ओवन में पनीर के साथ बेक्ड आलू - एक सार्वभौमिक पकवान, जिसे किसी भी मेज पर और सप्ताह के दिनों में और छुट्टियों पर खाने वालों द्वारा उत्साहपूर्वक स्वीकार किया जाएगा। अन्य सब्जियों, मांस, सॉसेज या मशरूम के साथ बेस घटक को पूरक करना, एक हार्दिक, पौष्टिक और बेहद स्वादिष्ट, आत्मनिर्भर भोजन प्राप्त करना संभव होगा।
ओवन में आलू और पनीर कैसे पकाते हैं?
पनीर के साथ पके हुए आलू, अक्सर कच्चे, कटा हुआ कंद से तैयार होते हैं, जो तेल के साथ छिड़कते हैं और स्वाद के लिए अनुभवी होते हैं।
- जब आलू के आधार को मांस उत्पादों या सब्ज़ियों के साथ पूरक किया जाता है, तो घटक परतों द्वारा मोल्ड में रखे जाते हैं, या पहले एक आम कंटेनर में मिश्रित होते हैं।
- आलू को अच्छी तरह से पकाया जाता है, फॉर्म को पन्नी के साथ कड़ा कर दिया जाता है या ढक्कन से ढका होता है, जिसे पकाने के 30 मिनट बाद हटा दिया जाता है।
- मोल्ड को अच्छी तरह से 180-200 डिग्री ओवन तक गरम किया जाता है।
- पनीर खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले पकवान की सतह को डब करता है, तापमान 220-250 डिग्री तक बढ़ता है।
कच्चे आलू से पुलाव
ओवन में पनीर के साथ बेक्ड आलू के लिए एक साधारण नुस्खा में कई अतिरिक्त अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है। रसदार और सुखद मलाईदार स्वाद खट्टा क्रीम का एक डिश देगा, जिसके बजाय आप क्रीम या मेयोनेज़ ले सकते हैं। स्वाद के पैलेट सूखे थाइम, अयस्क, तुलसी या इतालवी जड़ी बूटियों के एक तैयार मिश्रण के सौभाग्य से पूरक है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- शुष्क जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू थोड़ा सा टुकड़ा।
- स्लाइसिंग कुल्ला, पानी निकालें, निकालने की अनुमति दें।
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों, आलू के लिए खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण और एक मोल्ड में फैल गया।
- कंटेनर को पन्नी से ढकें, इसे ओवन पर भेजें, 30 मिनट के बाद पनीर के साथ छिड़के।
- 15-20 मिनट के बाद, पनीर के साथ ओवन में बेक्ड आलू तैयार हो जाएंगे।
पनीर के साथ ओवन में आलू-accordion
पनीर के साथ ओवन में पकाया आलू accordion, परिधानों के लिए परिचार पर्याप्त अवसरों से पहले खुलता है। पनीर के अलावा, पकवान से पहले प्याज, सब्जियां या मांस सामग्री के साथ आलू की सेवा या आलू की सेवा करने से पहले पकवान को बेकन, हैम, सॉसेज, मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- मक्खन - 200 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन सूखे - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू धोया जाता है, साफ किया जाता है।
- प्रत्येक आलू को 5 मिमी के अंत तक काटने के लिए accordion में काटा जाता है।
- तेल के स्लाइस में डालकर नमक, काली मिर्च, लहसुन के साथ कटौती काट लें, ओवन में एक घंटे के लिए भेजें।
- पनीर को खंडों में डालें।
- ओवन में आलू और पनीर 15 मिनट में तैयार हो जाएंगे।
पनीर और मेयोनेज़ के साथ ओवन में आलू
स्वादिष्ट, भूख से सुगंधित, रसदार और गुलाबी ओवन में पनीर के साथ आलू होंगे, प्याज, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है। परिणामी पकवान को स्वतंत्र रूप से परोसा जा सकता है, सब्जियों, सलाद के साथ पूरक या एक हार्दिक पक्ष पकवान के रूप में उपयोग किया जा सकता है। मेयोनेज़ घर पर अधिमानतः उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- हिरन या सूखे जड़ी बूटी;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू को साफ किया जाता है, 5 मिमी की मोटाई वाले सर्कल में कटा हुआ, नमक, काली मिर्च, मक्खन, जड़ी बूटी, मिश्रित, मोल्ड में स्तरित किया जाता है।
- प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
- मेयोनेज़ लहसुन, जड़ी बूटी, शीर्ष पर वितरित के साथ मिलाया जाता है।
- 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में पनीर और लहसुन के साथ एक आलू सेंकना।
ओवन में बेकन और पनीर के साथ आलू
ओवन में बेकन और पनीर के साथ आलू पहले से उबले हुए तैयार आलू के लिए सामान्य से तेज़ी से पकाया जाता है। कंद को साफ और कटौती पूरी शीतलन के बाद होनी चाहिए, इसलिए स्लाइस आकार में बने रहेंगे और विघटित नहीं होंगे। बेकन ताजा या धूम्रपान किया जाता है, इसे पतला कटा हुआ होना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- बेकन - 250 ग्राम;
- पनीर - 250 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू उबले हुए, ठंडा, साफ, कटौती कर रहे हैं।
- बेकन जमीन है, तेल में तला हुआ, लहसुन जोड़ा जाता है।
- आलू और प्याज के साथ टोस्ट मिलाएं, एक मोल्ड, मौसम में फैलाएं।
- पनीर के साथ पकवान छिड़कें और इसे 20 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन पर भेज दें।
ओवन में मांस और पनीर के साथ आलू
मायासोदेव ओवन में पनीर और मांस के साथ आलू के स्वाद और समृद्धि से प्रभावित होगा। आप इस नुस्खा, चिकन में सूअर का मांस, टर्की या, का उपयोग कर सकते हैं। पैरों से जली हुई स्तन या मांस, जांघों, जो लहसुन, मेयोनेज़, करी या अपनी पसंद के अन्य मसालों के साथ मसालेदार होना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 2 किलो;
- चिकन (मांस) - 700 ग्राम;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- पनीर - 250 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- मेयोनेज़ - 300 ग्राम;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, करी, सूखे जड़ी बूटी।
तैयारी
- चिकन चोटी और करी, लहसुन, मेयोनेज़ के एक चम्मच के अलावा marinate।
- आलू को जितना संभव हो उतना पतला मग के साथ साफ और कटा हुआ कर दिया जाता है।
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी के साथ आलू का पेस्ट और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण।
- आलू, मांस, प्याज और फिर आलू के रूप में परतें रखें, पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में 50 मिनट के लिए भेजें।
- पनीर shavings के साथ पकवान तंग।
- 15 मिनट के बाद, ओवन में आलू और पनीर के साथ चिकन तैयार हो जाएगा।
ओवन में मशरूम और पनीर के साथ आलू
बस तैयारी कर रहा है, और यह मशरूम और पनीर के साथ एक उत्सव स्वादिष्ट आलू में निकलता है। अगर वांछित मशरूम तलना, आप घंटी काली मिर्च गाजर या ताजा टमाटर का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, जो पकवान को एक सुखद सामंजस्यपूर्ण खट्टा प्रदान करेगा। क्रीम को फैटी दूध से बदला जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- पतले स्लाइस के साथ कटा हुआ आलू साफ कर रहे हैं।
- तेल में फ्राइंग प्याज, मशरूम जोड़ें, नमी वाष्पीकरण तक तलना।
- खट्टा क्रीम डालें, मसाले स्टू 3 मिनट के लिए।
- प्याज आलू, प्याज और आलू के साथ मशरूम फिर से।
- क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ स्वादयुक्त सामग्री डालें, ओवन में 50 मिनट के लिए भेजा जाता है।
- कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ पकवान एक और 15 मिनट के लिए हिलाओ।
सूखे मांस और पनीर के साथ ओवन में आलू
पनीर के नीचे ओवन में सूखे मांस वाले आलू मांस के रस के साथ भिगोते हैं और यह विशेष रूप से स्वादिष्ट है। मोल्ड में सामग्री डालने पर प्याज को मिसा हुआ मांस के साथ एक साथ मोड़ दिया जा सकता है या एक मध्यवर्ती परत जोड़ सकते हैं। मांस शोरबा के बजाय सब्जी शोरबा, केवल पानी, दूध या क्रीम के उपयोग की अनुमति दी।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- फोर्समेट - 700 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- शोरबा - 400 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- आलू को पतले ढंग से फेंक दिया, मक्खन, सीजनिंग के साथ उन्हें स्वाद, उन्हें एक मोल्ड में परत।
- प्याज और सूखे मांस के साथ शीर्ष, मेयोनेज़ के साथ सभी पनीर और कवर छिड़कें।
- शोरबा मोल्ड में डाला जाता है, इसे 160 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजा जाता है।
- ओवन में सूखे मांस और पनीर के साथ 1-1.5 घंटे आलू तैयार हो जाएंगे।
ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ आलू
ओवन में हैम और पनीर के साथ पका हुआ आलू एक विशेष समृद्धि और सुगंध प्राप्त करता है। आप उपलब्ध सॉसेज उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें आलू की तरह छोटे स्लाइस में काट सकते हैं। पकवान ताजा सब्जियों या अचार के साथ सबसे सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होता है।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- हैम या सॉसेज - 250 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- आलू पतली स्लाइस, प्याज स्लाइस, और सॉसेज स्ट्रॉ या क्यूब्स फेंक दिया।
- एक तेल के रूप में, अनुभवी और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ आलू, फिर प्याज, सॉसेज और फिर आलू के साथ मिश्रित।
- पनीर के साथ पकवान को पकाएं, पन्नी के साथ कस लें और 180 डिग्री पर सेंकना भेजें।
- 50 मिनट के बाद ओवन में पनीर के साथ आलू तैयार हो जाएंगे।
ओवन में टमाटर और पनीर के साथ आलू
टमाटर के साथ पके हुए पनीर के साथ पके हुए आलू द्वारा पिक्चर juiciness अधिग्रहण किया जाता है। पकवान की मूल सब्जी संरचना मांस के साथ पूरक हो सकती है: चिकन मांस, सूअर का मांस, टर्की, छोटे स्लाइस में fillets पूर्व कटौती और मसालेदार मसाले और seasonings के साथ मसालेदार।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- टमाटर - 0,5 किलो;
- पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 4-5 दांत;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- पतली स्लाइस के साथ खुली आलू, और मग के साथ टमाटर काट दिया।
- लहसुन, डिल, नमक, काली मिर्च और मसाले के साथ वनस्पति तेल मिलाएं।
- आलू और टमाटर परतों में परतों में रखना, प्रत्येक grated पनीर छिड़काव और ड्रेसिंग डालना।
- 40-50 मिनट के लिए पन्नी के नीचे पकवान भेजें।
आलू और पनीर के साथ ओवन में पोर्क
पकवान का अधिकतम पौष्टिक और हार्दिक संस्करण पनीर और सूअर का मांस के साथ ओवन में पकाया आलू है । मीट पट्टिका सेंटीमीटर मोटाई के स्लाइस में प्री-कट, एक खाना पकाने हथौड़ा के साथ हराया, जिसके बाद छोटे टुकड़े टुकड़े हो गए। एक नरम और सूक्ष्म स्वाद के लिए, व्यंजनों को मसाला देना बेहतर होता है।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- शोरबा - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- नमक, काली मिर्च, सरसों के साथ मांस, मौसम तैयार करें, इसे भिगो दें।
- आलू और प्याज फेंक दिया, उन्हें परतों में रखना, सूअर की मध्यवर्ती परत डालना।
- शोरबा डालो, पन्नी के नीचे 40 मिनट के लिए पकवान सेंकना।
- पनीर के साथ सतह छिड़कें और कंटेनर को 15 मिनट के लिए ओवन में वापस कर दें।
आलू और पनीर के साथ पाई
स्वादिष्ट घर का बना केक के प्रेमी आलू और पनीर के साथ एक पाई स्वाद के लिए खुश होंगे। उत्पाद एक तैयार खमीर परीक्षण के साथ मिश्रित तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से या इस नुस्खा की सिफारिशों के अनुसार त्वरित आधार से बनाया जा सकता है। हार्ड पनीर को सॉसेज के साथ बदल दिया जा सकता है।
सामग्री:
- आटा - 4 चश्मा;
- केफिर - 0,5 एल;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- आलू - 1 किलो;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- आलू उबाल लें, मक्खन के साथ एक परत के साथ रगड़ें।
- प्याज, नमक, काली मिर्च, तेल में तला हुआ, ठंडा जोड़ें।
- और केफिर, सोडा, नमक का एक चुटकी और आटा आटा मिलाकर, जिसमें 2 पाई होते हैं, लुढ़का हुआ परतों को भरने और परतों को छोटे से ढंकने के साथ भरते हैं।
- 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए केक सेंकना।