क्या आप जानते थे कि ग्रिल पर पकाया आलू, धुंध की एक सुगंधित गंध के साथ अविश्वसनीय रूप से सुगंधित है। यह ताजा सब्जियों और मांस से सलाद के लिए एकदम सही है। पकवान घर का बना स्वादिष्ट है और किसी भी व्यक्ति की भूख जाग सकता है। हम आपको आज बताएंगे कि आलू को सही तरीके से और जल्दी से आलू कैसे पकाएं।
ग्रिल पर आलू सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- आलू युवा - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 5 दांत;
- मसाले।
तैयारी
इस पकवान को तैयार करने के लिए, आलू पूरी तरह से कठोर ब्रिस्टल के साथ ब्रश के साथ धोया जाता है और वांछित के रूप में साफ किया जाता है। फिर हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, इसे वनस्पति तेल के साथ डालें और ताजा नींबू के रस के साथ छिड़क दें। सभी अच्छे मिश्रण और कटे हुए हिरन फेंक दें। लहसुन को भूसी से संसाधित किया जाता है और आलू के साथ एक कटोरे में एक प्रेस के माध्यम से निकाला जाता है। Podsalivaem, स्वाद के लिए सभी काली मिर्च और एक skewer पर आलू स्ट्रिंग। हम कार्यक्षेत्रों को ब्राजियर में भेजते हैं और लगातार 10 मिनट तक सेंकते हैं।
ग्रिल पर दाढ़ी के साथ आलू के Skewers
सामग्री:
- युवा आलू - 5 पीसी।
- भेड़ का बच्चा वसा;
- मसाले;
- दौनी
तैयारी
ग्रिल पर आलू को पकाएं कितनी जल्दी? इसके लिए, सब्जी धोया जाता है, सूखा और पतला स्लाइस, podsalivaya स्वाद के लिए कटौती। सब्जियों के साथ वैकल्पिक, स्कोवर पर सालो shink प्लेटें और स्ट्रिंग। इसके बाद, सब कुछ एक पन्नी में लपेटें, किनारों को कसकर ठीक करें और ब्रेज़ियर पर 20 मिनट तक सेंकना। फिर गर्मी, ठंडा, खुलासा से निकालें और ताजा जड़ी बूटी और सब्जी सलाद के साथ मेज पर एक सुगंधित पकवान की सेवा करें।
ग्रिल पर आलू
सामग्री:
- आलू - 10 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शराब की मेज सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- हरी प्याज;
- अजमोद साग।
तैयारी
ऊंचे किनारों के साथ grate पर, हम ऊंचाई में एक बड़े मार्जिन के साथ, दो परतों में folded पन्नी फैल गया। आलू पूरी तरह से एक कठोर ब्रश के साथ धोया जाता है और बिना सफाई के, आधा साढ़े कटौती। एक परत में तेल के पन्नी पर स्लाइस फैलाओ। हम प्याज, टुकड़े के छल्ले साफ करते हैं और आलू छिड़कते हैं।
शराब सिरका एक प्लेट में डाला जाता है, मसालों के स्वाद में डाल दिया जाता है और क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक मिश्रित होते हैं। लहसुन को चाकू से साफ और पतला कर दिया जाता है, लेकिन इसे ग्रिल में नहीं बदलना चाहिए। सुगंधित मिश्रण, लहसुन में जैतून का तेल के कुछ चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
हमारे आलू के परिणामस्वरूप ड्रेसिंग पानी, हम ऊपर कुछ बर्फ क्यूब्स डालते हैं और इसे एक पन्नी शीट के साथ कसकर कवर करते हैं। हम 35 मिनट के लिए कोयलों पर आलू को सेंकते हैं। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, आलू को धीरे-धीरे प्रकट करते हैं, धीरे-धीरे टूथपिक के साथ कई जगहों पर इसे छेदते हैं और पकवान की तैयारी की डिग्री निर्धारित करते हैं। जैसे ही हमारे आलू देहाती और मुलायम और तैयार होते हैं, हम उन्हें एक फ्लैट पकवान पर फैलाते हैं। शीर्ष पर, हम शेष मसालेदार marinade डालना और बारीक कटा हुआ हरा प्याज और हिरन के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कना।
ग्रिल पर बेकन के साथ आलू
सामग्री:
- कच्चे स्मोक्ड बेकन - 300 ग्राम;
- युवा छोटे आलू - 300 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
आलू पूरी तरह से धोया, साफ और स्वाद के लिए नमकीन हैं। फिर कच्चे स्मोक्ड बेकन लें, इसे पतली स्ट्रिप्स के साथ फेंक दें और ध्यान से तैयार आलू को उनके साथ लपेटें। परिणामस्वरूप बंडल एक फोइल शीट में लपेटा जाता है, जो एक grate पर रख दिया जाता है और तैयार होने तक 20 मिनट तक कोयलों पर पकाया जाता है। गर्म पकवान ठंडा, खुलासा, वनस्पति तेल के साथ छिड़काव, मसालों के साथ छिड़काव, जड़ी बूटियों सूखे और ताजा सब्जियों और तला हुआ मांस के साथ मेज पर सेवा की।