हम मीठा और खट्टा सॉस में चिकन पंख खाना पकाने की सलाह देते हैं। इस पकवान में अवयवों का मूल और असामान्य संयोजन एक वास्तविक पाक कृति बनाता है, जो निश्चित रूप से आपको स्वाद लेना होगा।
चीनी ओवन में मीठे और खट्टे सॉस में चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन पंख - 980 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
- सिरका शराब - 65 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 60 मिलीलीटर;
- तिल का तेल - 25 मिलीलीटर;
- मकई का आटा - 20 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जमीन मिर्च मिर्च का एक चम्मच;
- थोड़ा नमक (यदि आवश्यक हो)।
तैयारी
इस पकवान की तैयारी मीठा और खट्टा सॉस की तैयारी के साथ शुरू होती है। ऐसा करने के लिए, एक सोया सॉस, शराब सिरका, शुद्ध पानी, तिल का तेल एक छोटे मोटी दीवार वाले सॉस पैन में मिलाएं। हम चीनी, मकई का आटा, जमीन काली मिर्च और मिर्च डालते हैं, अच्छी तरह मिलाएं और यदि आवश्यक हो, तो सोया सॉस के नमकीन स्वाद को ध्यान में रखें। हम कंटेनर को आग पर रख देते हैं और इसे उबालते हैं, लगातार मिश्रण करते हैं, उबालते हैं और मोटाई करते हैं।
अब हम चिकन पंखों को अच्छी तरह से धोते हैं, हम इसे सूखते हैं, हम इसे तैयार सॉस में सभी तरफ से वैकल्पिक रूप से डुबकी देते हैं या पंखों पर सॉस डालते हैं और इसे मिलाते हैं, और फिर इसे एक पूर्व-तेल वाली बेकिंग शीट पर रखें और इसे गरम ओवन के बीच शेल्फ पर रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पंख अच्छी तरह से पके हुए और भूरे रंग के होते हैं, यह 185 डिग्री के निरंतर तापमान शासन के साथ पर्याप्त पच्चीस से चालीस मिनट तक होगा।
मल्टीवार्क में मिठाई और खट्टा सॉस में पंख कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- चिकन पंख - 560 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 25 मिलीलीटर;
- सेब मीठा और खट्टा - 180 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च का एक चुटकी;
सॉस के लिए:
- केचप - 20 मिलीलीटर;
- शहद - 35 ग्राम;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- सरसों - 25 ग्राम।
तैयारी
एक मच्छर मीठे और खट्टे सॉस में पंख एक मल्टीवार्क में तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, धोया बाहर रखना