Lasagna इतालवी व्यंजनों का एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसमें आटा की परतें, एक स्वादिष्ट रसदार भरना और एक सौम्य सॉस शामिल है। यह पकवान इतना स्वादिष्ट है कि इसे बनाने के कई तरीके हैं। आज हम आपके साथ विचार करेंगे कि कैसे पास्ता से लासगना को जल्दी पकाएं और अपना समय बचाएं।
पास्ता और सूखे मांस के साथ Lasagna की पकाने की विधि
सामग्री:
- छोटा पास्ता - 300 ग्राम;
- घर का बना छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- प्राकृतिक टमाटर सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल ;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- दूध गाय - 500 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- जायफल जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
घर पर पास्ता से लासगना बनाने के लिए, हम पहले प्याज को साफ करते हैं, इसे तोड़ते हैं और हल्के ढंग से जैतून का तेल पर फ्राय करते हैं। फिर हम कम गर्मी पर कच्चे फोर्समीट डालते हैं, मसाले और स्टू फेंक देते हैं। 15 मिनट के बाद, टमाटर सॉस में डालें और तैयार होने तक प्रतीक्षा करें।
सॉस के लिए, पहले हम आटे को अलग से अलग करते हैं, और फिर हम भागों में दूध डालते हैं और जायफल का एक चुटकी फेंक देते हैं। उबलते और धीरे से प्लेट से हटा दें जब तक कुक।
हम आधा पके हुए तक पास्ता पकाते हैं। हम ग्लास फॉर्म को तेल के साथ कवर करते हैं, पास्ता फैलाते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं, सफेद सॉस के साथ डालें और छोटा हुआ मांस वितरित करें। फिर फिर, सभी परतों को दोहराएं और लगभग एक घंटे तक 200 डिग्री पर ओवन में पास्ता के साथ लाज़ानाया लासगना सेंकना।
पास्ता से Lasagna के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- छोटा पास्ता - 300 ग्राम;
- बीफ प्राकृतिक minced मांस - 400 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- मीठा लाल मिर्च - 1 पीसी।
- छोटे टमाटर - 200 ग्राम;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
- चीनी छोटा है - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- पनीर - 100 ग्राम
सॉस के लिए:
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 2 आइटम;
- मसाले;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पास्ता से लैसगना बनाने के लिए, साफ प्याज और बारीक कटा हुआ, और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़। गाजर संसाधित होते हैं और एक grater पर पतले कटा हुआ। टमाटर कुल्ला और पतली स्लाइस काट लें। बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और पनीर एक खरबूजे के grater पर रगड़ जाता है। हम उबलते पानी में आधे पके हुए पास्ता को पकाते हैं।
सॉस तैयार करने के लिए, मक्खन को मक्खन में पिघलाएं और धीरे-धीरे आटे में डालें। फिर ठंडे दूध में डालें और मसालों को स्वाद के लिए फेंक दें। मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक मोटाई तक रखें और प्लेट से हटा दें।
कुछ मिनट के लिए एक पैन में प्याज और लहसुन ब्राउन, काली मिर्च, गाजर और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। अंत में, मसालेदार मांस, मौसम के साथ मसालों और तलना के साथ लगभग 10 मिनट के लिए बाहर रखें। अगला, टमाटर को शीर्ष और हल्के ढंग से saharim वितरित करें। फॉर्म तेल से घिरा हुआ है, नीचे थोड़ा सा सॉस डालें और कुछ पास्ता वितरित करें। अब मांस को सब्जियों से भरना और सभी परतों को दोहराएं। बहुत सारे पनीर के साथ शीर्ष पर छिड़कें और वर्कपीस को पहले से गरम ओवन में आधा घंटे भेजें। समय के अंतराल के बाद, पास्ता से minas मांस के साथ पासागना तैयार है!