आज हम आपको बताएंगे कि खुबानी टिंचर को ठीक से कैसे बनाया जाए। इस पेय में उत्तम परिष्कृत स्वाद और अविश्वसनीय रूप से सुखद फल सुगंध है।
खुबानी टिंचर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- वोदका - 1 एल;
- खुबानी - 9 0 9 ग्राम;
- चीनी - 4 9 0 जी।
तैयारी
खुबानी धोया जाता है, हड्डियों को ध्यान से बाहर निकालें और उन्हें फेंक दें। फल को एक जार में स्थानांतरित किया जाता है, बहुत गर्दन में वोदका डालना, ढेर और ढक्कन को कसकर बंद करना। हमने पैकेजिंग को धूप वाली जगह में रखा और इसे लगभग एक महीने तक छोड़ दिया। सप्ताह में एक बार, सामग्री अच्छी तरह से हिल जाती है। इसके बाद, शराब को दूसरे कंटेनर में डालें, और लुगदी में चीनी डालें, हलचल करें और एक धूप वाली जगह में 2 सप्ताह तक छोड़ दें। परिणामी मीठे सिरप को धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, और शेष लुगदी निचोड़ा जाता है। अब हम सब कुछ वोदका के साथ मिलाते हैं और एक सप्ताह के लिए अंधेरे जगह में पेय हटा देते हैं। फिर, साफ बोतलों में वोदका पर खुबानी टिंचर फ़िल्टर करें और डालें।
वोदका पर खुबानी टिंचर के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- वोदका - 745 मिलीलीटर;
- खुबानी कर्नेल के कर्नल - 115 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- चीनी - 55 ग्राम
तैयारी
घर पर खुबानी टिंचर की तैयारी के लिए, कर्नेल कुचल दिया जाता है, एक साफ जार में स्थानांतरित किया जाता है और वोदका के 550 मिलीलीटर डाला जाता है। हम सामग्री को अच्छी तरह से हिलाते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं और इसे 25 दिनों तक चमकदार जगह में छोड़ देते हैं। इसके अलावा, जलसेक फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और शेष राशि वोदका के साथ फिर से डाली जाती है। हिलाओ और 20 मिनट के लिए छोड़ दो, और फिर फिर से निचोड़। दोनों तरल पदार्थ मिश्रित होते हैं, कपास ऊन के माध्यम से फ़िल्टर किए जाते हैं, हम वैनिलीन और चीनी फेंक देते हैं। हम कंटेनर को प्लग करते हैं, इसे हिलाते हैं और अंधेरे, शांत जगह में 4 दिनों के लिए इसे हटा देते हैं। इसके बाद, हम बोतलों पर खुबानी की हड्डियों पर टिंचर डालते हैं और उन्हें भंडारण के लिए ठंडा जगह में डाल देते हैं।
वोदका के साथ घर का बना खुबानी टिंचर
सामग्री:
- वोदका - 4 9 0 मिलीलीटर;
- खुबानी का रस - 4 9 0 मिलीलीटर;
- शहद - 145 ग्राम;
- पानी 205 मिलीलीटर;
- टकसाल - 20 ग्राम।
तैयारी
हम उबलते पानी के साथ टकसाल के पत्तों को डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 5 घंटे जोर देते हैं। ठंडा हर्बल डेकोक्शन फिल्टर कई बार, खुबानी के रस, वोदका में डालना और शहद डाल देना। सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है, एक ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है और गर्म अंधेरे जगह में लगभग 2 सप्ताह तक साफ किया जाता है। पहले 5 दिनों के दौरान, कंटेनर समय-समय पर हिल जाता है। तैयार टिंचर कपास ऊन के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और एक तैयार कटोरे में डाल दिया जाता है। हम एक शांत और अंधेरे जगह में 3 साल से अधिक नहीं स्टोर करते हैं।