प्याज और अंडे के साथ आलसी पैटी सामान्य पेस्ट्री के स्वाद को याद दिलाते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे सामान्य पेनकेक्स की तरह दिखते हैं और एक बहुत ही समान तकनीक के अनुसार तैयार होते हैं। यह एक उत्कृष्ट पकवान है जिसे एक हार्दिक नाश्ते या स्नैक में परोसा जा सकता है, जो आपके साथ लेना आसान है और सबसे सरल सुधारित सामग्री से मिनटों में पकाता है।
एक खट्टे-दूध के आधार पर आटा, जिसे हम निम्नलिखित व्यंजनों के अनुसार बनाए गए पाई के लिए उपयोग करेंगे, हमेशा हवादार हो जाते हैं और क्लासिक प्याज-अंडे भरने को पूरी तरह से पूरा करते हैं। यह दोपहर के भोजन के दौरान ताज़ा करने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
अंडा और हरी प्याज के साथ आलसी patties
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 25 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 255 ग्राम;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- सोडा का एक चुटकी;
- आटा - 220 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 95 मिलीलीटर;
- हरी प्याज का एक गुच्छा।
तैयारी
तीन कठोर उबले हुए अंडे उबालें और उन्हें साफ करें। शुद्ध अंडे पीसते हैं, प्याज के साथ मिश्रण और नमक चुटकी। अंडा-प्याज मिश्रण में, सिरका के साथ पहले से मिश्रित खट्टा क्रीम, साथ ही साथ सोडा, चीनी और शेष कच्चे अंडे जोड़ें। सामग्री के मिश्रण को अच्छी तरह से हलचल, बैचों में sifted आटा के हिस्सों को जोड़ने शुरू करें, लगातार गांठ बनाने से बचने के लिए सक्रिय सक्रिय stirring। नतीजतन, स्थिरता उस पैनकेक परीक्षण के समान होगी। एक preheated तेल का उपयोग, दोनों तरफ आटा के हिस्सों तलना।
प्याज और अंडे के साथ सबसे आलसी patties
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- केफिर - 460 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 115 ग्राम;
- आटा - 320 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर -5 जी;
- हरी प्याज - 35 ग्राम।
तैयारी
उबले हुए अंडे बारीक काट लें, हिरन प्याज के साथ मिलाएं। सूची से सभी शेष अवयवों को मिलाकर आटा मिलाएं। कुछ मक्खन फैलाएं और इसमें एक चम्मच आटा डालें, ऊपर भरने का एक छोटा सा हिस्सा रखें और आटे के दूसरे हिस्से में डालें। एक तरफ इतनी आलसी पैटी ब्राउन होने के बाद, इसे चालू करें और भुनाएं जारी रखें, उसी रंग को प्राप्त करें।
प्याज और अंडा - नुस्खा के साथ आलसी पाई
पकवान के निचले कैलोरी संस्करण को मफिन के लिए बेकिंग डिश का उपयोग करके ओवन में तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- मक्खन - 95 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पनीर - 55 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- केफिर - 230 मिलीलीटर;
- आटा - 275 ग्राम;
- हरी प्याज - 55 ग्राम;
- डिल हरियाली का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
कुछ अंडे उबालें, और आटा बनाने के लिए शेष दो अंडों का उपयोग करें। सोडा के साथ आटा को मिलाएं, सूखे अवयवों के लिए केफिर डालें और दो व्हीप्ड अंडा सफेद जोड़ें। अलग-अलग, भरने के लिए सामग्री को गठबंधन करें: बारीक कटा हुआ उबला हुआ अंडे, कसा हुआ पनीर, हिरन। आधे से आटे के साथ स्मीयर मफिन मोल्ड भरें, अंडे भरने का एक हिस्सा जोड़ें और शीर्ष पर बल्लेबाज के साथ अच्छी तरह से भरें। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सब कुछ सेंकना।
प्याज और अंडे के साथ बहुत आलसी patties
इन पैटीज़ के लिए आटा कुछ मिनटों में तैयार किया जाता है और साथ ही यह आश्चर्यजनक रूप से हवादार हो जाता है और न केवल इस तरह की पाई की तैयारी के लिए फिट होगा, बल्कि साधारण पेनकेक्स के लिए उपयुक्त होगा।
सामग्री:
- सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- हरी प्याज - 35 ग्राम;
- आटा - 370 ग्राम;
- केफिर - 280 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर।
तैयारी
केफिर हल्के से गर्म और सोडा के साथ मिश्रण। एक बार मिश्रण फूमा हुआ है, इसमें कुछ अंडे और आटा जोड़ें। एक मोटी, मलाईदार आटा मिश्रण करने के बाद, इसे जड़ी बूटियों, नमक का एक चुटकी और कटा हुआ उबले अंडे के साथ जोड़ें। भूरे रंग के होने तक पहले से गरम तेल की प्रचुरता में आटा के भाग फ्राइये। अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए तैयार पेज़ पेपर तौलिए पर रखे जाते हैं।