कद्दू के फायदे सुनाए जाते हैं, शायद, अगर नहीं, तो बहुमत। विटामिन, खनिज, फाइबर ... इसमें क्या नहीं है। लेकिन यह न केवल उस कारण से अच्छा है। यह भी बहुत स्वादिष्ट है।
कद्दू को अलग से या विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में पकाया जा सकता है। इसके अलावा, इसके साथ व्यंजन अलग-अलग हो सकते हैं - और मीठा, और नमकीन, और मसालेदार - हर जगह यह जगह पर होगा।
आज, चलो कद्दू दलिया खाना पकाने के लिए आप विभिन्न विकल्पों पर विचार करें।
कैसे कद्दू दलिया पकाते हैं?
सामग्री:
- कद्दू - 230-250 ग्राम;
- दालचीनी पाउडर;
- चीनी ब्राउन - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- candied फल - 45-50 ग्राम;
- सूजी का समूह - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 680-700 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
दूध के साथ एक पैन में कद्दू और पंख में कद्दू काट लें। हम 10 मिनट के लिए पकाते हैं। हम एक क्रश या ब्लेंडर के साथ रगड़ते हैं। मन्ना अनाज पानी में भिगोकर, और फिर कद्दू के लिए ब्राउन शुगर और नमक के साथ मिलकर जोड़ें। 10 मिनट के बाद हम कैंडी फलों, दालचीनी शुरू करते हैं और आग बंद कर देते हैं।
एक multivariate में कद्दू दलिया पकाओ कैसे?
सामग्री:
- पानी 240-250 मिलीलीटर;
- मक्का groats - 90-100 जी;
- मक्खन - 3.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 240-250 मिलीलीटर;
- कद्दू - 380-400 ग्राम;
- किशमिश - 40-60 ग्राम;
- नमक;
- अदरक सूखा है;
- सूखे खुबानी - 70-90 ग्राम;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
स्पष्ट पानी प्राप्त होने तक मकई की चटनी धोया जाता है। कद्दू में कटौती, कद्दू में काटा जाता है। 5 मिनट धोने के बाद, सभी सूखे फल गर्म पानी के साथ एक कटोरे में रखे जाते हैं। फिर हमने सूखे खुबानी, और किशमिश - काट दिया। यद्यपि किशमिश काफी बड़े होते हैं, फिर इसे हिस्सों में काटा जा सकता है। हम मल्टीवार्क का कटोरा लेते हैं और इसमें कद्दू, सूखे फल, समूह, अदरक, नमक डालते हैं। हम दूध और पानी दोनों डालते हैं। इस चरण में उत्पाद मीठे नहीं हैं। हम "मिल्क दलिया" या इसके एनालॉग "काशा" मोड पर 30 मिनट तैयार करते हैं। अब हम शहद को मीठा करते हैं और इसे तेल के साथ अधिक पौष्टिक बनाते हैं।
बच्चों के लिए दूध में कद्दू दलिया
सामग्री:
- कद्दू छील - 760-800 ग्राम;
- सफेद दौर चावल - 1 आइटम;
- दूध - 640-650 मिलीलीटर;
- अखरोट - एक शताब्दी का 1/3;
- अंजीर सूखे - 50-70 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 380-400 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
हम कद्दू को छोटे स्लाइस में काटते हैं, इसे दूध के साथ एक सॉस पैन में डालते हैं, इसे पकाते हैं। इसे कूल करें, इसे मिक्सर, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ मैश किए हुए आलू के साथ बनाएं।
चावल धोया जाता है, उबलते, थोड़ा नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में डालना। जब यह तैयार हो, इसे कद्दू, चीनी और कटा हुआ अंजीर के साथ मिलाएं। हम एक छोटी आग और पकाने पर डाल दिया। 10 मिनट पर्याप्त होगा। समय-समय पर एक चम्मच से जांचें - दलिया को पैन में न छूएं। यदि आवश्यक हो, हलचल। हम नट्स के साथ छिड़के, सेवा करते हैं।
ओवन में कद्दू दलिया
सामग्री:
- कद्दू छील - 420-450 ग्राम;
- पानी 1.6 लीटर;
- बाजरा समूह - 2 आइटम;
- वनस्पति तेल - 35-40 मिलीलीटर;
- ऋषि, सूखे हल्दी;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- नमक।
तैयारी
हम सब्जी सामग्री तैयार करते हैं। कद्दू छोटे लॉब्यूल, गाजर - अर्धचालक, प्याज - आधा छल्ले में काटा जाता है। थोड़ा प्याज और गाजर फ्राइये। 4 कप उबलते पानी के साथ बाजरा भरें, 5 मिनट के लिए पकाएं। सॉस पैन में हमने सब्जियां, बाजरा, सूखे जड़ी बूटियों, नमक सब कुछ डाल दिया, इसे पानी से भरें और इसे मिलाएं। हमने 40-45 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। गर्मी बंद करें और इसे स्वाद बनाने के लिए 40 मिनट तक खड़े रहें।
जायफल के साथ कद्दू दलिया
सामग्री:
- कद्दू छोटा है - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 आइटम;
- जई फ्लेक्स - 0,5 आइटम;
- कद्दू के बीज - 35-40 ग्राम;
- नमक;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेपल सिरप - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हेज़लनट - 10-12 टुकड़े;
- पानी - 1 आइटम;
- जायफल जमीन
तैयारी
कद्दू साफ, कट और दूध में पकाने के लिए सेट है। खाना पकाने के 15 मिनट के बाद, हम इसे रगड़ते हैं। उबलते पानी और मेपल सिरप डालो, दलिया, नमक, जायफल डालना। हम 10 मिनट के लिए पकाते हैं। सेवा करते समय, कद्दू के बीज और कटा हुआ हेज़लनट के साथ दलिया छिड़कें और तेल डालें।