जैसा कि आप जानते हैं कि मांस बहुत उपयोगी है, एक पौष्टिक उत्पाद जिसमें से आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन हमेशा लोग उस तरह के मांस का उपयोग नहीं कर सकते हैं जो वे चाहते हैं। इसलिए, आज हम एक बहुत उपयोगी टर्की मांस तैयार करेंगे, जो बुजुर्गों और बच्चों के लिए सुरक्षित होगा। इसके अलावा, हम अतिरिक्त, अनावश्यक वसा का उपयोग नहीं करेंगे, क्योंकि हम ओवन में ऐपेटाइजिंग टर्की के स्लाइस तैयार करेंगे और आपको यह बताएंगे कि इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे कैसे किया जाए।
ओवन में टुकड़ों में बेक्ड तुर्की के लिए नुस्खा
सामग्री:
- तुर्की के महंगा या पृष्ठीय भाग - 1.5 किलो;
- बड़ा नमक - स्वाद के लिए;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- तरल शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
उन नुस्खा के लिए जो छोटी हड्डियों के साथ मांस पसंद करते हैं, इसके अलावा, टर्की रब चिकन की तुलना में बहुत अधिक मांसपेशियों में है, इसलिए खाने के लिए कुछ है, खासकर अगर आप ब्रिसकेट काट नहीं पाते हैं। तो, हड्डियों पर मांस के छोटे टुकड़ों को काटिये और इसे अपने नमक के साथ बड़े नमक के साथ रगड़ें। सोया सॉस के साथ कटोरे में, तरल शहद और एक अच्छा, फैटी मेयोनेज़ जोड़ें, और फिर सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में हलचल। जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण को विभाजित टर्की के टुकड़ों में समान रूप से डाला जाता है, उन्हें मिलाकर और इस सुंदरता को तेल की बेकिंग शीट पर फैलाते हैं। सभी पर्याप्त आकार को पन्नी की चादर से ढकें और टर्की को गरम ओवन के केंद्र में 55 मिनट के लिए 210 डिग्री तक रखें। इसके बाद हम पकवान से पन्नी निकालते हैं और इसे 25 मिनट तक फेंकते हैं, जिससे तापमान 20 डिग्री कम हो जाता है।
ओवन में आलू के साथ टर्की स्लाइस कैसे पकाएं?
सामग्री:
- तुर्की - एक छोटी शव के 1/6;
- आलू - 6-7 कंद;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
तैयारी
हम टर्की के चयनित भाग को भागों में विभाजित करते हैं। हम बड़े स्लाइस के साथ साफ आलू कंदों को छीलते हैं और उन्हें मांस के साथ जोड़ते हैं। व्यक्तिगत रूप से, हम स्वाद के लिए काली मिर्च और रसोई नमक डालते हैं। मसालों के वितरण के लिए, सब कुछ मिलाएं और इसे गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने मोल्ड में डाल दें। एक कटोरे में हम खट्टे क्रीम के साथ मेयोनेज़ की एक ही मात्रा को जोड़ते हैं और बेकिंग डिश के लिए तैयार मिश्रण डालते हैं, जो शीर्ष के बाद पन्नी के साथ कसकर कवर किया जाता है और ओवन में डाल दिया जाता है। ओवन में 200 डिग्री पर आलू के साथ ग्रील्ड टर्की पूरे सुगंध को पूरे सुगंध से भर देती है। हम 80 मिनट में तैयार पकवान लेते हैं।
स्लाइस के साथ तुर्की, आस्तीन में ओवन में prunes के साथ पके हुए
सामग्री:
- तुर्की के fillets - 1,2-1,3 किलो;
- दूध मट्ठा - 1 एल;
- नमक - स्वाद के लिए;
- prunes - 350-450 जी;
- ग्राउंड जायफल - 2 चम्मच।
तैयारी
शुद्ध टर्की पट्टिका 3-4 सेंटीमीटरेट टुकड़ों में काटा और उन्हें एक गहरे कटोरे में डालकर डाल दिया