पनीर के साथ पके हुए फूलगोभी एक भव्य साइड डिश या एक भूख, स्वयं सेवारत पकवान है, जिसका लाभ और पोषण स्पष्ट है। एक जंगली परत के नीचे सब्जी लुगदी का निविदा स्वाद उन लोगों को भी जीत देगा जो परंपरागत तरीके से पकाए गए फूलों को विशेष रूप से सम्मानित नहीं करते हैं।
फूलगोभी सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
पनीर के साथ फूलगोभी के स्वादिष्ट पकवान को पकाए जाने के लिए आपको सामग्री और सिफारिशों के सही अनुपात के साथ एक सिद्ध नुस्खा की आवश्यकता होती है जो तकनीक को सही ढंग से और शर्मिंदगी के बिना सही ढंग से निष्पादित करने में मदद करेगी।
- गोभी का कांटा फूलों पर अलग किया जाता है, जो नमकीन पानी में 7-10 मिनट के लिए अपने आकार के आधार पर उबला हुआ होता है।
- सॉस को अंडे और अन्य अवयवों के अतिरिक्त दूध, क्रीम, खट्टा क्रीम के आधार पर तैयार सॉस के साथ परोसा जाएगा।
- क्लासिक पुलाव की विशेषताओं को अधिक परिष्कृत और मूल बनाया जा सकता है, जो सीजनिंग, मसालों, जड़ी बूटियों, लहसुन और अन्य स्वाद के साथ आधार भरते हैं।
- बेकिंग से पहले पनीर के साथ छिड़कने के लिए एक कठोर क्रस्ट स्नैक प्राप्त करने के लिए।
पनीर के साथ ओवन में फूलगोभी के लिए पकाने की विधि
पनीर के साथ फूलगोभी के लिए यह नुस्खा रचनात्मक प्रयोगों के आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है, अन्य उत्पादों के साथ पकवान की संरचना को पूरक करने के लिए, और साथ ही उपयोगी और पौष्टिक भोजन का अपना व्यक्तिगत संस्करण प्राप्त करना। क्रीम के बजाय आप मध्यम वसा के दूध या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- इन्फ्लोरेसेंस को 7-10 मिनट के लिए उबलाया जाता है, इसे निकालने की अनुमति दी जाती है, उदारता से तेल के रूप में स्थानांतरित किया जाता है।
- नमक और दूध के साथ अंडे whisk, पीस पनीर जोड़ें।
- फुफ्फुस के साथ पनीर के साथ सॉस फैलाएं, कंटेनर को 180 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजें।
- 20 मिनट के बाद, फूलगोभी, पनीर सॉस में पके हुए, तैयार हो जाएगा।
पनीर के साथ फूलगोभी के लिए पकाने की विधि
ओवन में पनीर के साथ विशेष रूप से रसदार और स्वादिष्ट फूलगोभी बदल जाता है, यदि आप इसे परिपक्व, लेकिन लचीला टमाटर के स्लाइस में जोड़ते हैं। टमाटर को ताजा, या डिब्बाबंद अपने स्वयं के रस में लिया जा सकता है, जिससे उन्हें पहले से त्वचा से साफ किया जाता है। सॉस के लिए दूध आधार के रूप में, इस मामले में खट्टा क्रीम आदर्श है।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- टमाटर - 350 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, जायफल जमीन, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए उबला हुआ, एक तेल के रूप में गोभी inflorescences बाहर रखा जाता है।
- ऊपर से कटा हुआ टमाटर और सॉस क्रीम से सॉस वितरित करें, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ स्वादयुक्त लहसुन।
- पनीर के साथ पकवान।
- 200 डिग्री पर बेकिंग के 30 मिनट के बाद, टमाटर और पनीर के साथ फूलगोभी तैयार हो जाएगा।
ओवन में बेक्ड minced मांस के साथ फूलगोभी
पतली मांस और पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी एक आहार व्यंजन का पौष्टिक रूप है, जिसे परिवार के सभी सदस्यों के लिए पर्याप्त खिलाया जा सकता है। आप कटा हुआ चिकन, साथ ही साथ गोमांस के साथ सूअर का मांस, थोड़ा नमकीन गाजर या बारीक कटे हुए हिरन जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर फ्यूज्ड - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केफिर - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसालों।
तैयारी
- प्याज, मसालों, स्वाद के लिए नमक द्रव्यमान के साथ मिश्रित छोटा हुआ मांस, एक तेल के रूप में फैल गया।
- गोभी के उबला हुआ inflorescences के शीर्ष पर।
- ऊपर से पकवान के मिश्रण के साथ टमाटर, मौसम, स्वाद के साथ केफिर मिलाएं और इसे 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजें।
- 40 मिनट के बाद, पनीर के साथ शीर्ष पर पुलाव को ग्रीस करें।
- बेकिंग के 5 मिनट के बाद, ओवन में पिघला हुआ पनीर के साथ फूलगोभी तैयार हो जाएगा।
पनीर के साथ बल्लेबाज में फूलगोभी
यदि एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग गर्मी उपचार की प्राथमिकता विधि नहीं है, तो ओवन में पके हुए बल्लेबाज में फूलगोभी एक व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट आहार विकल्प है जो क्लासिक रेसिपी के अनुसार परोसा जाता है। संरचना में कम से कम वसा, और अभी भी वही कठोर, स्वादिष्ट परत, जो पनीर जोड़ने के दौरान और भी स्वादिष्ट हो जाती है।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - 0,5 चश्मा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- पेपरिका, हल्दी और जड़ी बूटी - 0.5 चम्मच के लिए;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- 10 मिनट inflorescences उबाल लें।
- नमक और seasonings के अलावा गिलहरी whisk, आटा में हलचल।
- बल्लेबाज में गोभी डुबकी, और फिर ब्रेडक्रंब में, एक परत को एक मोल्ड में फैलाएं।
- बिलेट को 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकने के लिए ओवन में भेजा जाता है।
- खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले पनीर के साथ पकवान छिड़के।
फूलगोभी पूरी तरह से ओवन में पके हुए
किसी भी मेज पर सेवा करने के लिए एक प्रभावी और मूल स्नैक फूलगोभी होगा जो पूरे कांटे से पके हुए पनीर के साथ होगा। सिर की नरमता के लिए पकाया पनीर और बारीक कटा हुआ साग के मिश्रण से पहले भरा हुआ है, फिर अनुभवी खट्टा क्रीम के साथ सेंकना, शीर्ष पर पनीर चिप्स के साथ पकवान छिड़कना।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- धनिया, asafoetida, हल्दी और जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- गोभी का सिर 7 मिनट के लिए उबला हुआ है, ठंडा।
- Grated पनीर और हिरन मिलाएं, थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ें और inflorescences के बीच अंतराल के परिणामी मिश्रण भरें।
- एक तेल के रूप में एक भरवां कांटा है, उदारता से खट्टा क्रीम के साथ मसालेदार ग्रीस, पनीर के साथ छिड़कना।
- 180 डिग्री पर खाना पकाने के 40 मिनट के बाद, फूलगोभी, पनीर के साथ पूरी तरह से पके हुए, तैयार हो जाएगा।
पनीर के साथ मलाईदार सॉस में फूलगोभी
एक पनीर परत के नीचे क्रीम में बेक्ड रसदार और नाज़ुक फूलगोभी, उदासीन भी picky चिड़ियों को छोड़ नहीं सकते हैं। पकवान के लिए एक विशेष पिक्चरेंसी मलाईदार और साबुन जड़ी बूटियों को देगा, मलाईदार सॉस में जोड़ा गया। भूख भोजन के छह हिस्सों की तैयारी में एक घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पनीर - 250 ग्राम;
- तुलसी, provencal जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल।
तैयारी
- गोभी के फूलों को उबालें, इसे एक तेल के रूप में डाल दें।
- अंडे मारो, क्रीम के साथ मिश्रण, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी के साथ मौसम, सब्जियों का मिश्रण डालना।
- पनीर के साथ पकवान की सतह को हिलाएं और उसे 200 डिग्री तक गरम ओवन पर भेज दें।
- 20 मिनट के बाद, फूलगोभी, पनीर के साथ पके हुए, तैयार हो जाएगा।
पनीर के साथ फूलगोभी से कटल
यदि मांस उबाऊ है या भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, तो पनीर के साथ फूलगोभी से कटलेट के लिए नुस्खा जाना होगा। परिणामी पकवान गुणा की भावना को गुणात्मक रूप से बुझाएगा, आकृति की सद्भाव बनाए रखेगा, और शरीर को मूल्यवान विटामिन और तत्वों से भर देगा। भोजन के आहार गुण आपको सख्त आहार के साथ भी इसकी सेवा करने की अनुमति देते हैं।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- ब्रेडक्रंब - 140 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- अजमोद या डिल - स्वाद के लिए;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- गोभी को 15 मिनट तक या नरम तक उबालें, एक कोलेडर में डालें, एक कांटा से गूंध लें।
- कसा हुआ पनीर, हिरन, अंडे, नमक, काली मिर्च, गूंध जोड़ें।
- ब्रेडक्रंब में रोटी कटलेट को सजाने के लिए, एक तेल की बेकिंग शीट पर फैलाएं, 20-30 मिनट के लिए सेंकना।
बेचामल सॉस और पनीर के साथ फूलगोभी
डिश की तैयारी का परिष्कृत संस्करण, नीचे दी गई सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, हमें सामान्य सामग्री के स्वाद का पुनर्मूल्यांकन करने की अनुमति देगा, जो एक दूसरे के साथ मिलकर खाना पकाने की असली कृति बनाते हैं। बेकमेल सॉस के नीचे पनीर के साथ पके हुए फूलगोभी किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- आटा और मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 एल;
- पनीर - 200 ग्राम;
- जायफल - 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब।
तैयारी
- 10 मिनट के लिए गोभी उबाल लें, एक तेल में डालकर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दें।
- तेल पर आटा पास करें, दूध को पतली ट्रिकल में डालें, हलचल करें।
- नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ स्वाद के लिए सॉस सीजन, गोभी में डालना।
- पनीर के साथ पकवान छिड़के, ब्रेडक्रंब सेंकना और 200 डिग्री पर बेक्ड भेजो।
- 20 मिनट के बाद, पनीर के साथ बेचामल सॉस में फूलगोभी तैयार हो जाएगा।
पनीर के साथ खट्टा क्रीम में फूलगोभी
आदर्श रूप से मशरूम और पनीर के साथ फूलगोभी को जोड़ता है, पोषक तत्व, अतिरिक्त सुगंध और अद्भुत स्वाद प्राप्त करता है। खाना पकाने के व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा विकल्प वन मशरूम होगा, जो तैयार होने तक और छोटे टुकड़ों में काटा जाने तक पूर्व-पकाया जाना चाहिए। इस तरह की अनुपस्थिति में लेना और चैंपियन होना संभव है।
सामग्री:
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, मसाला, तेल।
तैयारी
- तेल के रूप में उबला हुआ गोभी और तैयार मशरूम फैल गया।
- खट्टा क्रीम, मसाले, स्वाद के लिए मसालेदार के साथ अंडे मारो, मिश्रण की रूप के साथ मिश्रण भरें।
- पकवान को 200 डिग्री 25 मिनट पर सेंकना।
फूलगोभी और पनीर के साथ पाई
उपयोगी inflorescences सेंकना एक और तरीका है फूलगोभी और पनीर के साथ किश खाना बनाना। मूल समृद्ध पाई इस मामले में तला हुआ बेकन के अतिरिक्त के साथ तैयार की जाती है, जो अगर वांछित मांस, हैम या यहां तक कि सब्जी सामग्री के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है: टमाटर, मशरूम, उबचिनी।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- तेल - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- ठंडा पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गोभी रंग - 1 कांटा;
- बेकन - 200 ग्राम;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- अजमोद, जायफल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आटा, मक्खन, अंडे और पानी से आटा गूंधते हैं।
- ठंड में 30 मिनट के लिए ठंडा रखें, फिर बोर्ड के साथ एक मोल्ड में वितरित करें और 1 9 0 डिग्री पर 15 मिनट सेंकना।
- उबला हुआ गोभी तला हुआ बेकन के साथ मिलाया जाता है।
- स्वाद के लिए अनुभवी अंडे के साथ व्हीप्ड क्रीम से सॉस जोड़ें ..
- आटा के साथ मोल्ड में द्रव्यमान फैलाएं और केक को 30 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवार्क में पनीर के साथ फूलगोभी
एक मल्टीवार्क में बेक्ड फूलगोभी और स्वादिष्ट फूलगोभी कर सकते हैं। सामग्री की न्यूनतम संरचना के साथ भी एक छोटी सी तैयारी एक अनुचित परिणाम देता है। प्राकृतिक दही पर्याप्त रूप से मध्यम वसा या क्रीम के खट्टा क्रीम को प्रतिस्थापित करेगा, और ताजा गोभी inflorescences के बजाय आप जमे हुए ले सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी रंग - 0.5 कांटा;
- दही - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- "स्टीम" मोड में, गेट पर फूलों को तैयार किया जाता है, और फिर एक तेल के कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है।
- नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो, दही जोड़ें, गोभी में डालना।
- पनीर के साथ पकवान छिड़कें और 25-30 मिनट के लिए "सेंकना" पर पकाएं।
पनीर के साथ माइक्रोवेव में फूलगोभी
एक माइक्रोवेव में पनीर के साथ फूलगोभी तैयार करने के लिए प्राथमिक और बिना किसी परेशानी के। नुस्खा को निष्पादित करने के लिए आपको एक ढक्कन के साथ माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाने के लिए एक पकवान की आवश्यकता होती है। मसालेदार सरसों को एक मसालेदार टमाटर सॉस या सूखे सुगंधित जड़ी बूटी का मिश्रण, और साथ में दही या क्रीम का उपयोग करने के लिए खट्टा क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- गोभी रंग - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- सरसों - 10 ग्राम;
- प्याज - 0,5 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- गोभी के अवशोषण पानी के आधे भाग डालते हैं और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाते हैं।
- सरसों, कटा हुआ प्याज और मसालों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, गोभी के मिश्रण में डालें, पनीर के साथ छिड़के और ढक्कन के बिना एक और 4 मिनट के लिए पकाएं।