ब्रोकोली और फूलगोभी से पुलाव एक मूल और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो निश्चित रूप से आपके परिवार का पसंदीदा उपचार बन जाएगा।
ताजा ब्रोकोली और फूलगोभी से पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- ताजा गोभी - 400 ग्राम;
- ब्रोकोली - 400 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- मसाले;
- क्रीम 10% - 500 मिलीलीटर।
तैयारी
गोभी को छोटे फूलों में काटिये और आधे तैयार तक पकाएं, स्वाद के लिए पानी जोड़ना। फिर तुरंत एक सैंडर में गर्म सब्जियों को त्यागें और चश्मे को अतिरिक्त तरल बनाने के लिए छोड़ दें। जबकि गोभी पकाया जा रहा है, हम सॉस तैयारी में बदल जाते हैं। ऐसा करने के लिए, मक्खन पर मक्खन भूरा, कम वसा वाले क्रीम इंजेक्ट करें और इसे लगभग उबाल लें। कसा हुआ पनीर के गर्म मिश्रण में फेंको और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। इसके बाद, सब्जियों को एक सिरेमिक मोल्ड में रखें और ध्यान से सॉस डालें। हम 180 डिग्री के तापमान पर ओवन और सेंकना में डालने के साथ गोभी और ब्रोकोली से पुलाव भेजते हैं।
एक मल्टीक्रू में ब्रोकोली और फूलगोभी से पुलाव
सामग्री:
- ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- गोभी रंग - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- तिल और मसालों;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 पीसी।
तैयारी
हम फूलों पर गोभी को अलग करते हैं, इसे गर्म पानी के साथ एक सॉस पैन में फेंक देते हैं और उबालते हैं। फिर एक कोन्डर में सब्जियों को छोड़ दें और कुल्लाएं। अब सॉस बनाओ: अंडे के साथ चाबुक क्रीम, मसालों के साथ मौसम, तिल और मिश्रण मिलाएं। हम गोभी को एक मल्टीवार्क के रूप में फैलाते हैं, ऊपर एक मलाईदार मिश्रण डालते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें, डिवाइस के ढक्कन को बंद करें और 30 मिनट के लिए कार्यक्रम "बेकिंग" डालें।
फूलगोभी, ब्रोकोली और छोटा हुआ मांस से पुलाव
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रोकोली - 150 ग्राम;
- फूलगोभी - 150 ग्राम;
- ग्राउंड क्रस्ट - 2 चम्मच;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
एक कटोरे में मिनेस डालें, अंडे में कुचल लचोक, ड्राइव जोड़ें, हम नमक और मसाले फेंक देते हैं। फूलगोभी के साथ ब्रोकोली को धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और उबलते पानी में उबला हुआ होता है, इसे स्वाद के लिए डाला जाता है। फिर इसे एक कोलंडर में छोड़ दें। हम तेल के साथ व्यंजन को ढंकते हैं, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कते हैं और इसे नीचे के टुकड़े की मांस के साथ भी नीचे रख देते हैं। ऊपर से हम गोभी डालते हैं, हल्के से फोर्समीट में inflorescences दबाते हैं। सभी पीटा अंडे भरें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और ब्रोकोली गोभी से पुलाव 30 मिनट के लिए ओवन में भेजें।