इस हेडफ्रेम के साथ सभी स्नैक्स में, सबसे लोकप्रिय में से एक अंडे और ककड़ी के साथ स्क्विड का सलाद है - तैयार करने के लिए सरल, बहुत संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, खासकर यदि आप हमारी सामग्री में वर्णित व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करते हैं।
स्क्विड, अंडे और ताजा ककड़ी के साथ सलाद
यदि आपको मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ सलाद के प्रशंसक के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, तो इस नुस्खा को एक साधारण थाई ठंडे स्नैक के लिए आज़माएं, जिसमें सामग्रियों की सामान्य सूची को असामान्य सलाद ड्रेसिंग द्वारा पूरक किया जाता है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- स्क्विड - 330 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- चेरी टमाटर - 125 ग्राम;
- सलाद - ½ सिर;
- गर्म मिर्च - स्वाद के लिए;
- मूंगफली के मुट्ठी भर;
- Cilantro के मुट्ठी भर;
- अंडे - 2 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
- नींबू का रस - 55 मिलीलीटर;
- grated अदरक - 1 चम्मच;
- मछली सॉस - 15 मिलीलीटर;
- चीनी - 5 ग्राम
तैयारी
सबसे पहले, ईंधन भरने के लिए सामग्री को गठबंधन करें और मिश्रण को अलग करें। 30 सेकंड के लिए नमकीन उबलते पानी में स्क्विड कारकेस और ब्लैंच। स्क्विड को ठंडा करने के लिए छोड़ दें, और अंडे उबालें और चेरी टमाटर के साथ ककड़ी काट लें। अपने हाथों से सलाद सलाद डालें या मध्यम-मोटी स्ट्रॉ में काट लें, फिर सभी सब्जियों के अवयवों को मिलाएं, गर्म काली मिर्च के टुकड़े और उबले हुए स्क्विड के छल्ले जोड़ें। सलाद ड्रेसिंग डालें, हलचल और सेवा करें, सिलेंडर, कटा हुआ मूंगफली के साथ छिड़कना, और ऊपर उबले अंडे के क्वार्टर डालना।
स्क्विड, ताजा ककड़ी, अंडा और केकड़ा छड़ के साथ सलाद
"समुद्री भोजन" का एक और सस्ता विकल्प केकड़े की छड़ें हैं। सुरीमी के मीठे उत्पाद ने ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजनों में बार-बार अपनी बहुमुखी प्रतिभा साबित कर दी है, क्योंकि स्क्विड के साथ इसका संयोजन आश्चर्य नहीं करेगा।
सामग्री:
- ककड़ी - 130 ग्राम;
- स्क्विड - 300 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हरी प्याज - 3-4 पंख;
- केकड़ा छड़ें - 210 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
छीलने वाले स्क्विड शव एक मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में उबालें। अगले बर्नर पर, उबले अंडे को छोड़ दें। ठंडा अंडे, साफ और बारीक काट लें। अंगूठियां या पुआल के साथ स्क्विड शव काट लें। खीरे को भी cubes या छोटे brusochki में विभाजित किया जा सकता है। खीरे के साथ समानता के द्वारा केकड़े की छड़ें काट लें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ स्क्विड, ककड़ी, अंडे और केकड़े की छड़ें के साथ प्याज के साग और सीजन सलाद जोड़ें।
स्क्विड, अंडे, ककड़ी और मकई के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड शव - 270 ग्राम;
- पनीर - 85 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 1 दांत;
- मकई - 135 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 90 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
लहसुन लौंग प्रिये और इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अंडे एक उबले हुए उबलते पानी में एक मिनट से अधिक समय तक कड़ी उबले हुए, और छीलने वाले स्क्विड शव को पकाते हैं। उबले हुए और ठंडा शेलफिश अंगूठियों में काट लें, कटा हुआ अंडे, खीरे के क्यूब्स, कसा हुआ पनीर और मकई के साथ मिलाएं। स्क्विड, अंडे, ककड़ी और पनीर के साथ लहसुन मेयोनेज़ के साथ सीजन सलाद और स्वाद के लिए आगे बढ़ें।
अंडा, calamari, ककड़ी और मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 580 ग्राम;
- नमकीन ककड़ी - 1 9 0 ग्राम;
- हरी मटर - 310 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केकड़ा छड़ें - 210 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
पकाने के लिए स्क्विड शव और अंडे रखो। स्क्विड को ठंडा करने के बाद, उन्हें छोटे स्ट्रिप्स के साथ काट लें। अंडे चोटी। छोटे क्यूब्स में एक ककड़ी उठाओ। केकड़े की छड़ें क्रश करें और सभी तैयार सामग्री को डिब्बाबंद मटर के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम और सेवा।