सब्जी भरने के साथ कई प्रकार की पाई - रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक। अन्य विशेष प्रेमियों में से गोभी भरने के साथ पाई हैं, जो इसकी सादगी और पहुंच के कारण लोकप्रिय हो गए हैं। नीचे हम जल्दी गोभी पाई के लिए व्यंजनों पर चर्चा करते हैं, आधे घंटे से अधिक नहीं तैयार करते हैं।
त्वरित गोभी पाई डालो
घर पर, डालना केक तैयार करना सबसे आसान है। इस तरह के व्यंजनों के ढांचे में, भरने को दही (दही), अंडे और मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) के आधार पर, एक नियम के रूप में तैयार तरल आटा के साथ डाला जाता है।
सामग्री:
- युवा गोभी (कटा हुआ) - 4 आइटम;
- कटा हुआ डिल हरियाली का एक मुट्ठी भर;
- अंडे उबला हुआ - 3 टुकड़े;
- कच्चे अंडे - 3 पीसी।
- केफिर - 75 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 75 मिलीलीटर;
- चीनी का एक चुटकी;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- आटा - 65 ग्राम
तैयारी
मुलायम, मौसम तक मक्खन के साथ युवा गोभी जोड़ें और डिल और कटा हुआ अंडे के हिरण के साथ मिलाएं - भरना तैयार है।
आटा के लिए, पूरी तरह से आटा गेंदों से छुटकारा पाने की कोशिश कर, सूची से सभी शेष सामग्री चाबुक। तैयार फॉर्म के नीचे भरने को वितरित करें, और फिर इसे आटे पर डालें। आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर केफिर सेंकना पर एक त्वरित गोभी केक छोड़ दें।
त्वरित गोभी केक - नुस्खा
त्वरित गोभी पाई बनाने के विकल्पों में से एक तैयार तैयार आटा का उपयोग करना है। आप एक स्तरित और रेत आधार दोनों ले सकते हैं।
सामग्री:
- शीट पफ पेस्ट्री;
- लाल गोभी - 145 ग्राम;
- हरी प्याज - 3-4 पंख;
- सेब सिरका - 15 मिलीलीटर;
- ग्राउंड जीरा का चुटकी;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- सब्जी शोरबा - 115 मिलीलीटर।
तैयारी
पफ पेस्ट्री की चादर को बाहर निकालें और इसे तैयार रूप में रखें। सिरका, जीरा, नमक और सब्जी शोरबा के साथ मुलायम तक कटे हुए गोभी। भरने के बहुत अंत में, सेब के टुकड़े डाल दिया। गोभी के आटे के आधार पर गोभी भरें और इसे लगभग 20 मिनट तक 185 डिग्री पर सेंक लें।
तेज और स्वादिष्ट गोभी पाई
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 2 पत्ते;
- प्याज - 115 ग्राम;
- गोभी कटा हुआ - 3 आइटम;
- ब्रोकोली - 3 आइटम;
- चैंपियन - 310 ग्राम;
- हरी बीन्स के मुट्ठी भर;
- लहसुन - 6 दांत;
- Feta पनीर - 85 ग्राम।
तैयारी
पफ पेस्ट्री की दोनों चादरें बाहर रोल करें। गोभी और ब्रोकोली के टुकड़ों के साथ बारीक कटा हुआ प्याज चलो। चैंपियनों को जोड़ें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी अतिरिक्त नमी वाष्पित न हो जाए। कटा हुआ स्ट्रिंग सेम, लहसुन और मौसम भरने रखो। सब्जियों को टुकड़े टुकड़े के साथ मिलाएं और आटे से ढके हुए फॉर्म पर फैलाएं। आटा की दूसरी चादर के साथ कवर, किनारों में शामिल हों और आधा घंटे के लिए 185 डिग्री पर एक त्वरित खाना पकाने गोभी केक सेंकना।