आइए पन्नी में सूअर का मांस पकाने के लिए कुछ व्यंजनों को देखें। पकवान स्वादिष्ट नरम, रसदार और सुगंधित हो जाता है।
पन्नी में बेक्ड सूअर का मांस के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 700 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- नमक बड़ा है;
- सेम में सरसों सॉस;
- मसाले।
तैयारी
सबसे पहले, लहसुन के कुछ लौंग लें, उन्हें husks से छीलें और 3 पतली प्लेटों के साथ काट लें। पोर्क लुगदी पूरी तरह से धोया जाता है, सूख जाता है और हम ऊपरी सतह में छोटे चीजें बनाते हैं, इसमें लहसुन डालते हैं। नमक काली मिर्च मिर्च के साथ मिलाया जाता है, और फिर मांस के हमारे टुकड़े के साथ इस मिश्रण को रगड़ें। पोर्क ग्रीस के शीर्ष पर प्रचुर मात्रा में सरसों का सॉस ताकि अनाज लगभग पूरी तरह से मांस के साथ कवर हो। इसके अलावा हम इसे एक घने, भोजन पन्नी और कसकर लपेटकर डाल दिया। हम मांस को एक मोल्ड में डालते हैं और इसे 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में डेढ़ घंटे तक सेंकने के लिए भेजते हैं।
फिर ध्यान से मांस निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और सावधानीपूर्वक पन्नी को हटा दें। इसके बाद, एक तेज चाकू लें और सूअर को छोटे हिस्सों में काट लें, लगभग 1.5-2 सेंटीमीटर मोटी। इस पकवान के अलावा आप tkemali सॉस या sharpened केचप की सेवा कर सकते हैं। इसके अलावा, बेक्ड सूअर का मांस ताजा सलाद, उबला हुआ सब्जियां और चावल गार्निश के साथ पूरी तरह से मिलाया जाता है।
पन्नी में सूअर का मांस पकाने के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 6 दांतों।
में सहेजने के लिए:
- नमक - 1 चम्मच;
- जायफल - चुटकी;
- धनिया - चुटकी;
- मिठाई काली मिर्च - 6 पीसी।
- जीरा - 1 चम्मच;
- लौंग - 5 पीसी।
तैयारी
लहसुन लौंग साफ और आधे के साथ में कटौती कर रहे हैं। गाजर छोटे cubes, और काली मिर्च और लौंग पहले से काट दिया
निर्दिष्ट समय के बाद, सावधानी से बेकिंग शीट लें, मांस को सामने लाएं, परिणामस्वरूप रस डालें और इसे ग्रिल करें। तैयार पकवान बहुत नरम, सुगंधित हो जाता है और इसे ताजा सब्जियों या उबले हुए आलू के साथ किसी भी रूप में मेज पर परोसा जा सकता है।