गोमांस दिल का सलाद अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है और, ज़ाहिर है, उपयोगी है। यह न केवल एक आरामदायक टेबल के लिए उपयुक्त है, बल्कि आसानी से एक उत्सव के त्यौहार को सजाएगा। हम आपको कुछ रोचक और मूल व्यंजन पेश करते हैं।
गोमांस दिल से सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पनीर हार्ड - 140 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गोमांस दिल - 1 पीसी।
- ताजा हिरन - सजावट के लिए;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
दिल से सलाद कैसे तैयार करें? तो, हम मांस धोते हैं, इसे पानी के साथ एक सॉस पैन में डालकर उबालें। उसके बाद, हम पतले स्ट्रॉ को ठंडा और काटते हैं। पनीर एक grater पर पीस, और प्याज साफ और कटाई semirings हैं। फिर हम वांछित सभी सामग्री को गठबंधन करते हैं, कोरियाई में गाजर, मेयोनेज़ के साथ मौसम, ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने और मिश्रण।
शराब में गोमांस दिल का स्वादिष्ट सलाद
सामग्री:
- गोमांस दिल - 300 ग्राम;
- हरा डिब्बाबंद मटर - स्वाद के लिए;
- बैंगन - 0,5 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लाल शराब - 170 मिलीलीटर;
- ताजा हिरण;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 90 मिलीलीटर।
तैयारी
गोमांस का एक टुकड़ा धोया जाता है, एक कटोरे में डाल दिया जाता है और शराब के साथ डाला जाता है। हम मेयोनेज़ फैलाते हैं, इसे मिलाते हैं और मांस को आधे दिन तक मारने के लिए छोड़ देते हैं। उसके बाद, इसे cubes में काट लें। सर्कल में बैंगन संसाधित और कटे हुए होते हैं। बल्ब साफ और पतली आधा छल्ले के साथ कटा हुआ है। फिर हम सभी पके हुए अवयवों को गठबंधन करते हैं, उन्हें जैतून का तेल में तलना और उन्हें सलाद के कटोरे में डाल दें। स्वाद के लिए कुछ हरी मटर जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम और सलाद सावधानी से हलचल, इसे ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ सजाने के लिए।
खीरे के साथ दिल से सलाद
सामग्री:
- मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
- दिल गोमांस - 350 ग्राम;
- एन्कोवीज - 60 ग्राम;
- सरसों सरसों;
- मेयोनेज़;
- बैंगनी बल्ब - 1 टुकड़ा;
- डिल के हिरन।
तैयारी
तैयार और बारीक कटे हुए स्ट्रॉ तक दिल को थोड़ा नमकीन पानी में पकाया जाता है। हम बल्ब को साफ करते हैं और क्यूब्स में मसालेदार खीरे के साथ इसे काटते हैं। इसके बाद, हम एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को जोड़ते हैं, कुचल एन्कोवियों को जोड़ते हैं, इसे सरसों, मेयोनेज़ के साथ मौसम में अच्छी तरह मिलाते हैं। उबले हुए दिल से तैयार सलाद ताजा डिल से सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।
नाशपाती के साथ गोमांस दिल के साथ सलाद
सामग्री:
- नाशपाती मीठे - 5 पीसी।
- सौंफ़ - 900 ग्राम;
- अखरोट - 75 ग्राम;
- सलाद के लिए हरा - स्वाद के लिए;
- दिल गोमांस - 1 किलो।
ईंधन भरने के लिए:
- जैतून का तेल - 75 मिलीलीटर;
- सरसों का घर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टेबल सिरका - 55 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
सबसे पहले, चलो घर का बना ड्रेसिंग तैयार करें: एक कटोरे में सेब साइडर सिरका के साथ जैतून का तेल मिलाएं, सरसों को डालें और मसालों को फेंक दें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण को एक व्हिस्क के साथ मारो। मेरे नाशपाती और पतली स्लाइस में काटा। बीफ दिल उबला हुआ, ठंडा और कटा हुआ भूसे है। सौंफ़ मनमाने ढंग से पीस जाता है, और हरी सलाद की पत्तियां उनके हाथों से फाड़ जाती हैं। फिर हम सभी तैयार सामग्री को एक खूबसूरत सलाद कटोरे में मिलाते हैं, घर के बने ड्रेसिंग के साथ पानी और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम ऊपर से कुचल अखरोट के साथ छिड़के, तैयार सलाद सजाने।
लहसुन के साथ उबले हुए गोमांस दिल से सलाद
सामग्री:
- दिल गोमांस - 1 पीसी।
- मेयोनेज़;
- डिब्बाबंद सफेद सेम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- ताजा धनिया।
तैयारी
एक गोमांस दिल से सलाद तैयार करने के लिए, मांस को टुकड़ों में काटकर उबालें। फिर हम इसे ठंडा करते हैं और इसे छोटे स्लाइस में पीसते हैं। लहसुन साफ, प्रेस के माध्यम से गुजरता है, और धनिया या चाकू के साथ कटे हुए अन्य ताजा जड़ी बूटी। अब एक कटोरे में सलाद के सभी अवयवों को डालें, इसे मेयोनेज़ के साथ स्वाद के लिए डालें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं।