मैकरोनी और सॉसेज बचपन से सभी से परिचित हैं। और क्या आप जानते हैं कि सॉसेज के साथ पास्ता कैसे पकाएं ताकि वे लगभग शाही पकवान बन जाए? चलो कुछ दिलचस्प व्यंजनों पर नज़र डालें!
पनीर और सॉसेज के साथ मैकरोनी
सामग्री:
- पास्ता - 250 ग्राम;
- सॉसेज धूम्रपान - 150 ग्राम;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- सूखे तुलसी, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
स्मोक्ड सॉसेज के साथ पास्ता कैसे पकाएं? थोड़ी नमकीन पानी उबलते हुए पास्ता को धीरे-धीरे रखें और तैयार होने तक मध्यम गर्मी पर पकाएं। फिर पानी निकालें और थोड़ा सब्जी का तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
स्मोक्ड सॉसेज छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और लाल तक एक गहरी फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है। मेरे टमाटर, स्लाइस काटकर उन्हें सॉसेज में डाल दें। हम कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं। फिर स्वाद के लिए सूखे तुलसी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
पास्ता को तैयार द्रव्यमान में रखें, अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 5 मिनट तक एक साथ पकाएं। फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और तुरंत मेज पर परोसा जाता है।
जिगर सॉसेज के साथ मैकरोनी
सामग्री:
- पास्ता - 400 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- यकृत सॉसेज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- Cilantro, डिल के हिरन;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
उबलते पानी, नमक में पास्ता रखें। कभी-कभी सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर लगभग पूरी तरह से कुक। फिर धीरे-धीरे उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें और इसे निकालें। इस बार, बारीक कटा हुआ प्याज, हरे, लहसुन और टमाटर। लिवर सॉसेज साफ और पतली छल्ले में काटा जाता है।
एक फ्राइंग पैन में, हल्के से प्याज प्याज, यकृत सॉसेज, टमाटर और लहसुन। हम सब कुछ कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए पकाते हैं। फिर मैकरोनी और स्टू को एक और 5 मिनट के लिए एक साथ जोड़ें। पकवान पकवान अच्छी तरह मिलाएं और प्रकट करें।
सॉसेज और टमाटर के साथ मैकरोनी
सामग्री:
- पास्ता - 200 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक सॉस पैन में पास्ता डालो, नमकीन उबलते पानी डालें और पूरी तरह तैयार होने तक पकाएं। टमाटर और प्याज बारीक चटनी, सुनहरे भूरे रंग तक एक पैन में हलचल और तलना। सब्जियों में हम छोटे क्यूब्स, नमक, काली मिर्च में सॉसेज काट जोड़ते हैं और सब कुछ मिलाते हैं। फिर पास्ता डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। हम प्लेटों पर बाहर निकलते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं।