फ्राइड गोमांस बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है। एक फ्राइंग पैन में और मल्टीवार्क में तला हुआ गोमांस कैसे पकाएं, इस लेख में पढ़ें। इन व्यंजनों और सिफारिशों के बाद, परिणाम एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान है।
एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ तला हुआ गोमांस
सामग्री:
- प्याज - 250 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- गोमांस - 600 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तैयारी
प्याज को husks से छील दिया जाता है और सेमिरींग या पतली छल्ले से कटा हुआ होता है। काली मिर्च और नमक के साथ चीनी मिलाएं। हम धोए हुए गोमांस धोते हैं और इसे मध्यम टुकड़ों में काटते हैं। उन्हें तैयार मिश्रण के साथ छिड़कें और तीव्रता से हलचल करें। मांस को पहले से गरम तेल में फैलाएं और उच्च गर्मी पर लगभग 10 मिनट तलना, कभी-कभी मांस को जलने से रोकने के लिए सरकते हैं। जब इसे ब्राउन किया जाता है, तो प्याज जोड़ें और फ्राइंग पैन में हलचल करें। प्याज की पारदर्शिता तक पाक कला। फिर थोड़ा गर्म पानी डालें, आग को कम करें और ढक्कन के नीचे तैयार होने तक मांस को पकाएं।
एक फ्राइंग पैन में गोमांस के साथ फ्राइड आलू
सामग्री:
- आलू - 600 ग्राम;
- गोमांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
आलू साफ हो जाते हैं और आधे घंटे तक ठंडा पानी डाला जाता है। फिर यह सूखे, छोटे टुकड़ों में काटा और गर्म तेल में तला हुआ है। फ्राइंग की प्रक्रिया में, ढक्कन के साथ पैन को कवर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। गोमांस स्लाइस और तलना काट लें, 5 मिनट के बाद आधा छल्ले में प्याज काट लें, और जब यह भूरा हो जाए, तो लगभग 40 मिलीलीटर पानी डालें और मांस को कम गर्मी पर तैयार करें। जब मांस लगभग तैयार होता है, हम इसमें आलू डालते हैं, इसे मिलाते हैं और सभी को टेबल पर कॉल करते हैं।
तला हुआ गोमांस के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- स्टेक के लिए गोमांस - 700 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- सलाद का मिश्रण - 400 ग्राम;
- ताजा खीरे - 400 ग्राम;
- प्याज सलाद लाल - 1 पीसी।
- टमाटर - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
ईंधन भरने के लिए:
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
हम एक कटोरे में सलाद मिश्रण डाल दिया। प्याज साफ हो जाते हैं और पतले छल्ले में काटा जाता है। मिठाई काली मिर्च, ककड़ी पतली स्ट्रॉ, टमाटर के साथ काट - स्लाइस। तैयार खाद्य पदार्थों को शेष सामग्री में रखें। हम वहाँ grated पनीर जोड़ते हैं। बीफ काट स्लाइस, हराया, काली मिर्च और एक फ्राइंग पैन को भेजें। सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये। हम फ्राइंग पैन से गोमांस के टुकड़े लेते हैं, इसे फोइल पर रखें, दोनों तरफ नमक, इसे लपेटें और इसे 10 मिनट तक छोड़ दें। फिर स्ट्रिप्स में मांस काट लें। और इसे सलाद के शीर्ष पर रखो। हम नींबू के रस और नमक के साथ सोया सॉस गठबंधन करते हैं। ड्रेसिंग के शीर्ष पर सलाद डालो।
एक बहुआयामी में फ्राइड बीफ
सामग्री:
- गोमांस - 300 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
हम गोमांस cubes, नमक, मसाले जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। कटोरे में multivarku तेल डालना, मांस डाल, ढक्कन बंद, कार्यक्रम 45 मिनट के लिए "बेकिंग" डाल दिया। समय-समय पर, मांस मिश्रित किया जाना चाहिए। और सिग्नल के बाद इसे पहले से ही टेबल पर परोसा जा सकता है।
सब्जियों के साथ तला हुआ बीफ
सामग्री:
- लीक - 1 टुकड़ा;
- गोमांस लुगदी - 600 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- प्याज - 200 ग्राम;
- अपने स्वयं के रस में टमाटर - 500 मिलीलीटर;
- गाजर - 200 ग्राम;
- बैंगन - 150 ग्राम
तैयारी
हम सब्जी परिष्कृत तेल मांस तलना, टुकड़ों में काट लें। गाजर क्यूब्स, प्याज और लहसुन में काटा हुआ, मांस में सामग्री जोड़ें और मुलायम तक उबाल लें, कुचल टमाटर, डाइस बैंगन डाल दें और एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए कवर करें। यदि आवश्यक हो, तो हम अपने पसंदीदा मसाले डालकर, podsalivaem स्वाद। बॉन भूख!