खीरे के साथ चिकन सलाद बहुत जल्दी पकाया जाता है और यह काफी आसान, स्वादिष्ट, लेकिन अभी भी काफी संतोषजनक साबित होता है। यह दिन के लिए बहुत अच्छा है और यहां तक कि एक पूर्ण भोजन भी बदल सकता है। हम आपको इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
चिकन पट्टिका और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- सॉसेज - 200 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसाले;
- तिल के बीज - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नमकीन पानी में तैयार होने तक चिकन स्तन उबालें, फिर मांस ठंडा हो जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अंडे एक कटोरे में तोड़ दिए जाते हैं, पीटा व्हिस्क, पॉडस्लिवाम और एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है। जब आमलेट तैयार होता है, ध्यान से इसे हटा दें, इसे थोड़ा ठंडा करें और इसे भूसे से काट लें। सॉसेज और ताजा ककड़ी कटा हुआ भूसे।
सूखे फ्राइंग पैन में, तिल में हल्के भूरे रंग तक कैल्सीन। ड्रेसिंग मिश्रण नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिश्रण और हल्के से हराया। अब पियानो में सभी अवयवों को मिलाएं, हलचल करें, ड्रेसिंग डालें और चिकन स्तन के समाप्त सलाद को ककड़ी और अंडा कैल्सीनयुक्त तिल के साथ छिड़क दें।
मसालेदार खीरे के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- सलाद के लिए सलाद छोड़ देता है;
- पनीर - 30 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- हरी मटर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
तो, चिकन स्तन और मसालेदार ककड़ी के साथ सलाद तैयार करने के लिए, हम तैयार होने तक मांस को पहले से पकाते हैं, फिर इसे शोरबा से बाहर निकालें, इसे ठंडा करें और फाइबर में पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसी तरह, नमकीन नमकीन खीरे और पनीर।
व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, उबले हुए अंडे उबालें, उन्हें ठंडे पानी से कुल्लाएं, खोल को साफ करें और जर्दी को प्रोटीन से ध्यान से अलग करें। हम एक कांटा के साथ ठीक से zlotochk मैश, और प्रोटीन एक छोटे grater पर रगड़ गया है।
इसके बाद, हम एक सलाद कटोरा लेते हैं, नीचे धोए गए सलाद के पत्तों को फैलाते हैं, फिर डिब्बाबंद हरी मटर डालें, थोड़ा मेयोनेज़ डालें और जर्दी के साथ शीर्ष छिड़कें। फिर मेयोनेज़ के साथ मिश्रित चिकन पट्टिका के साथ कुचल लहसुन, प्रोटीन, पनीर और कवर फैलाएं।
आखिरी परत मसालेदार खीरे रखी जाती है, जो अगर वांछित ताजा लोगों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इसके बाद, हम सभी मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करते हैं और कटा हुआ साग के साथ समाप्त सलाद सजाने के लिए।