फ्रेंच में मांस - एक पकवान बिल्कुल सरल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है। आलू के अलावा, यह पकवान और भी पौष्टिक होता है और साइड डिश के बिना अकेले परोसा जा सकता है। आलू के साथ फ्रेंच में मांस कैसे पकाएं, नीचे पढ़ें।
आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 170 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आलू - 700 ग्राम;
- मध्यम टमाटर - 4 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- साग;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
वांछित आकार के टुकड़ों में काट लें और हराया। हम नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ते हैं। Melenko हिरन खरपतवार, लहसुन काट और इसे सब मेयोनेज़ में जोड़ें। टमाटर और खुली आलू सर्कल में कटौती की जाती है, प्याज के छल्ले होते हैं। आलू नमकीन, काली मिर्च और तेल के साथ डाले जाते हैं, हम मेयोनेज़, जड़ी बूटी और लहसुन से फार्म और स्मीयर सॉस भेजते हैं। शीर्ष पर, प्याज का आधा जगह रखें। फिर मांस और सॉस फिर से। शेष आलू के साथ इसे कवर करें, जो फिर से सॉस के साथ smeared है। हम शेष प्याज और शीर्ष पर टमाटर डालते हैं। कटा हुआ साग पीसकर 35-40 मिनट के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस भेजें। फिर कटा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें और एक कठोर परत की उपस्थिति से पहले एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए ओवन में डाल दें।
Grated आलू के साथ फ्रेंच में मांस - नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आलू - 3 टुकड़े;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- कसा हुआ पनीर - 1 गिलास;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक;
- मसाले
तैयारी
हम धोए हुए मांस को टुकड़ों से हटा देते हैं, हराते हैं और थोड़ा नमकीन होते हैं। हम इसे एक बेकिंग शीट पर डालते हैं और इसे तेल से चिकनाई करते हैं। प्याज के साथ प्याज काट, और आलू तीन बड़े grater पर, नींबू का रस, मेयोनेज़ और हलचल जोड़ें। हमने मशरूम स्लाइस में काट दिया। मांस के लिए, प्याज, grated आलू रखें और धीरे से smeared। फिर मशरूम की एक परत और फिर मेयोनेज़ है। पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें और इसे गर्म ओवन में आधे घंटे तक रखें।
एक बहुआयामी में आलू के साथ फ्रेंच में मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 600 ग्राम;
- आलू - 6 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
सूअर का मांस लुगदी टुकड़ों में काटा और थोड़ा हराया। सोलिम, काली मिर्च, मेयोनेज़ के लगभग 50 ग्राम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और इसे शराब दें। इस बीच, हम प्याज के साथ प्याज काटते हैं। खुली आलू सर्कल में कटौती कर रहे हैं। पनीर पर पनीर पीस लें। मेयोनेज़, अंडे, दूध, काली मिर्च और नमक सजातीय तक मिश्रित होते हैं। मल्टीवायरेट सॉस पैन में हमने आधे प्याज डाल दिए, फिर - मांस के टुकड़े, फिर प्याज, और उस पर आलू की एक परत। हम कसा हुआ पनीर के साथ सो जाते हैं और इसे दूध सॉस से भरते हैं। हम कार्यक्रम "बेकिंग" का चयन करते हैं और समय 60 मिनट तक सेट करते हैं। और सिग्नल के बाद, मल्टीवार्कर कवर खोलें और प्लेटों पर सुगंधित पकवान फैलाएं।
आलू और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस गर्दन - 0.5 किलो;
- आलू - 8 पीसी।
- टमाटर - 4 पीसी।
- प्याज - 3 टुकड़े;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- पनीर - 260 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- साग।
तैयारी
मांस धोया और फाइबर को मोटाई में लगभग 1 सेमी के टुकड़ों में कटौती, उन्हें हराया, नमक और काली मिर्च के साथ काली मिर्च। टमाटर अर्धचालक में कटौती कर रहे हैं, प्याज semirings, मशरूम - प्लेटें हैं। पनीर grater पीस। हम आलू साफ करते हैं और उन्हें पतली प्लेटों से काटते हैं। अब हम पकवान के गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। एक ट्रे या दूसरा रूप तेल से स्नेहन होता है, हम तैयार मांस फैलाते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करते हैं, फिर आलू रखें और हल्के ढंग से इसे इसमें जोड़ें। आलू पर प्याज और चैंपियनों की एक परत, फिर टमाटर और पनीर की एक परत डाल दिया। हम इसे आधे घंटे के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में भेजते हैं।