अंडे का एपेटाइज़र हमारी मेज पर सबसे लोकप्रिय ठंडे स्नैक्स में से एक है। तैयार करने में आसान और बहुत ही हार्दिक ऐपेटाइज़र विभिन्न भिन्नताओं में तैयार किया गया है, और उनमें से कुछ हम आपको इस लेख में बताएंगे।
भरवां अंडे
सामग्री:
- चिकन के अंडे - 10 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- निविदा सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- ताजा हिरन
तैयारी
अंडे उबला हुआ उबाल लें और आधे में कटौती करें। हम yolks निकालें और उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें। हम उबले हुए योल को मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, सरसों और हल्दी के साथ पीसते हैं जब तक कि एक सजातीय पेस्ट बन नहीं जाता है। अंडा द्रव्यमान के साथ अंडा में गुहा भरें और लगभग एक घंटे तक फिल्म के नीचे रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने के लिए सबकुछ छोड़ दें। सेवारत से पहले ताजा जड़ी बूटी के साथ भरवां अंडे छिड़के।
अंडे और पनीर से स्नैक्स के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- उबले हुए अंडे - 6 पीसी।
- मेयोनेज़ - 3/4 आइटम;
- grated स्विस पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- संसाधित पनीर - 70 ग्राम;
- grated डच पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अनाज सरसों - 1/8 छोटा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबले हुए अंडे उबले अंडे आधा में कटौती कर रहे हैं। जर्दी ले लो और इसे मेयोनेज़, सभी चीज, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ ब्लेंडर में डाल दें। हमने द्रव्यमान को एक समान स्थिरता में हरा दिया और इसके खोखले प्रोटीन को भर दिया।
बटेर अंडे और एवोकैडो के साथ एपेटाइज़र
सामग्री:
- बटेर अंडे - 2 दर्जन;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज;
- 1/2 नींबू का रस;
- नमक, पेपरिका - स्वाद के लिए;
- जैतून।
तैयारी
अंडे उबले हुए हैं और जर्दी से निकाले गए हैं। जर्दी को एक ब्लेंडर में रखें और एवोकैडो लुगदी के साथ एक साथ रखें। नींबू के रस, नमक और चुटकी पिपरिका, फिर से, सभी whisk और अंडा सफेद में एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ फैलाओ। अंडों के शीर्ष पर जैतून के टुकड़े डालते हैं और पकवान के साथ पकवान छिड़कते हैं।
अंडा और स्प्राट एपेटाइज़र
सामग्री:
- चिकन के अंडे - 10 टुकड़े;
- तेल में sprats - 1 कर सकते हैं;
- डिल;
- नमक, काली मिर्च;
- मेयोनेज़ - 1/3;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
उबले हुए अंडे से हम योल प्राप्त करते हैं और ब्लेंडर की मदद से हम उन्हें मेयोनेज़ और स्प्राट के साथ पीसते हैं। Homogenous द्रव्यमान एक कटोरे में फैल गया है और हम लहसुन का आनंद लें, प्रेस के माध्यम से पारित, और कटा हुआ डिल। अगर वांछित, योल भी नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी किया जा सकता है। हम खोखले प्रोटीन को स्पॉट के साथ योलक्स के साथ भरते हैं और उबले अंडे से एक स्नैक सेवारत के लिए तैयार है।
सैल्मन के साथ अंडे का ठंडा एपेटाइज़र
सामग्री:
- उबले हुए अंडे - 12 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी प्याज;
- स्मोक्ड सामन - 100 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
समानता तक प्याज को छोड़कर, अन्य सभी अवयवों के साथ एक ब्लेंडर के साथ उबले हुए योलिस्क को उबालें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके प्रोटीन की गुहा में डाल दिया जाता है। जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़के।