इटली में, पास्ता अक्सर रात के खाने के लिए परोसा जाता है। यह लंबे स्पेगेटी और छोटे "पंख" या "समुद्री शैवाल" हो सकता है। मांस, मछली, सब्जी के साथ - केवल सॉस के साथ वे क्या नहीं करते हैं। सॉस नुस्खा को अपने अनूठे स्वाद में लाता है और पकवान को हल्के और शाकाहारी, और हार्दिक, घने, संतृप्त के रूप में बना सकता है। यदि आपके पास सॉस बनाने के लिए ताजा मछली या सब्जियां नहीं हैं, तो आप ट्यूना के साथ पास्ता बना सकते हैं - इन डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को किसी भी सुपरमार्केट में खरीदना आसान होता है। ट्यूना के मांस में नाजुक स्वाद होता है और इसमें कई पौष्टिक तत्व होते हैं, इसकी तुलना उबले हुए वील से भी की जाती है।
डिब्बाबंद ट्यूना के साथ मैकरोनी
डिब्बाबंद मछली के साथ मैकरोनी मिनटों के मामले में पकाया जा सकता है। यदि आप शाम को घर आते हैं, और रात्रिभोज तैयार करने के लिए कोई ताकत नहीं है, तो डिब्बाबंद भोजन के साथ पास्ता - स्टोव पर लंबे समय से आपका उद्धार।
सामग्री:
- तेल में ट्यूना - 1 पॉट;
- पास्ता - 250 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।
तैयारी
पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पास्ता कुक। वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में प्याज और तलना बारीक बारीक करें। डिब्बाबंद भोजन खोलें, तेल निकालें, प्याज को ट्यूना जोड़ें और मिश्रण करें। फिर समाप्त पास्ता, नमक, काली मिर्च, मिश्रण जोड़ें और आग से फ्राइंग पैन को हटा दें। सेवा करते समय, आप जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।
ट्यूना और टमाटर के साथ मैकरोनी
ट्यूना के साथ पास्ता में, आप टमाटर - ताजा या डिब्बाबंद जोड़ सकते हैं, जो उपलब्ध हैं।
सामग्री:
- तेल में ट्यूना - 1 पॉट;
- पास्ता - 300 ग्राम;
- टमाटर - 400 ग्राम;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- छील और नींबू का रस - 1 टुकड़ा;
- कठिन पनीर - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज, मिर्च मिर्च को बीज से पीसकर बारीक काट लें। तुलसी से पत्तियों को खत्म करो, उपजी काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें, प्याज, मिर्च, तुलसी उपजी डालें, मसाले को नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक मसालों और तलना को थोड़ी सी आग में डाल दें। फिर गर्मी में वृद्धि करें और टमाटर और ट्यूना, नमक जोड़ें। रस को बाहर निकालने के लिए एक चम्मच के साथ टमाटर फैलाएं, मिश्रण को उबाल लें और सॉस मोटा होने तक 20 मिनट तक पकाएं।
निर्देशों के अनुसार पास्ता को कुक करें और इसे एक कोलंडर में वापस फेंक दें। अब पास्ता को तैयार सॉस और तुलसी के पत्तों, पूर्व-कटा हुआ, नींबू के रस और कटे हुए उत्तेजना के साथ मिलाएं। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना, अधिमानतः परमेसन पनीर के साथ।