पेनकेक्स और चिकन का सलाद

शायद वाक्यांश "पैनकेक सलाद" हमारे लिए कुछ हद तक विदेशी लगता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह पकवान की कोशिश करने लायक है, क्योंकि आप तुरंत इसे प्यार करते हैं। नाजुक और नाजुक पेनकेक्स न केवल आपके पकवान को मेज पर सबसे मूल और सुंदर बनाने में सक्षम हैं, बल्कि इसके पौष्टिक मूल्य को भी बढ़ाने में सक्षम हैं।

पेनकेक्स, चिकन और खीरे के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (पूरा) - 1 टुकड़ा;
• डिजॉन सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च;
• नमक - एक शताब्दी का 1/8;
• एक ककड़ी - 2-3 टुकड़े;
• प्याज - 1/2 पीसी।
• अंडा - 5 पीसी।
• अजवाइन - 2 उपजी;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• tartlets;
• पानी - 2 आइटम;
• लहसुन - 2-3 लौंग।

तैयारी

पानी में नमक को विसर्जित करें और समाधान में लहसुन जोड़ें। नमकीन समाधान में, चिकन पट्टिका डालें और इसे 30 मिनट तक छोड़ दें। मसालेदार मांस को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, जो पन्नी से ढका होता है और 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है। 30 मिनट के लिए पट्टिका सेंकना और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए छोड़ दें। ठंडा चिकन स्ट्रिप्स में कटौती, या फाइबर को अलग करना।

अब चलो बाकी सामग्री ले लो। प्याज सबसे पतले छल्ले में कटौती करते हैं और उबलते पानी डालें, प्याज 10 मिनट तक खड़े हो जाएं, फिर तरल निकालें, और प्याज को बर्फ के पानी से कुल्लाएं और पेपर तौलिए के साथ सूखें। अंडे whisk और छोटे भागों में एक पैन में डाल दिया, पतली पेनकेक्स के आधार पर तलना। पेनकेक्स रोल बंद रोल और पतली स्ट्रिप्स में काटा।

पतले भूसे भी ककड़ी और अजवाइन के डंठल काटते हैं। मेयोनेज़ के साथ एक गहरे कटोरे और मौसम में सभी अवयवों को मिलाएं। चिकन और अंडा पेनकेक्स के साथ तैयार सलाद फ्रिज में ठंडा किया जाता है, और इसे टार्टलेट पर रखा जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

चिकन पट्टिका के साथ पेनकेक्स का सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (आधा) - 1 टुकड़ा;
• सलाद पत्तियां;
• प्याज - 1/2 पीसी।
• टेबल सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

चिकन पट्टिका पके हुए नमकीन पानी में उबाल लें, जिसके बाद हम चिकन को चिकन में ठंडा और अलग कर दें। प्याज आधा छल्ले में कटौती और सिरका के साथ पानी (1: 2) के साथ एक समाधान डालना नमक और चीनी का एक चुटकी जोड़ना। ठंडे पानी और सूखने के बाद धोने के बाद प्याज के छल्ले 20-30 मिनट के लिए इस तरह के एक marinade में आयोजित किया जाना चाहिए।

अंडा पेनकेक्स के लिए, नमक के चुटकी के साथ whisk और वनस्पति तेल के साथ छोटे फ्राइंग पैन में डालना। दोनों तरफ पतली पेनकेक्स फ्राइये, और फिर रोल में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

मेयोनेज़ के साथ पेनकेक्स और प्याज और मौसम के साथ चिकन मिलाएं। चिकन के साथ समाप्त पैनकेक सलाद पहले ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर सलाद के पत्तों पर परोसा जाता है, जैतून या हिरन के साथ पकवान सजाने।