गोभी चावल जैसे कुछ अनाज सहित कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करती है। चावल के साथ stewed गोभी तैयार करें , यह आसान है, यह पकवान एक सप्ताह के मेनू के लिए एकदम सही है। इसके अलावा शाकाहारियों द्वारा विशेष रूप से इसकी सराहना की जाएगी।
चावल के साथ stewed गोभी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 छोटा कांटा;
- चावल - 5-8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बे पत्तियों, काली मिर्च, लौंग - स्वाद के लिए;
- नमक;
- विभिन्न हिरण (अजमोद, डिल, तुलसी, तारगोन);
- लहसुन - 2-3 wedges;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच (मांसाहारी सूअर का मांस smaltse पर पका सकते हैं - भी स्वादिष्ट और संतोषजनक बाहर निकलता है)।
तैयारी
एक कढ़ाई में वनस्पति तेल पर छिद्रित प्याज और गाजर कटे हुए और हल्के से बचाए जाते हैं। स्वाद और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए थोड़ा पानी, बे पत्ती और सूखे मसाले जोड़ें। हम ढक्कन के नीचे आधा तैयार गोभी बुझ जाएगा। समय-समय पर एक स्पुतुला या चम्मच के साथ हलचल।
कढ़ाई चावल को कढ़ाई में जोड़ें (चावल डालने के लिए चावल डालना और 5-8 मिनट के बाद पानी निकालना बेहतर है)। सभी मिश्रण और थोड़ा सा। चावल तैयार होने तक हम इसे स्क्वैश करेंगे। कबूतर में कुछ तरल होना चाहिए (अगर वह, हम जोड़ देंगे)। अब आप टमाटर का पेस्ट डाल सकते हैं। हम लगभग 3-5 मिनट तक पकाएंगे। चावल के साथ तैयार स्ट्यूड गोभी प्लेटों पर फैला हुआ है और कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ मौसम की सेवा करने से पहले। एक गर्म रूप में बेहतर सेवा।
एक अन्य खाना पकाने के विकल्प में, आप कढ़ाई में प्याज, गाजर और गोभी काट सकते हैं, और प्रक्रिया के अंत में टमाटर के पेस्ट के साथ चावल को अलग से पकाया जाता है, फिर 3 मिनट के भीतर बुझ जाता है।
वनस्पति तेल का उपयोग कर खाना पकाने के रूप में चावल के साथ छिद्रित गोभी की कैलोरी सामग्री बहुत कम है। इस बीच, चावल एक आसानी से पचाने योग्य उत्पाद है, गोभी में बहुत सारे पोषक तत्व और फाइबर होते हैं, टमाटर एंटीऑक्सीडेंट जोड़ देगा। तो खुशी से पकाएं और स्वास्थ्य पर खाएं।
चावल के साथ स्ट्यूड सायरक्राट ताजा के रूप में उसी तरह तैयार किया जाता है, केवल पहले इसे धोया जाना चाहिए और पांच मिनट के लिए एक कोलंडर को फेंक दिया जाना चाहिए।
इस पकवान को और अधिक रोचक बनाने के लिए, आप व्यक्तिगत रूप से या संयोजनों में विभिन्न प्रकार के गोभी का उपयोग कर सकते हैं। इन मामलों में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेकिंग और सेवॉय गोभी तेज, ब्रोकोली और लाल धीमी, और कोहलबरी सफेद सिर की तुलना में बहुत धीमी है। इसलिए बुकमार्क और गर्मी उपचार के समय को अलग से समायोजित किया जाना चाहिए, हालांकि, काफी सरल है।