किसने कहा कि मिठाई हानिकारक हैं? कुकीज, जिस पर इस आलेख में चर्चा की जाएगी, न केवल हानिकारक है, बल्कि यहां तक कि फायदेमंद है, क्योंकि यह कुकी अनाज से बनाई जाती है, या अधिक सटीक होने के लिए - जई से। किशमिश के साथ दलिया कुकीज़ की कैलोरी सामग्री बहुत अच्छी नहीं है, लेकिन इसे खाने से कितना आनंद है।
किशमिश के साथ दलिया कुकीज़ के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 1 1/2 आइटम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- जायफल - 1/4 छोटा चम्मच चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- मक्खन - 400 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 1 आइटम;
- सफेद चीनी - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- जई फ्लेक्स - 3 आइटम;
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- किशमिश - 1 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है। हम चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे निकालते हैं और इसे तेल से लुब्रिकेट करते हैं। हम बेकिंग पाउडर के साथ आटा को एक साथ जोड़ते हैं, और फिर इसे नमक और जायफल के साथ एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। हल्के मक्खन मिक्सर को चीनी के साथ एक मलाईदार स्थिरता में मिलाएं। प्राप्त वजन के लिए हम अंडे में एक-एक करके, पूर्ण मिश्रण तक हथौड़ा देते हैं।
मक्खन को मारना बंद न करें, धीरे-धीरे सूखे अवयवों को डालें, और फिर किशमिश और कटा हुआ पागल के साथ फ्लेक्स करें। हम आटा को भागों में विभाजित करते हैं, जिनमें से प्रत्येक का आकार भविष्य की कुकी के आकार से मेल खाता है। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और ओवन को 20-25 मिनट के लिए भेजा जाता है। सेवारत से पहले, किशमिश और नट्स के साथ दलिया कुकीज़ लगभग 20 मिनट तक ठंडा होना चाहिए।
किशमिश और सेब जाम के साथ दलिया कुकीज़
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 240 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 130 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 280 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1/4;
- सोडा - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 चुटकी;
- नमक - 1 चुटकी;
- किशमिश - 200 ग्राम;
- प्रोटीन 2 अंडे;
- सेब जाम - 180 ग्राम।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है। और हम सामान्य तरीके से खाना पकाने के लिए बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं, पहले बेकिंग पेपर के साथ कवर करते हैं, और फिर इसे तेल डालते हैं।
एक मिक्सर के साथ, नरम चोटियों तक चीनी के साथ अंडा सफेद whisk। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सेब जाम और मक्खन के साथ मिलाएं, फिर से घुमाएं, वेनिला निकालने डालें और किशमिश डालें।
अलग-अलग सूखे अवयवों को मिलाएं: जई फ्लेक्स, आटा, सोडा, दालचीनी और नमक। एक रबड़ स्पैटुला की मदद से हम भागों में प्रोटीन द्रव्यमान में सूखे तत्वों को अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।
हम तैयार आटा से एक कुकी बनाते हैं और इसे बेकिंग ट्रे पर डाल देते हैं। 20 मिनट के लिए ओवन में बेकिंग शीट रखो। तैयार कुकीज़ से पहले ठंडा करने के लिए छोड़ दें।