एक फ्राइंग पैन में तला हुआ Flounder खाना पकाने में प्राथमिक है, लेकिन साथ ही यह मूल्यवान गुणों की एक प्रभावशाली सूची के साथ एक बेहद स्वादिष्ट पकवान है। गर्मी के उपचार की इस विधि, किसी अन्य की तरह, इसमें कई भिन्नताएं हैं, जिनमें से प्रत्येक ध्यान देने योग्य है।
फ्राइंग पैन में फ्लैटफिश कैसे फ्राइये?
Flounder भुना, जिसमें से एक व्यंजन, एक नियम के रूप में, बहुत समय नहीं लेते हैं, लेकिन उनके पास अपनी खुद की बारीकियों और तकनीक की सूक्ष्मता है, यह स्वादिष्ट हो जाएगा, बशर्ते वे ईमानदारी से सही तरीके से प्रदर्शन करें।
- जमे हुए मछली का उपयोग करते समय, यह रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर thawed है।
- शव को वीसरा और सिर से मुक्त किया जाता है। उत्तरार्द्ध अगर वांछित छोड़ दिया जा सकता है, तो आवश्यक रूप से गिल को हटा दें।
- मछली को तराजू से साफ किया जाना चाहिए या यदि आवश्यक हो, तो अंधेरे त्वचा से हटा दिया जाना चाहिए, जो एक विशिष्ट गंध का अपराधी है।
- एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में मछली फ्राइये।
- मसालों के एक संक्षिप्त सेट के साथ भी, पैन में तला हुआ flounder उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रबंधन करता है, और marinades और उत्तम तकनीक का उपयोग एक असली स्वादिष्टता में बदल जाता है।
आटे में फ्लैटफिश कैसे फ्राइये?
प्रारंभ में, मछली पकाने के सबसे सुलभ और आसान तरीके का वर्णन किया जाएगा, जो उत्कृष्ट परिणाम देगा। आटा में Flounder भुना एक कठोर, स्वादिष्ट परत, अधिग्रहण मांस के juiciness बनाए रखने और स्वाद संयोजन के एक अकल्पनीय विपरीत के साथ सुखाने के दौरान प्राप्त करता है। 15 मिनट के बाद, आलू, चावल या सब्जियों के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ा तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- flounder - 2 पीसी .;
- आटा - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, जमीन काली मिर्च।
तैयारी
- तैयार मछली, अगर वांछित, सिर से छुटकारा पाएं।
- आटा में पासा शवों और तुरंत गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में फैल गया। यदि आवश्यक हो तो पकवान को दो तरफ से डालें, खाना पकाने के अंत में ढक्कन के नीचे उत्पाद को कुछ मिनट तक रखें।
- एक स्वादिष्ट तला हुआ flounder एक पक्ष पकवान या सॉस के साथ गर्म परोसा जाता है।
फ्राइंग पैन में फ्लैटफिश कैसे फ्राइये?
स्लाइस द्वारा फ्राइंग पैन में तला हुआ कोई फ्लाउंडर नहीं होगा। मछली को नमकीन और काली मिर्च या मसालेदार स्लाइस के साथ पहले से ही आटा ब्रेडक्रंब में बनाया जा सकता है, उत्पाद को नींबू के रस, वनस्पति तेल, मछली के मौसम या आपकी पसंद के अन्य मसालेदार मिश्रण के साथ मसाला कर सकते हैं।
सामग्री:
- flounder - 700 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- मछली के लिए seasonings - 2 चुटकी;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक, जमीन काली मिर्च।
तैयारी
- स्लाइस में कटौती, ठीक से मछली तैयार करें।
- नींबू का रस एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, मछली, नमक और जमीन काली मिर्च के लिए सीजनिंग जोड़ें।
- परिणामी मिश्रण को मछली स्लाइस के साथ फोल्ड करें, मिश्रण करें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- एक छोटी सी मसालेदार मछली मैश किए हुए, आटे में घिरा हुआ है और दोनों तरफ तेल में तला हुआ है।
बल्लेबाज में फ्लैटफिश कैसे फ्राइये?
बाहर घुमाया और बाहर भूख और बेहद रसदार अंदर बल्लेबाज में तला हुआ flounder बाहर बारी होगा। उत्तरार्द्ध के रूप में, आप केवल थोड़ी मात्रा में आटा के साथ व्हीप्ड अंडे का उपयोग कर सकते हैं या, अभ्यास में, निम्नलिखित नुस्खा को लागू कर सकते हैं, बियर और स्टार्च के लिए फ्रेम तैयार करने के आधार को पूरक बना सकते हैं।
सामग्री:
- flounder की पट्टिका - 700 ग्राम;
- आटा - 0.5 कप;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- हल्की बियर - 0,5 चश्मा;
- मछली के लिए seasonings - 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
- Flounder छोटे स्लाइस में काटा जाता है, नमक, काली मिर्च, seasonings, और मिश्रित के साथ अनुभवी।
- स्टार्च के साथ कटोरे में आटा मिलाएं, नमक, अंडा, हलचल और बियर में डालना, पैनकेक बल्लेबाज के रूप में मिश्रण की स्थिरता प्राप्त करना।
- मछली को क्लार, मिश्रण, गर्म तेल में फैलाएं, एक कांटा या चिमटी एक टुकड़ा लेना।
- जैसे ही फ्लाईंगर फ्राइंग पैन में फिसल जाता है, दोनों तरफ भूरे रंग के होते हैं, वे टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
Flounder पूरे तला हुआ
पूरी तरह से एक पैन में फ्लैटफिश फ्राइंग करना आसान और तेज़ है। परिणामी पकवान मेज पर शानदार दिखता है और सप्ताहांत पर एक समृद्ध या हल्के साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ के रूप में होगा, और उत्सव की मेज पर सेवा के लिए एक भूख स्नैक्स होगा। भोजन के पंजीकरण के लिए परिचारिका को कम से कम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- flounder - 2 पीसी .;
- चावल और गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड जायफल, अदरक और धनिया - चुटकी से;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
- नमक और मसाले के साथ दो प्रकार के आटे मिलाएं।
- तैयार मछली को अच्छी तरह से मिलाएं और गरमागरम तेल में फैलाएं।
- पूरी तरह से एक पैन में तला हुआ flounder के दोनों किनारों से ब्राउनिंग के बाद सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ Flounder
प्याज के साथ फ्राइड फ्लैंडर एक उज्ज्वल विशिष्ट गंध के गर्मी उपचार के दौरान खो देता है और एक विशेष पिक्चेंसी और सूक्ष्म, अव्यवहारिक स्वाद प्राप्त करता है। प्रारंभ में, प्याज के 2/3 तेल में तलना फिसलते हैं, जो सुगंध से संतृप्त होते हैं, जिसके बाद मछली को कटोरे में भेजा जाता है, जिसे पके हुए शेष प्याज के साथ पकाया जाता है।
सामग्री:
- flounder - 2 पीसी .;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- बल्ब साफ कर दिए जाते हैं, अंगूठियों में काटते हैं, इसे अधिकतर गर्म तेल में फैलाते हैं, हल्के ढंग से ब्लश तक तलना, प्लेट को हटा दें।
- फ्राइंग पैन में मछली और पक्षियों के प्याज के बाकी हिस्सों में फैल गया। चूंकि इस मामले में बिना आटा के एक भुना हुआ flounder तैयार किया जाता है, सामग्री की चिपकने से बचने के लिए पैन की लगातार तीव्र हीटिंग बनाए रखना आवश्यक है।
- दो तरफ से पकवान स्ट्रिंग, तला हुआ प्याज के साथ परोसा जाता है।
फ्राइड फ्लैंडर फिलेट
इसके बाद, आप सीखेंगे कि भोजन से सबसे ज्यादा आनंद लेने के लिए फ़्लैंडर को कैसे फ्राइज़ करना है, जिसे अक्सर कई हड्डियों की उपस्थिति से ढंक दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, मछली तैयार करते समय, त्वचा से हटा दिया जाता है और रिज हटा दिया जाता है। मसाले पारंपरिक रूप से नमक और काली मिर्च या कोई अचार हो सकता है, जिसमें से एक का एक रूप नीचे नुस्खा में प्रस्तुत किया जाता है।
सामग्री:
- flounder की पट्टिका - 700 ग्राम;
- टमाटर सॉस या केचप - 100 ग्राम;
- सिरका बाल्सामिक - 15 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- भागों में कटौती, fillets तैयार करें।
- सूची से शेष अवयवों को मिलाएं, मछली में जोड़ें, मिश्रण करें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- दोनों तरफ भूरे रंग के बाद, एक फ्राइंग पैन में तेल में तला हुआ एक झुकाव सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
अंडे में तला हुआ Flounder
एक भुना हुआ flounder, जिसकी नुस्खा अगले वर्णित किया जाएगा, अंडा बल्लेबाज में तैयार है । पकवान एक साथ कठोर, मुलायम और रसदार बाहर निकलता है। अंडा मिश्रण मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से चिपकने के लिए, उन्हें पहले आटा या स्टार्च में रोटी जानी चाहिए, जिसमें आप कुछ मसाले या काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- flounder - 700 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- मछलियों को तैयार करें, टुकड़ों में कटौती करें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
- मसाले के साथ आटे में बिलेट को डुबोएं, और उसके बाद एक व्हीप्ड, नमकीन अंडे में, दोनों तरफ भूरे रंग के गर्म तेल में फैल जाए।
फ्राइंग पैन में अंडे कैसे फ्राइये?
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजन, जिसे एक स्वतंत्र स्नैक्स के रूप में सजाया जा सकता है - एक फ्लाईंगर के कैवियार, एक फ्राइंग पैन में तला हुआ। यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद को आग पर अधिक आराम न करें, लेकिन रसदार और नाजुक स्वाद को संरक्षित करने के लिए सावधानीपूर्वक आटा में मिलाएं, जिसमें वांछित हो, थोड़ा मसालेदार मसाले और जमीन मसाले जोड़ें।
सामग्री:
- बछड़ा रो - 250 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- कैवियार नींबू के रस, Podsalivayut के साथ छिड़क दिया जाता है।
- आटे में डुबकी उत्पाद, दो तरफ से भूरे रंग के गर्म पानी में फैल गया।