 3 पीसी।
- आलू और गाजर - 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- डिल, नमक।
तैयारी
- आलू, गाजर और चुकंदर के स्ट्रिप्स में उबाल लें, साफ करें।
- उसी तरह से खीरे खीरे, बारीक डिल के ताजा हिरण काट लें।
- एक सलाद कटोरे में सामग्री को मिलाएं, समुद्र तैयार धोया गोभी जोड़ें।
- मौसम मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और डिल के साथ सलाद, स्वाद के लिए नमक जोड़ना।
समुद्री काले और डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद
साथ ही, समुद्री काल के अतिरिक्त स्नैक्स का एक सरल और परिष्कृत संस्करण बाद में प्रस्तुत किया जाएगा। पकवान डिब्बाबंद ट्यूना के साथ तैयार किया जाता है , जो सलाद के स्वाद को बदलता है , जो सामंजस्यपूर्ण रूप से अन्य घटकों को पूरक करता है। ग्रीन जैतून भोजन को एक सुखद खट्टा और प्याज सेमिरी तेज और पिक्चर देते हैं।
सामग्री:
- सागर काले - 350 ग्राम;
- टूना डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हरी जैतून - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक, मसालों, मेयोनेज़ और अजमोद।
तैयारी
- उबले अंडे और छील प्याज डाइस।
- कांटा ट्यूना के साथ फाड़ें, तैयार गोभी के साथ कटोरे में जोड़ें।
- कटा हुआ जैतून के छल्ले, मेयोनेज़, कटा हुआ अजमोद और मसालों के साथ मिलकर अन्य अवयवों के लिए पंख।
- ट्यूना के साथ समुद्री गोभी का एक सलाद हिलाओ और तुरंत सेवा करते हैं।