पनीर के साथ Courgettes

पनीर के साथ पकाया Courgettes। - एक उत्कृष्ट पकवान जो पूरी तरह से किसी भी पक्ष पकवान के लिए एक नाश्ता के रूप में फिट बैठता है। हम आपको खाना पकाने के लिए कई मूल और सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

पनीर के साथ बेक्ड उबचिनी

सामग्री:

• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• उबचिनी - 600 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 टुकड़े;
• संसाधित पनीर - 3 टुकड़े;
• लहसुन - 2 लौंग;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मसालों और जड़ी बूटी।

तैयारी

स्क्वाश धोया जाता है, एक बड़े grater पर रगड़, नमक का एक चुटकी फेंक, मिश्रण और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। पतले आधा छल्ले के साथ कटा हुआ प्याज साफ कर रहे हैं। पिघला हुआ चीज एक ही प्लेट के साथ कुचल दिया जाता है। एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में हम वनस्पति तेल डालते हैं और इसे गर्म करने के लिए स्टोव पर डाल देते हैं।

चिड़चिड़ाहट ध्यान से जारी तरल से निचोड़ा हुआ, इसे एक सॉस पैन में डाल दें, प्याज जोड़ें, पनीर प्लेटों को ऊपर रखें और लगातार एक छोटी आग पर गर्म करें, मिश्रण करें। फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें, लहसुन निचोड़ें, प्लेट से हटा दें और ठंडा राज्य में ठंडा करें। इस बार, हवा द्रव्यमान के लिए अंडों को अच्छी तरह से घुमाएं और इसे एक उबचिनी-पनीर मिश्रण में डालें। हम मोल्ड को तेल के साथ चिकनाई करते हैं, पनीर के साथ उबचिनी डालते हैं, इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक रखें और लगभग 50 मिनट तक सेंकना, एक कुरकुरा परत तक।

पनीर के साथ courgettes के रोल

सामग्री:

• उबचिनी - 2 पीसी।
• दूध - 350 मिलीलीटर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• आदिघे पनीर - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मसाले।

तैयारी

Zucchini पूरी तरह से धोया, एक तौलिया के साथ सूखे, पतली प्लेटों के साथ काटा, एक कटोरे में स्थानांतरित और उबलते दूध के साथ डाला। थोड़ा सा नमक, काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें, हल्के से मिश्रण करें और 15 मिनट के लिए अलग सेट करें। Adyghe पनीर एक बड़े grater पर rubbed है, हम कुचल जोड़ें डिल, थोड़ा खट्टा क्रीम डालें, मसाले और थोड़ा podsalivaem के साथ छिड़के।

टमाटर और बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स के साथ प्रसंस्कृत और कटा हुआ सब्जियां हैं। अब धीरे-धीरे उबली से दूध मिलाएं, प्रत्येक प्लेट के किनारे भरने वाले टमाटर का एक चम्मच, टमाटर और काली मिर्च का टुकड़ा डाल दें। फिर एक रोल के साथ सबकुछ कसकर लपेटें और तेल के साथ तेल से बने बेकिंग ट्रे पर पनीर और लहसुन के साथ उबचिनी डालें। हार्ड पनीर पोते पर रगड़, खट्टा क्रीम, थोड़ा हल्दी और नमक जोड़ें। हम परिणामस्वरूप भरने के साथ रोल डालते हैं और पकवान को 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल देते हैं।