ओवन में बेक उबचिनी - यह आसान है। प्रत्येक उपभोक्ता की प्राथमिकताओं के अनुसार विभिन्न प्रकार के व्यवहार तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। व्यंजन बनाने की इस तकनीक की मुख्य विशेषता कुक की न्यूनतम भागीदारी है, ओवन में सब कुछ गुणात्मक और स्वादिष्ट में तैयार किया जाता है!
ओवन में उबचिनी कैसे पकाना है?
ओवन में courgettes से व्यंजन हमेशा बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट काम करते हैं। शास्त्रीय संस्करण में फ्राइंग मानने वाले लगभग किसी भी नुस्खा को पकाने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, इसलिए व्यवहार अधिक उपयोगी और भूख लगते हैं। खाना पकाने से पहले, अन्य खाद्य पदार्थों की तरह आपको परिणामस्वरूप अप्रिय आश्चर्य से बचने के लिए ध्यान से तैयार करने की आवश्यकता होती है।
- युवा सब्जियों को साफ नहीं किया जा सकता है, बस अच्छी तरह से धोया जाता है और फल के सिरों को काटा जाता है।
- पूर्व परिपक्व फलों को साफ करने की जरूरत है और बीज हटा दिए जाते हैं।
- ओवन में कोर्जेट्स से व्यंजनों के व्यंजन आमतौर पर सरल होते हैं और पूर्व-भुना हुआ तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है। यदि मांस के घटकों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें एक मोड़ के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए (छोटा हुआ मांस)।
- यदि नुस्खा टमाटर के उपयोग के लिए प्रदान करता है, तो पानी को न जोड़ना बेहतर होता है, पकवान को खत्म करने के लिए पर्याप्त सब्जी का रस नहीं होगा।
ओवन में सूखे मांस के साथ भरवां उबचिनी-फली
ओवन में उबचिनी से स्वादिष्ट नौका पर्व मेनू भरने के लिए एक आदर्श विकल्प होगा। पकवान जटिल गर्म व्यंजनों को प्रतिस्थापित करने में सक्षम है, जो खासतौर पर खाने वालों और गर्मियों में खाना बनाती है। भोजन आसान और बहुत भूख से बाहर चला जाता है। एक मांस के रूप में किसी भी minced मांस भरने के रूप में करेंगे।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 250 ग्राम;
- टमाटर और प्याज - 1/2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, अयस्कों।
तैयारी
- लुगदी को काटकर लुगदी को हटा दें।
- नावों को थोड़ा सा मौसम इकट्ठा करो।
- कटा हुआ प्याज और टमाटर तलना के साथ सामग्री काटा हुआ मांस।
- भरने के साथ कार्यक्षेत्रों को भरें, पनीर के साथ छिड़कें।
- ओवन में उबचिनी की तैयारी 180 पर 30 मिनट तक चली जाएगी।
ओवन में खट्टा क्रीम में Courgettes
ज्यूचिनी ओवन में पकाया जाता है - स्टू का एक दिलचस्प बदलाव, केवल एक अतिरिक्त घटक खट्टा क्रीम होगा, जो इलाज को और अधिक भूख से बना देगा। यह मानते हुए कि सभी घटक व्यंजनों में तटस्थ, थोड़ा ताजा स्वाद होता है, मसालों और जड़ी बूटियों का उपयोग करने में संकोच नहीं करते हैं, वे इलाज को और अधिक रोचक बना देंगे।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- काली मिर्च कड़वा - 1 फली;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 दांत;
- डिल - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, अयस्कों।
तैयारी
- सब्जियां साफ और वैकल्पिक रूप से कटौती।
- एक मोल्ड में सामग्री रखो, थोड़ा जोड़ें।
- कटा हुआ जड़ी बूटियों, लहसुन, नमक और मौसम के साथ अयस्कों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- सब्जी मिश्रण पर सॉस डालो।
- 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में रोस्ट उबचिनी।
ओवन में सूखे मांस के साथ बेक्ड उबचिनी
पनीर के साथ ओवन में कोर्जेट्स से पुलाव को लैसगना के तरीके में बनाया जा सकता है, केवल इसके "स्वस्थ" संस्करण में। पास्ता के बजाय, सब्जी प्लेटों का उपयोग किया जाता है, बाकी सामग्री और पकवान बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक बनी हुई है। खाना पकाने की उष्णकटिबंधीय की गति को देखते हुए, छोटा हुआ मांस चिकन लेने के लिए बेहतर होता है, यह भी जल्दी से तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 4 पीसी।
- चिकन मिनेस - 500 ग्राम;
- पनीर - 300 ग्राम;
- नमक, थाइम;
- टमाटर और मिर्च - 2 पीसी।
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मस्कट - चुटकी।
तैयारी
- एक सूखे फ्राइंग पैन में आटा कुल्ला, क्रीम और पानी में डालना।
- मस्कट और नमक के साथ मौसम। हल्के ढंग से मोटा होने तक मिश्रण को हिलाएं।
- तरल वाष्पीकरण तक भरने भरें।
- Zucchini प्लेटों में 0.5 सेमी मोटी कटौती।
- टमाटर मग, काली मिर्च सेमिरिंग, पनीर grate में काटा।
- फॉर्म, Podsalivaya, besamelem पानी और थोड़ा चबाने पनीर में सभी सामग्री बाहर रखो।
- फाइनल में बाकी सॉस को शीर्ष पर डालें, पनीर उबलाएं और 1 9 0 में 35 मिनट के लिए सेंकना।
पनीर और लहसुन के साथ ओवन में Courgettes
ओवन में पनीर के साथ ज्यूचिनी बुफे टेबल के लिए एक उत्कृष्ट संगत होगा। उत्पादों के एक छोटे से सेट से एक काटने के लिए एक अद्भुत इलाज होगा। ज्यूचिनी के साथ टमाटर एक ही मोटाई के बारे में चुनें। पनीर चुनते समय थोड़ा कठोर कठोर किस्मों को वरीयता दें।
सामग्री:
- उबचिनी - 3 टुकड़े;
- टमाटर - 5-6 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 दांत;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- नमक, अयस्कों।
तैयारी
- टमाटर को मग में काटें।
- मेयोनेज़ से, कटा हुआ लहसुन और मसाले एक सॉस बनाते हैं।
- Zucchini मग में कटौती, 1 सेमी से अधिक मोटी नहीं। सुनहरे पक्षों तक एक पैन में आटा और तलना में डालो।
- एक गोल उबचिनी पर एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं, लहसुन सॉस के शीर्ष पर, टमाटर का एक मग और पनीर का एक टुकड़ा।
- 180 मिनट में 20 मिनट के लिए ओवन में पनीर के साथ बेक उबचिनी।
ओवन में चिकन पट्टिका के साथ Courgettes
ओवन में उबचिनी के साथ एक मुर्गी आकृति का पालन करने वालों के लिए आदर्श समाधान है। यह पकवान शाम को और प्रशिक्षण के बाद खाया जा सकता है। एक स्वादिष्ट उपचार जिसे साइड डिश या सलाद की अतिरिक्त सेवा की आवश्यकता नहीं होती है, सभी घटकों को सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त किया जाता है। यदि स्वाद थोड़ा अस्पष्ट लगता है, मसालों और जड़ी बूटियों के साथ लगातार मौसम।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पट्टिका - 250 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- प्याज - ½ पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- केफिर -50 मिलीलीटर;
- ग्रीक दही - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- Zucchini धो, छील और cubes में काटा।
- चॉप प्याज क्वार्टर-रिंग, टमाटर को बारीक से काट लें।
- पुआल के साथ पट्टिका काट लें।
- नमक, मसालों के साथ फार्म, सीजन में सभी अवयवों को बाहर रखें।
- केफिर, दही और कटा हुआ लहसुन मिलाएं, कार्यक्षेत्र पर सॉस डालें।
- 200 से 30-35 मिनट के लिए ओवन में चिकन के साथ बेक उबचिनी।
ओवन में नुस्खा से केक - नुस्खा
ज़ुचिनी ने मीठे बेकिंग के लिए खुद को एक अच्छा आधार के रूप में स्थापित किया है। बेक्ड होने पर वे आकार को पूरी तरह से रखते हैं और इलाज के लिए एक दिलचस्प स्वाद देते हैं, उत्पाद निश्चित रूप से मुलायम और सुस्त हो जाएगा। ओवन में उबचिनी से एक पाई की सब्जी की गुणवत्ता की तैयारी की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे ग्राटर पर सही ढंग से रस को निचोड़ लें।
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - ½ वस्तु;
- उबचिनी - 2 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- कोको - 3-4 सेंट। एल।
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- एक तरफ सेट, zucchini रगड़ें।
- अलग से आटा, कोको, वेनिला और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- चीनी के साथ मक्खन मक्खन, अंडे, खट्टा क्रीम और वनस्पति तेल जोड़ें।
- दोनों मिश्रण मिलाएं।
- उबचिनी के साथ, रस को अच्छी तरह से निचोड़ें, आटा में लुगदी डाल दें, इसे मिलाएं।
- 1 9 0 में 45 मिनट के लिए आटा डालें और मोल्ड डालें।
ओवन में पके हुए मशरूम के साथ Courgettes
मशरूम और अन्य सब्ज़ियों के साथ ओवन में पका हुआ उबचिनी दैनिक मेनू को उत्कृष्टता से विविधता प्रदान करता है। पकवान नौकाओं के रूप में बनाया जा सकता है, उन्हें भरने के मिश्रण या एक पुलाव के रूप में सेंकना। तैयारी का तरीका अंतिम स्वाद को बहुत प्रभावित नहीं करेगा, किसी भी मामले में इलाज पूर्ण और सुगंधित हो जाएगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- मशरूम - 150 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- सूखे जड़ी बूटी;
- बाल्सामिक सिरका।
तैयारी
- मरो साफ, बीच में कटौती और हटा दें।
- प्याज बचाओ, कटा हुआ मशरूम फेंक, तरल वाष्पीकरण तक तलना।
- कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
- नमकीन मांस के साथ हिस्सों को भरें, पनीर के साथ छिड़कें।
- 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
ओवन में उबचिनी के साथ मछली
ओवन में बहुत स्वादिष्ट उबचिनी, एक साइड डिश के रूप में प्राप्त की जाती है। एक ही समय में मछली और सब्जियां सेंकना और नतीजतन आप एक बड़ी कंपनी के लिए एक अच्छा इलाज करेंगे। पकवान के आधार पर, सफेद मांस के साथ एक साधारण तलना उत्कृष्ट है: पोलॉक, हेक। पन्नी में या एक ढक्कन के साथ एक रूप में बेहतर कुक।
सामग्री:
- मछली - 500 ग्राम;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- आलू - 4 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नींबू।
तैयारी
- नमक और मसालों के साथ मछली धोएं, साफ करें और रगड़ें।
- सब्जियां बड़ी नहीं होतीं।
- मोल्ड में सभी अवयवों को मोड़ो, शीर्ष पर नींबू की सर्कल फैलाएं, तेल के साथ छिड़कें।
- 1 9 0 में 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में courgettes से चिप्स
ओवन में खस्ता zucchini एक दोस्ताना मिलकर एक साथ मेनू में पूरी तरह से फिट होगा। एक उत्कृष्ट नाश्ता बहुत जल्दी पकाया नहीं जाता है, लेकिन मसालों के कारण यह मसालेदार हो जाता है। ओवन को 110 डिग्री तक पहले से गरम करें, तुरंत स्नैक्स तैयार करें, क्योंकि ज़ुचिनी जल्दी से रस आवंटित करना शुरू कर देती है और एक कुरकुरा परिणाम प्राप्त करना मुश्किल होगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, थाइम और अयस्कों;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- Zucchini पतली स्लाइस के रूप में कटौती।
- मसालों के साथ तेल मिलाएं।
- नमी से उबली को उबालें, इसे एक बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे मसालेदार तेल से तेल दें।
- चिप्स को लगभग 2 घंटे के लिए 100-110 डिग्री पर सूखें।