ओवन में बेक्ड आलू - कई घरों में एक अनिवार्य नुस्खा, क्योंकि पकवान के लिए खाना पकाने के विकल्प बहुत सारे हैं। मसालों को अलग करना और मांस और सब्जियों के विभिन्न प्रकार जोड़ना, आप बहुत ही कम समय में उत्कृष्ट व्यवहार कर सकते हैं।
ओवन में आलू सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
ओवन में पके हुए आलू जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं। मांस सामग्री के अलावा भी, पकवान पौष्टिक और पौष्टिक होगा। बेकिंग के लिए विभिन्न उपकरणों का उपयोग करें: एक आस्तीन, एक पन्नी, बर्तन या अन्य अपवर्तक रूप। सरल सामग्री से "बेलारूसी दादी" के तरीके में एक उत्कृष्ट पुलाव तैयार करना संभव है।
सामग्री:
- आलू - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- बेकन - 200 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- बेकन एक घन में कटौती और इसे एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया।
- कटा हुआ प्याज, ब्राउन से सुनहरा भूरा जोड़ें।
- आलू grate, अंडे, खट्टा क्रीम और आटा के साथ मिश्रण। नमक और काली मिर्च।
- आलू के आधार पर फ्राइंग मिलाएं, एक तेल के रूप में वितरित करें।
- 180 पर एक घंटे के लिए ओवन में स्वादिष्ट आलू बेक्ड।
ओवन में देहाती आलू - नुस्खा
ओवन लोब्यूल में बेक्ड आलू बहुत स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, कुरकुरे और नरम होते हैं, थोड़ा ढीले अंदर। असाधारण रूप से सही पकवान प्राप्त करने के लिए, कंडीशनिंग जोड़ने से पहले कंद सूख जाना चाहिए। एक उज्ज्वल, मुंह से पानी के रंग के गठन के लिए नुस्खा में पापिका की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- पेपरिका, काली मिर्च, थाइम - 1 चम्मच;
- नमक;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- छील आलू, 4-6 लॉब्यूल में काटा।
- अच्छी तरह से सूखा, नमक।
- मसाले के साथ मक्खन मिलाएं, आलू स्लाइस के मिश्रण के साथ अच्छी तरह से कवर करें, चर्मपत्र पर फैलाएं।
- 30 मिनट के लिए ओवन में बेक्ड आलू या 1 9 0 डिग्री पर सुनहरे भूरे रंग तक।
ओवन में आस्तीन में आलू
आस्तीन में ओवन में बेक्ड आलू स्वादिष्ट और मुलायम बाहर आने की गारंटी देते हैं। मांस के घटक, कई मसालों और कुछ बहुत पानी की सब्जियां अक्सर पकवान में नहीं जोड़े जाते हैं। इलाज के लिए एक भूख परत के साथ आया, पैकेज तैयार होने तक 10-15 मिनट में कटौती की जाती है। आलू के किलोग्राम से एक हार्दिक पक्ष पकवान की 6 पूर्ण सर्विंग्स होगी।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- लहसुन - 3 दांत;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- डिल - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, दौनी।
तैयारी
- स्लाइस में काट, आलू छीलें।
- कटा हुआ साग, तेल, कटा हुआ लहसुन, नमक, मसाले मिलाएं।
- आलू को marinade के साथ कवर, दोनों बैग पर एक बैग और मुहर में डाल दिया।
- आस्तीन में कुछ punctures बनाते हैं। आलू 50 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।
- पैकेज को काटें और पकवान को 15 मिनट तक पकाएं।
पन्नी में ओवन में पके हुए आलू
एक लिपटे क्रस्ट के साथ ओवन में स्वादिष्ट स्वादिष्ट आलू बाहर आ जाएंगे यदि लिफाफे प्रिंट करने के लिए 15 मिनट पहले और पकवान को उच्च गर्मी या ग्रिल में लाएगा। मसाले का चयन किया जा सकता है, अपने स्वाद के बाद, पिक्चर स्वाद के लिए, लाल मिर्च, पेपरिका और सूखे लहसुन जोड़ें, वे भोजन को विशेष रूप से सुगंधित बना देंगे।
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- पेपरिका, लाल और काली मिर्च, सूखे लहसुन, नमक, सूखे जड़ी बूटी।
तैयारी
- आलू छील, उन्हें बड़ा कटौती।
- मसाले, मक्खन, पन्नी से बने एक लिफाफा में स्थानांतरण के साथ मौसम।
- ओवन में आलू से बेकिंग व्यंजन 50 मिनट तक चलेंगे, तैयारी से 10 मिनट पहले, लिफाफे और भूरे रंग के टुकड़े सामने आएंगे।
ओवन में मांस के साथ आलू
ओवन में आलू के साथ पोर्क पसलियों - एक पौष्टिक पकवान, जो एक बड़ी कंपनी के लिए पर्याप्त है। पकवान के अवयवों को एक ही समय में तैयार करने के लिए, खाना पकाने से पहले मांस को पकाया जाना चाहिए। इस मामले में सबसे अच्छा सॉस नींबू के रस, जैतून का तेल और मसालों की एक बहुतायत का मिश्रण है। पन्नी, आस्तीन या किसी अन्य अपवर्तक रूप में एक इलाज सेंकना।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- पसलियों - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 4 दांत;
- नमक;
- नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
- ओरेग्नो, धनिया, थाइम, दौनी, पेपरिका - 1 चम्मच।
तैयारी
- पसलियों को छोटे भागों में काटें। सूखे जड़ी बूटी, मिर्च लहसुन के साथ छिड़कना और नींबू का रस डालना। 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
- आलू को साफ किया जाना चाहिए, 4 भागों में काटा जाना चाहिए। मसालों के साथ नमक, मौसम।
- एक तेल के रूप में, आलू, प्याज के छल्ले और मसालेदार पसलियों के साथ कवर वितरित करें।
- ओवन में पसलियों के साथ आलू को 200 डिग्री पर कम से कम एक घंटे के लिए सेंकना, पन्नी के साथ व्यंजन को ढंकना।
- समय के अंत में, पन्नी हटा दी जाती है और पकवान 15 मिनट तक पकाया जाता है।
ओवन में बेकन के साथ आलू
ओवन में बेकन के साथ पकाया आलू एक उत्कृष्ट भाग लिया पकवान है, जिसे प्रत्येक अतिथि को अलग से परोसा जा सकता है। मांस परत के साथ सैलो लेना और नमकीन नहीं होना बेहतर है, और एक बड़ा, स्टार्च आलू चुनें। खाना पकाने की प्रक्रिया में, वसा को वसा से गरम किया जाएगा और कंदों को कम कर दिया जाएगा, नतीजतन, इलाज शुष्क नहीं होगा।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- एक interlayer के साथ वसा - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, काली मिर्च, थाइम।
तैयारी
- आलू धोएं, साफ करने की जरूरत नहीं है।
- अंत में इसे विभाजित किए बिना कंदों में कटौती करें।
- स्लाइस के साथ सालो टुकड़ा।
- मसालों के साथ आलू, नमक, मौसम के अंदर कटा हुआ लहसुन कटौती के साथ स्नेहन।
- वसा में एक टुकड़ा रखो, प्रत्येक भाग को पन्नी में लपेटें।
- 1 9 0 में 25 मिनट के लिए आलू को आलू में पकाया जाता है।
ओवन में आलू "accordion"
ओवन में सबसे स्वादिष्ट भरवां आलू एक accordion के रूप में तैयार कर रहे हैं । आप कंद, बेकन के साथ कंद भर सकते हैं, लेकिन एक बहुत ही रोचक पकवान जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ सुगंधित तेल से भरा होता है। आलू को आंशिक रूप से एक पन्नी लिफाफे में सेंकना, सब्जियों को आपको बड़े, आइलॉन्ग अंडाकार आकार की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- आलू - 4 पीसी।
- जमे हुए मक्खन - 100 ग्राम;
- डिल - 20 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- लहसुन - 2 दांत;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
- आलू धोएं, साफ न करें।
- लहसुन, वनस्पति तेल, कटा हुआ साग और मसाले मिलाएं।
- 1 सेमी से अधिक नहीं के अंतराल के साथ कंद काट लें।
- प्रत्येक आलू के एक सुगंधित मिश्रण के साथ स्नेहन, प्रत्येक चीज promazyvaya।
- प्रत्येक चीरा में, मक्खन का एक टुकड़ा डालिये, प्रत्येक आलू को पन्नी में लपेटें।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए सेंकना। 5 मिनट के लिए, लिफाफा खुलासा।
ओवन में युवा आलू
ओवन में पके हुए युवा आलू - एक पकवान जिसे हर कुक के लिए पकाया जाना चाहिए। भोजन बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है। आपको कंद को साफ करने की आवश्यकता नहीं है, मक्खन और मसालों का मुख्य सुगंधित मिश्रण अग्रिम में तैयार किया जाता है। ऐसे आलू और गर्म करने के लिए तैयार, पर्याप्त और सब्जी सलाद तैयार करना आवश्यक नहीं है।
सामग्री:
- युवा आलू - 600 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- नमक, काली मिर्च, थाइम, दौनी, पेपरिका - 1 घंटे के लिए। एल।
तैयारी
- आलू कुल्ला, उन्हें आधा में कटौती, उन्हें सूखा।
- मसाले और लहसुन लौंग के साथ मक्खन मिलाएं।
- सुगंधित तेल के साथ सभी कंदों को अच्छी तरह से तेल, बेकिंग शीट पर वितरित करें।
- आलू को 20 मिनट तक या देहाती परत तक ओवन में पकाया जाता है।
ओवन में फ्रेंच में आलू
फ्रेंच में ओवन में आलू और पनीर - यह ग्रेटन है। पकवान स्वादिष्ट स्वादिष्ट, संतोषजनक और आत्मनिर्भरता से बाहर आता है। आधुनिक संस्करण में यह मांस, मशरूम और विभिन्न सब्जियों से भरा है, लेकिन शास्त्रीय भिन्नता में, उपचार एक गंभीर मेनू के योग्य हो जाता है। Gratin का मुख्य आकर्षण एक जायफल सुगंध के साथ एक सॉस है।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- परमेसन - 150 ग्राम;
- क्रीम और दूध - प्रत्येक 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जायफल का चुटकी;
- लहसुन - 2 दांत।
तैयारी
- मक्खन में, लहसुन तलना, डेयरी उत्पादों, जायफल के साथ मौसम में डालना।
- सर्कल में आलू काट लें, तेल के रूप में वितरित करें, मिर्च के साथ नमक और मौसम के साथ मौसम।
- क्रीम सॉस डालो, पनीर के साथ छिड़कना।
- 180 पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में बर्तन में आलू
ओवन में चिकन के साथ सेंकना आलू बर्तन में हो सकता है। अक्सर ताजा सब्जियों, मशरूम, पनीर की एक किस्म द्वारा पूरक। प्याज की एक सुगंधित सुगंध के लिए, पहले सिरका में मसाला करना सबसे अच्छा है। पकवान पूरी तरह आत्मनिर्भर होगा, आप प्रत्येक अतिथि को अलग से सेवा कर सकते हैं। 4 बर्तन भरने के लिए सामग्री की यह मात्रा पर्याप्त है।
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी।
- fillets - 500 ग्राम;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नमक;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
- तेल में तलना, छोटे टुकड़ों में पट्टिका काट लें।
- मशरूम प्लेटों अलग से भूरा।
- बर्तन में आलू स्लाइस, मक्खन, चिकन, प्याज, मशरूम की परतों को वितरित करते हैं।
- टमाटर और कसा हुआ पनीर के मग के साथ कवर।
- 1 9 0 9 में 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सेंकना।