ओवन में आस्तीन में बेक्ड आलू juiciness बरकरार रखता है, मुलायम हो जाता है और एक हल्का ब्लश प्राप्त करता है। सब्जियों को कम से कम मसालों के साथ तैयार किया जाता है और एक स्नैक्स, साइड डिश के रूप में काम किया जाता है या इसे मांस सामग्री, मशरूम, पनीर के साथ पूरक किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट, स्वयं सेवारत पकवान होता है।
ओवन में एक आस्तीन में आलू कैसे पकाते हैं?
आस्तीन में ओवन में वास्तव में स्वादिष्ट आलू पाने के लिए, आपको इसे तैयार करने की प्रक्रिया में सरल और किफायती नियमों का पालन करना होगा।
- युवा कंद पूरी तरह से सफाई के बिना इस्तेमाल किया जा सकता है। पके हुए आलू अक्सर छील से छुटकारा पाते हैं, मध्यम मोटाई के खंडों में कटौती करते हैं, मगों के साथ कटे हुए, बड़े क्यूब्स।
- तैयार टुकड़ा कम से कम वनस्पति तेल के साथ छिड़क दिया जाता है और नमक के साथ स्वाद होता है। अगर वांछित है, तो सब्जी सुगंधित शुष्क जड़ी बूटी, अन्य मसालों, ताजा या सूखे लहसुन के साथ अनुभवी होती है।
- ओवन में बेकिंग और ब्राउन किए जाने के लिए आस्तीन में आलू के लिए, समान आकार के कंदों का उपयोग करने या समान रूप से मोटी कटौती करने का प्रयास करें।
- आस्तीन दोनों तरफ बंधे हैं और शीर्ष पर कई punctures बनाता है।
आस्तीन में ओवन में एक देश शैली में आलू
आलू आस्तीन में देशवार हैं और प्रारंभिक सफाई की आवश्यकता नहीं है और दोनों युवा और परिपक्व कंदों से छील के साथ तैयार किए जाते हैं। नुस्खा का एहसास करने के लिए, मध्यम आकार या बड़े आलू का चयन किया जाता है, जो उनके आकार की शुद्धता पर विशेष ध्यान देते हैं। मसालों के प्रस्तुत सेट को सूखे लहसुन के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - 6-8 टुकड़े;
- 0.5 चम्मच के लिए कर्कुमा, पेपरिका, मिर्च और नमक का मिश्रण;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- आलू को ब्रश या वॉशक्लोथ से सावधानीपूर्वक धोएं, जिसके बाद वे सूख जाते हैं और स्लाइस में काटते हैं।
- नमक के साथ मसालों को मिलाएं, आलू स्लाइसिंग के मिश्रण के साथ गठबंधन करें, तेल जोड़कर हलचल करें।
- 220 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में आस्तीन में आलू आलू होंगे।
ओवन में आस्तीन में आलू के साथ पसलियों
ओवन में आस्तीन में आलू के लिए एक पूर्ण, असाधारण स्वादिष्ट पकवान बन गया है, अब यह सूअर का मांस पसलियों के साथ पकाए जाने का समय है। वास्तव में, आप गर्दन, स्कापुला से पोर्क मांस ले सकते हैं, यह कम स्वादिष्ट और संतोषजनक नहीं होगा। अगर वे सोया सॉस और सरसों के मिश्रण में पूर्व-मसालेदार होते हैं तो पसलियों नरम और अधिक निविदाएं होंगी।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- सूअर का मांस पसलियों - 1 किलो;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, थाइम और दौनी।
तैयारी
- पसलियों को एक-एक करके स्लाइस में काटा जाता है, जो नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों और अन्य मसालों से चुनने के लिए तैयार किया जाता है।
- मांस कई घंटे promarinovatsya दें।
- आलू साफ कर दिए जाते हैं, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है, नमक, काली मिर्च, लहसुन और मक्खन के साथ मिलाया जाता है, और एक आस्तीन में डाल दिया जाता है।
- ऊपर से मसालेदार भिगोली पसलियों वितरित करें।
- 200 डिग्री पर बेकिंग के एक घंटे के बाद, आस्तीन में आलू के साथ सूअर का मांस तैयार हो जाएगा।
आस्तीन में ओवन में आलू के साथ गोमांस
गोमांस के स्लाइस के साथ एक ओवन में एक आस्तीन में पके हुए आलू एक हार्दिक रात्रिभोज या रात के खाने के लिए आदर्श विकल्प हैं, यदि आप दूसरे के लिए पकवान की सेवा करते हैं। प्याज और गाजर के रूप में सेट के साथ सब्जी सेट के अलावा, संरचना बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, उबचिनी, और एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्टू के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- गोमांस - 1 किलो;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, होप्स-सुनेली और पेपरिका।
तैयारी
- आलू छीलें, कटा हुआ और मसालेदार मांस के साथ मिलाएं।
- प्याज के छल्ले, गाजर मग, नमक, काली मिर्च और मक्खन जोड़ें।
- सामग्री को मिलाएं, उन्हें आस्तीन में डाल दें और उन्हें बांध दें।
- 200 डिग्री पर बेकिंग के 1.5 घंटे बाद, आस्तीन में आलू के साथ गोमांस तैयार हो जाएगा।
आलू के साथ ओवन में आस्तीन में मैकेरल
अगला विकल्प मछली प्रेमियों के लिए आलू खाना बनाना है। सब्जी स्लाइसिंग के साथ गंदे और स्वादयुक्त मैकेरल शवों के साथ किया जाएगा। अगर वांछित है, यदि समय की अनुमति है और इच्छा है, तो आप पहली बार रीढ़ और अन्य हड्डियों से मछली को मुक्त फ़ाइल प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मैकेरल - 2 टुकड़े;
- प्याज और नींबू - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, दौनी स्प्रेग, मछली के लिए मसालों।
तैयारी
- आलू और प्याज छीलते हैं, नमक, काली मिर्च, मक्खन के साथ अनुभवी होते हैं और एक आस्तीन में एक बड़े कटे हुए प्याज के साथ फैलते हैं।
- मसालों और नमक के साथ मछली को गंदे, साफ, धोया, रगड़ दिया जाता है, नींबू स्लाइस और दौनी के साथ शीर्ष पर फैलता है।
- ओवन में आस्तीन में आलू के साथ एक समान मछली सेंकना 40 मिनट होगा। डिवाइस का तापमान 200 डिग्री पर बनाए रखा जाना चाहिए।
आस्तीन में मशरूम के साथ आलू
मशरूम, मक्खन मशरूम, अन्य वन मशरूम के साथ ओवन में ओवन में मशरूम के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट आलू, लेकिन मशरूम और ऑयस्टर मशरूम के उपयोग के लिए। पकवान शाकाहारी मेनू में दुबला, आहार भोजन, समावेश के लिए उपयुक्त है। घटकों के अनुपात को अपने स्वयं के विवेकानुसार अलग किया जा सकता है, अन्य सब्जियां जोड़ना।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, डिल, मसालों।
तैयारी
- छील और बड़े आलू में काट लें।
- छोटे मशरूम पूरे छोड़ दिए जाते हैं, 2-4 भागों में बड़े कटौती।
- कटा हुआ प्याज, लहसुन, डिल, नमक, काली मिर्च और seasonings जोड़ने, आलू और मशरूम टुकड़ा मिलाएं।
- द्रव्यमान को एक आस्तीन में रखें और इसे 200 डिग्री तक गरम ओवन में भेजें।
- ओवन में आस्तीन में मशरूम के साथ 1 घंटे के आलू के बाद तैयार हो जाएगा।
ओवन आस्तीन में सब्जियों के साथ आलू
एक दुबला या शाकाहारी पकवान का एक और आसान और सरल रूप आस्तीन में सब्जियों के साथ पकाया आलू है। मशरूम, ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के साथ सब्जी वर्गीकरण को पूरक करना या कटा हुआ बैंगन, घंटी काली मिर्च के स्लाइस, लीक के मग या अजवाइन के डंठल के साथ संरचना को समृद्ध करना स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- गाजर और प्याज - 2 पीसी।
- टमाटर - 400 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- बड़े स्लाइस में तैयार कटा हुआ सब्जियां और मशरूम।
- कुचल लहसुन, तेल, नमक, काली मिर्च, मसालों, मिश्रण जोड़ें।
- द्रव्यमान को एक आस्तीन में स्थानांतरित करें, इसे बांधें, इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और 200 डिग्री पर 1 घंटे के लिए सेंकना।
आस्तीन में भरने के साथ आलू
यदि वांछित पकवान - ओवन में आस्तीन में मांस के साथ आलू , लेकिन केवल सूखे मांस की उपस्थिति में, आप इसे मुंह से पानी देने वाली मांसपेशियों से बना सकते हैं। जब परिणामस्वरूप उत्पाद और सब्जी वर्गीकरण संयुक्त होते हैं तो वे रसदार रस के साथ भिगोते हैं और दैनिक या त्यौहार दाखिल करने के लिए एक उत्कृष्ट पकवान बनाते हैं।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स (वैकल्पिक) - 250 ग्राम;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 4 दांत;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- कटा हुआ बड़े आलू, गोभी, गाजर और प्याज के मग, तेल, मसालों, नमक और लहसुन के आधे के साथ मौसम मिलाएं।
- मिश्रण को एक आस्तीन में स्थानांतरित करें, सोया सॉस जोड़ें।
- छोटा हुआ मांस शेष लहसुन के साथ मिलाया जाता है, जो मांस मांस गेंदों से घिरा हुआ होता है, उन्हें सब्जियों पर रखता है।
- 200 डिग्री पर 1 घंटे के लिए एक पकवान सेंकना।
आस्तीन में ओवन में बेकन के साथ आलू
अगले पकवान की भौतिक पहुंच से यह बेहद स्वादिष्ट, भूख और सुगंधित होने से नहीं रोका जाता है। आस्तीन में बेकन के साथ आलू प्राथमिक रूप से तैयार होते हैं और विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं यदि आप मांस परतों के साथ बेकन लेते हैं, बारीक रूप से इसे रोकते हैं। सॉस डालने के लिए, आप अपने स्वाद के लिए हिरन और किसी भी seasonings जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- दाढ़ी - 200 ग्राम;
- आलू के लिए मसालों - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 4 दांत;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, लाल मिर्च और काली जमीन।
तैयारी
- छील और आलू काट लें।
- दाढ़ी के साथ शिंग प्लेट, सब्जी कटा हुआ के साथ मिश्रित, एक आस्तीन में डाल दिया।
- लहसुन को निचोड़ें, आलू के लिए नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ तेल में जोड़ें।
- आस्तीन की सामग्री में सॉस डालो, इसे बांधें, इसे हिलाएं, एक घंटे 200 डिग्री पर सेंकना।
लहसुन और डिल के साथ एक आस्तीन में आलू
ओवन में लहसुन के साथ एक आस्तीन में बेक्ड आलू - मांस, मछली या सब्जियों के लिए एक हार्दिक जोड़ के लिए सही पक्ष पकवान, हल्का सलाद। इस तरह से खाना पकाने परिपक्व छील आलू या युवा, पूरी तरह से त्वचा के साथ धोया कंद हो सकता है। आदर्श भुना हुआ और पिक्चर स्वाद के लिए, प्रत्येक आलू को टूथपिक के साथ दो या तीन स्थानों में छिड़क दिया जाता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- लहसुन - 4 दांत;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू तैयार करें, बड़े कंदों को 2-4 भागों में काट लें।
- निचोड़ा हुआ लहसुन, मेयोनेज़, कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च, मिश्रण जोड़ें।
- आलू के पेस्ट को एक आस्तीन में स्थानांतरित करें और इसे बांधें।
- मेयोनेज़ और लहसुन के साथ एक आस्तीन में लगभग एक घंटे बेकिंग आलू तैयार हो जाएंगे।
आस्तीन में पनीर के साथ ओवन में आलू
आस्तीन में पनीर के साथ बेक्ड आलू को भूख से गुणात्मक रूप से भूख और मांस संगत के बिना संतुष्ट किया जाता है। आलू के टुकड़े करने के लिए एक योजक के रूप में उपयोग करें किसी भी प्रकार का प्राकृतिक पनीर हो सकता है, इसे एक बड़े grater के माध्यम से गुजरना या चाकू या सब्जी peeler का उपयोग कर स्लाइस में काटने।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- आलू छील रहे हैं, 4 भागों में कटौती।
- एक आस्तीन में नमक, seasonings, काली मिर्च, मिश्रण और फैला जोड़ें।
- तेल के स्लाइसों को ऊपर रखें, किनारों को बांधें।
- 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकने के लिए पकवान भेजें।
- ऊपर से आस्तीन काट लें, किनारों को बारी करें, आलू को पनीर के साथ छिड़काएं और 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
आस्तीन में आलू के साथ चिकन पैर
आलू के साथ एक आस्तीन में पकाया चिकन, अतिरिक्त सामग्री के बिना या अन्य सब्जियों की भागीदारी के साथ पकाया जा सकता है, जिनमें से अक्सर: प्याज, गाजर, लहसुन, टमाटर, घंटी मिर्च। मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट पकवान निकल जाएगा, जिसे छोड़ा जा सकता है, जैसे छोटे आलू कंदों, पूरे।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चिकन के पैर - 6 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- थाइम - 1 शाखा;
- नमक, काली मिर्च करी, इतालवी जड़ी बूटी।
तैयारी
- चिकन को नमक, काली मिर्च, करी, लहसुन, मिश्रित, 6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
- आलू छीलें, उन्हें काट लें, जड़ी बूटियों, मक्खन, नमक के साथ मौसम और चिकन के साथ एक आस्तीन में डाल दें।
- 200 डिग्री पर 1 घंटे के लिए एक पकवान सेंकना।