जैतून एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में स्वादिष्ट हैं और कई जटिल व्यंजनों के एक घटक के रूप में, जिनमें सलाद एक महत्वपूर्ण हिस्सा पर कब्जा करते हैं। जैतून की भागीदारी के साथ पाक रचनाओं के कई बदलाव, हम अपने व्यंजनों में नीचे प्रदान करते हैं।
चिकन, जैतून, पनीर और टमाटर के साथ सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन स्तन - 160 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 90-100 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 160 ग्राम;
- मध्यम आकार जैतून - 12 पीसी।
- ताजा खीरे - 160 ग्राम;
- पत्थर कुकरी और मसाले (मसालों) का नमक - स्वाद के लिए;
- डिल, अजमोद (हिरन) - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज के पंख - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ आसान है - स्वाद के लिए।
तैयारी
- चिकन स्तन (मांस) को उबले हुए पानी में तैयार किए जाने तक मसालेदार मसालों के साथ स्वाद के लिए उबाला जाना चाहिए।
- शोरबा में ठंडा करने के बाद, चिकन cubes में काटा। उसी तरह shinkoo धोया और खीरे खीरे, टमाटर, साथ ही संसाधित पनीर।
- अब एक कटोरे में तैयार घटक सलाद को मिलाएं, पिट्स, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों और प्याज के बिना जैतून जोड़ें, हम सब मेयोनेज़ के साथ भरें, स्वाद और मिश्रण में नमक जोड़ें।
जैतून, केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 160 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 160 ग्राम;
- मध्यम आकार जैतून - 12 पीसी।
- उबला हुआ उबला अंडे - 1 पीसी।
- नमक, स्वाद के लिए पकाया;
- काली मिर्च जमीन (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ आसान है - स्वाद के लिए।
तैयारी
- सलाद, फोड़ा, साफ़ और भूसे चिकन अंडे काट, और केकड़ा छड़ के कटे हुए oblong रिबन तैयार करने के लिए।
- हार्ड पनीर एक बड़े grater, स्लाइस द्वारा टुकड़े टमाटर, और पिट के छल्ले के बिना जैतून पर पीस।
- एक कटोरे में सलाद के अवयवों को मिलाएं, स्वाद मेयोनेज़, नमक और मिर्च और मिश्रण का मिश्रण जोड़ें।
ब्राइड, जैतून और घंटी काली मिर्च के साथ सलाद
सामग्री:
- बल्गेरियाई मिर्च - 280 ग्राम;
- ब्रायनजा - 280 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 280 ग्राम;
- मध्यम आकार जैतून - 12-15 पीसी।
- ताजा खीरे - 280 ग्राम;
- सलाद लाल प्याज - 130 ग्राम;
- नमक, स्वाद के लिए पकाया;
- काली मिर्च जमीन (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
- सलाद तैयार करने से पहले सभी सब्जियों को धोया और सूखा जाना चाहिए।
- बल्गेरियाई मिर्च साफ और मध्यम आकार के cubes में कटौती कर रहे हैं। एक ही आकार के टुकड़े टुकड़े खीरे, टमाटर और पनीर, और खुली सलाद बल्ब अर्धशतक या चौथाई के छल्ले के साथ जमीन हैं।
- एक कटोरे में, सेब सिरका और जैतून का तेल मिलाएं, मिर्च और नमक का मिश्रण जोड़ें और मिश्रण करें। हम परिणामी घटकों को सलाद और मिश्रण के साथ भरते हैं।
जैतून, सॉसेज पनीर और पटाखे के साथ एक साधारण सलाद
सामग्री:
- जैतून - 245 ग्राम;
- पनीर सॉसेज - 245 ग्राम;
- चिकन के अंडे, उबला हुआ - 3 टुकड़े;
- Borodinsky रोटी - 210 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 3-4 टुकड़े;
- मेयोनेज़ सलाद (प्रकाश) - 120 ग्राम;
- नमक, स्वाद के लिए पकाया;
- काली मिर्च जमीन (कई प्रकार का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी या जैतून का तेल गंध रहित - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
- प्रारंभ में, हम चिकन अंडे को एक स्टू पर डालते हैं और क्रउटन तैयार करना शुरू करते हैं। बोरोडिनो रोटी साफ पतली स्लैब में कटौती करती है और उन्हें गर्म सूरजमुखी या जैतून का तेल में अशिष्टता और एक विशिष्ट क्रंच के बिना सुगंधित करती है।
- जब अंडे तैयार होते हैं, हम उन्हें एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में स्थानांतरित करते हैं, जिसके बाद हम क्यूब्स को साफ और टुकड़े करते हैं। एक ही स्लाइस और सॉसेज पनीर काट दिया, और जैतून के बिना जैतून के छल्ले काट लें। क्रैकर्स को छोड़कर तैयार घटक, हम एक कटोरे में गठबंधन करते हैं, हम चाकू के साथ जितना संभव हो उतना छोटा और लहसुन दांत जोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ भरें, हम इसे स्वाद और नमक कर सकते हैं और इसे मिला सकते हैं।
- सेवारत करने से पहले, हम सलाद के कटोरे में सलाद फैलाते हैं, बोरोडिनो रोटी से पका हुआ घर का बना croutons के साथ छिड़काव, और अगर वांछित, ताजा हिरन की शाखाओं के साथ सजाने।