मलाईदार सॉस में श्रिप्स के साथ पास्ता समुद्री भोजन प्रेमियों के आहार में सबसे वांछित व्यंजनों में से एक है। व्यंजनों के स्वाद को विविधतापूर्वक अनुभव करना, अनुभवी पाक विशेषज्ञों के सिद्ध विचारों का अभ्यास करना या खाना पकाने की क्लासिक तकनीकी प्रक्रिया में अपने विचारों को पेश करना।
श्रिप्स और क्रीम के साथ पास्ता कैसे पकाएं?
पास्ता के लिए श्रिंप और क्रीम के साथ पारंपरिक सॉस के रूप में, और इसके अधिक मूल संस्करणों में, इसमें व्यंजनों का एक निश्चित क्रम होता है, जिसे प्रत्येक बार पकवान के आदर्श स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करने के लिए कुक द्वारा उपयोग किया जाता है।
- गर्म तेल में भूरे रंग के ताजा या जमे हुए झींगे, अक्सर प्लेट पर फैलते हुए लहसुन के अतिरिक्त, 2-3 मिनट, हलचल के साथ।
- सुगंधित तेल में, नुस्खा के अनुसार प्याज या अन्य अवयवों को तलना।
- क्रीम, नमक, काली मिर्च और अन्य सीजनिंग के साथ सॉस बेस जोड़ें, कुछ मिनट के लिए stirring के साथ जोड़ें, उबला हुआ पास्ता और पनीर के साथ सेवा करते हैं।
मलाईदार सॉस में shrimps के साथ इतालवी पास्ता
इस नुस्खा की सिफारिशों के आधार पर, केवल 30 मिनट में क्रीम सॉस में श्रिप्स के साथ पास्ता तैयार करें। क्रीम को वसा के उच्च प्रतिशत के साथ अधिमानतः चुना जाता है, इसलिए पकवान बेहतर और सुगंध का स्वाद लेगा। इतालवी स्वाद सुगंधित सूखे जड़ी बूटी से भरा हुआ है: अयस्क, तुलसी, थाइम।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- झींगा - 350 ग्राम;
- क्रीम - 300 ग्राम;
- परमेसन - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- जड़ी बूटी - 1 चम्मच;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- तेल में लहसुन को एक ब्लश में फ्राइये, फ्राइंग पैन से हटा दें।
- तेल में झींगा डालिये, 2 मिनट के लिए तलना।
- क्रीम, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी जोड़ें, सॉस सामग्री 2 मिनट जोड़ें, पेस्ट जोड़ें।
- एक मलाईदार सॉस में श्रिप्स के साथ पास्ता की सेवा करें, परमेसन और हिरन के साथ छिड़के।
पास्ता कार्बनारा - श्रिंप और क्रीम के साथ नुस्खा
इतालवी कार्बनारा के प्रशंसकों को निम्नलिखित नुस्खा में रुचि होगी। पकवान की क्लासिक संरचना को श्रिंप द्वारा पूरक किया जाता है, और योल के बजाय क्रीम का एक अतिरिक्त हिस्सा उपयोग किया जाता है। Mollusks पूरी तरह से हैम के ruddy स्लाइस के साथ coexist, सभी मामलों में एक शानदार बनाते हैं और एक भूख पकवान पकवान।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- झींगा - 0,5 किलो;
- हैम - 200 ग्राम;
- क्रीम - 1 ग्लास;
- पनीर - 150 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तेल में हैम तलना।
- क्रीम में डालो, मसालों, जड़ी बूटी जोड़ें।
- झींगा रखना और 5 मिनट के लिए tantalize।
- पनीर को सॉस में डालें, पास्ता जोड़ें।
- कुछ मिनटों के बाद, श्रिंप और क्रीम के साथ पास्ता सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
मलाईदार पनीर सॉस में shrimps के साथ पास्ता
स्वाद के लिए पौष्टिक और उत्तम मलाईदार पनीर सॉस में श्रिप्स के साथ पास्ता हैं। इस मामले में एक भराव के रूप में, उपलब्ध क्रीम पनीर क्रीम का उपयोग किया जाता है, जो, यदि संभव हो या वांछित, मोल्ड के साथ महान किस्मों या बस जमीन परमेसन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- झींगा - 0,5 किलो;
- क्रीम - 1 ग्लास;
- पनीर फ्यूज्ड - 150 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- डिल और अजमोद - 2-3 sprigs;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तेल में लहसुन तलना, हटा दें।
- एक कटोरे में डाल, भूरे रंग के 2-3 मिनट, झींगा जोड़ें।
- फ्राइंग पैन में क्रीम में डालना, गर्म करना, पनीर, मौसम रखना।
- झींगा, हरे, पास्ता जोड़ें।
- एक मलाईदार सॉस में श्रिंप के साथ पास्ता मिश्रित और मेज पर खिलाया जाता है।
टमाटर-क्रीम सॉस में श्रिप्स के साथ पास्ता
यदि आप एक परिचित पकवान के स्वाद को विविधता और समृद्ध करना चाहते हैं, तो यह निम्नलिखित मूल नुस्खा का उपयोग करने का समय है। मलाईदार सॉस में शाही झींगे के साथ पास्ता, टमाटर के साथ पकाया जाता है, स्वाद संयोजन की स्वादिष्टता के साथ मनोरंजन करेगा और असामान्य पिक्चर के साथ आश्चर्यचकित होगा।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- शाही शाही - 400 ग्राम;
- क्रीम - 2/3 कप;
- टमाटर - 4 पीसी।
- लहसुन - 4 दांत;
- सफेद सूखी शराब - ½ कप;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- परमेसन - 70 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- दो प्रकार के तेलों के मिश्रण में 2 मिनट के लिए लहसुन और उत्तेजना के साथ झींगा फ्राइये।
- 5-7 मिनट के लिए टमाटर, स्टू जोड़ें।
- शराब डालो, 3-4 मिनट के लिए द्रव्यमान गर्म करें।
- क्रीम को कटोरे में लाओ, सॉस को 2 मिनट तक उबालें।
- उबला हुआ पास्ता एक पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
- एक टमाटर-क्रीम सॉस में श्रिप्स के साथ स्पेगेटी की सेवा करें, परमेसन पनीर का एक पकवान जोड़ें।
मलाईदार सॉस में श्रिंप और मुसलमानों के साथ पास्ता
श्रिप्स और क्रीम के साथ स्पेगेटी के लिए सॉस का पूरक अन्य समुद्री भोजन हो सकता है। अगला जमे हुए छिद्रित मुसलमानों के साथ पकवान का एक संस्करण है, जो पहले झींगा की तरह रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर डिफ्रॉस्ट किया जाता है। इतालवी जड़ी बूटियों, ताजा या सूखे, अनिवार्य नहीं होगा।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- झींगा और मुसलमानों - 200 ग्राम;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पेपरिका - 1 चुटकी;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, परमेसन।
तैयारी
- 2 मिनट के लिए मुसलमानों के साथ झींगा मक्खन में फ्राइये, एक कटोरे में डाल दिया।
- लहसुन उठाया जाता है और निकाला जाता है।
- क्रीम तेल में डाला जाता है, मोटी तक गर्म होता है।
- स्पेगेटी, झींगा, सीजनिंग, मिश्रण जोड़ें।
- मलाईदार सॉस में झींगा और मुसलमानों के साथ तैयार किए गए पास्ता परमेसन के साथ परोसा जाता है।
मलाईदार सॉस में श्रिंप और चैंपियन के साथ पास्ता
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, मसालेदार और सुगंधित सरसों के अतिरिक्त के साथ तैयार एक मलाईदार सॉस में मशरूम और श्रिंप के साथ पास्ता संभव है। चैंपियनों के बजाए, आप एक प्याज के साथ नमकीन पानी में नीचे गिरने से पहले उत्पाद को उबलते हुए मशरूम (ताजा या जमे हुए) ले सकते हैं।
सामग्री:
- पेस्ट - 350 ग्राम;
- झींगा - 0,5 किलो;
- चैंपियन - 350 ग्राम;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- परमेसन - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटी और तुलसी - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- लहसुन तेल में तला हुआ है।
- मशरूम जोड़ें, तलना जब तक नमी वाष्पीकरण और blush।
- झींगा रखना, 3 मिनट एक साथ गर्म करें।
- क्रीम में डालो, जड़ी बूटी, सरसों, नमक, काली मिर्च फेंक दो, कुछ मिनट के लिए द्रव्यमान का वजन, हलचल, पास्ता के साथ एक पैन में डाल दिया।
- मलाईदार सॉस में झींगा और मशरूम के साथ तैयार किए गए पास्ता परमेसन पनीर के साथ परोसा जाता है।
मलाईदार सॉस में सैल्मन झींगा के साथ पास्ता
श्रिप्स और क्रीम के साथ पास्ता एक नुस्खा है जो पूरी तरह से प्रयोगों के सभी प्रकार का समर्थन करता है। उनमें से एक संस्करण है जहां मॉलस्क को सैल्मन fillets के साथ जोड़ा जाता है, जो छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सुगंधित लहसुन के तेल में, झींगा की तरह, जब तक सभी तरफ बहुत कम तला हुआ जाता है।
सामग्री:
- पेस्ट - 300 ग्राम;
- झींगा - 250 ग्राम;
- सामन - 250 ग्राम;
- क्रीम - 1 ग्लास;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- तुलसी और अयस्कों - स्वाद के लिए;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, परमेसन।
तैयारी
- प्याज तला हुआ प्याज, फिर लहसुन हैं।
- एक कटोरे में फैले तेल, भूरा, मछली के स्लाइस जोड़ें।
- उसी पैन में 2-3 मिनट के लिए झींगा फ्राइये।
- 2 मिनट के लिए tinged क्रीम, seasonings, जड़ी बूटी, जंगली मछली जोड़ें।
- पास्ता सॉस के साथ एक फ्राइंग पैन में फैल गया है।
- सेवारत से पहले, एक मलाईदार सॉस में श्रिंप के साथ पास्ता परमेसन के साथ peppered है।
मलाईदार लहसुन सॉस में shrimps के साथ पास्ता
एक और नुस्खा आपको पकवान के सबसे लोकप्रिय स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा। शराब और क्रीम पनीर के साथ एक मलाईदार लहसुन सॉस में झींगा के साथ स्पेगेटी तैयार करें। स्वादिष्ट फाइलिंग के लिए, आप लाल कैवियार, परमेसन, हिरन और क्लैम्स के साथ शीर्ष को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं, और फ्राइंग के बाद कुछ टुकड़े डाल सकते हैं।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- झींगा - 0,5 किलो;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- पनीर फ्यूज्ड - 100 ग्राम;
- शराब सफेद सूखी - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- तेल - 50 ग्राम;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, परमेसन, लाल कैवियार।
तैयारी
- लहसुन आधा लहसुन, झींगा, भूरा जोड़ें।
- क्रीम के एक मिनट के बाद शराब डालो, पनीर को फेंक दें, सभी मसालों को फेंक दें।
- 5 मिनट के लिए सॉस गर्म करें, उबला हुआ पेस्ट, लहसुन, मिश्रण जोड़ें।
मलाईदार सॉस में shrimps के साथ काले पास्ता
यदि आप असामान्य और मूल पकवान वाले घरेलू सदस्यों और मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो निम्न नुस्खा सर्वोत्तम तरीके से विचार को लागू करने के लिए उपयुक्त होगा। एक मलाईदार सॉस में श्रिप्स के साथ ब्लैक स्पेगेटी टास्टर्स पर स्थायी प्रभाव डालती है और इसे एक असामान्य प्रकार और एक भयानक स्वाद के रूप में लंबे समय तक याद किया जाएगा।
सामग्री:
- काली पेस्ट - 250 ग्राम;
- झींगा - 350 ग्राम;
- क्रीम - 1 ग्लास;
- लहसुन - 2 दांत;
- मछली शोरबा - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 40 ग्राम;
- नींबू - ¼ टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, पनीर।
तैयारी
- तेल में लहसुन और नींबू उत्तेजकता फ्राइये, एक मिनट के लिए झींगा, तलना जोड़ें।
- क्रीम, शोरबा, मौसम द्रव्यमान, गर्म, stirring, 3-5 मिनट में डालो।
- सॉस और पनीर के साथ परोसा जाता है, काले स्पेगेटी उबाल लें।