आलू के साथ मांस पुलाव उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो एक स्वादिष्ट और साथ ही हार्दिक पकवान बनाना चाहते हैं। वयस्कों और यहां तक कि बच्चों द्वारा इस तरह के एक पकवान की सराहना की जाएगी। और यहां आलू के साथ मांस पुलाव तैयार करने का तरीका है, हम आपको अभी बताएंगे!
आलू के साथ मांस पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 950 ग्राम;
- मांस घर का बना छोटा हुआ मांस - 650 ग्राम;
- प्याज - 55 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पनीर - 220 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 55 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 55 मिलीलीटर;
- टमाटर - 100 ग्राम;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू धोए, साफ और पतली सर्कल में काटा जाता है। हम बल्ब को संसाधित करते हैं, आधा छल्ले फेंकते हैं और आलू में आधा डाल देते हैं। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च सब्जियां, मेयोनेज़ और हलचल जोड़ें। हम सब्जी द्रव्यमान को मोल्ड के नीचे रख देते हैं और इसे स्तर देते हैं। एक मांस चक्की के माध्यम से मांस धोया, सूखा और kinked। तैयार प्याज में शेष प्याज जोड़ें, मसालों के साथ लहसुन प्रेस और मौसम के माध्यम से निचोड़ें। हम मांस परत को अगली परत के साथ वितरित करते हैं और इसे टमाटर, कटा हुआ पतली स्लाइस के साथ कवर करते हैं। खट्टा क्रीम फैलाओ और आलू grated पनीर के साथ मांस पुलाव छिड़के। अब हम वर्कपीस को पहले से गरम ओवन और सेंकने के लिए 45 मिनट के लिए सेंकना भेजते हैं। तैयारी से कुछ मिनट पहले, हम पनीर को थोड़ा भूरा बनाने के लिए पन्नी निकाल देते हैं।
मशरूम और आलू के साथ मांस पुलाव
सामग्री:
- आलू - 400 ग्राम;
- प्याज - 110 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- सूक्ष्म सूअर का मांस - 245 ग्राम;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 120 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 110 ग्राम।
भरने के लिए:
- खट्टा क्रीम 10% - 35 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 40 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 110 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1 दांत।
तैयारी
बल्ब साफ, बारीक कटा हुआ और मशरूम, कटा हुआ, गर्म तेल के साथ तला हुआ है,