वर्मीसेली और आलू के साथ चिकन सूप के रूप में भी इस तरह के एक छोटे से पकवान में कई व्याख्याएं हैं, जिनमें से प्रत्येक को घरेलू खाना पकाने के प्रशंसकों के बीच मान्यता मिली है। शुरुआती और अनुभवी कुक दोनों को अपने उत्कृष्ट स्वाद के खाना पकाने और रहस्यों के बुनियादी नियमों को जानना चाहिए।
वर्मीसेली के साथ चिकन सूप कैसे पकाएं?
वर्मीसेली और आलू के साथ चिकन सूप उबालें उन लोगों के लिए भी मुश्किल नहीं होगा जो पाक व्यवसाय में खुद को शौकिया मानते हैं, अगर हाथ में खाना पकाने और आवश्यक सामग्री के अनुपात के लिए सिफारिशें उपलब्ध हैं।
- चिकन उबाल लें।
- उबलते शोरबा में जोड़ने और क्यूब्स में काटने से पहले आलू साफ कर दिए जाते हैं।
- स्वाद की समृद्धि के लिए, पकवान प्याज प्याज और गाजर से भुना हुआ है। अगर वांछित है, तो संरचना अजमोद, अजवाइन, अजमोद के साथ पूरक है।
- पिक्चेंसी और सुगंध गर्म पत्तियां लॉरेल, मटर मिठाई काली मिर्च और बारीक कटा हुआ साग देगा।
नूडल्स और आलू के साथ चिकन सूप
सबसे स्वादिष्ट और घर का बना भूख सूप चिकन के साथ वर्मीसेली होगा, यदि आप पास्ता योजक के रूप में अपनी खुद की तैयारी के नूडल्स का उपयोग करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को नमक और आटे के साथ मिलाएं जब तक कि खड़ी आटा न हो जाए, फिर इसे जितना संभव हो उतना पतला रोल करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
सामग्री:
- चिकन - 400 ग्राम;
- पानी - 2.5 लीटर;
- नूडल्स - 2 मुट्ठी;
- प्याज और गाजर - 100 ग्राम;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, डिल।
तैयारी
- मांस को पानी के साथ डालो, फोम को हटाकर उबाल लेकर आओ।
- गर्मी को कम करें और मांस तैयार होने तक शोरबा पकाएं।
- आलू, लॉरेल, काली मिर्च, नमक, 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- नूडल्स रखें, 10 मिनट के लिए गर्म पकाएं, डिल के साथ परोसें।
मशरूम और वर्मीसेली के साथ चिकन सूप
मशरूम के स्वाद की समृद्धि प्रभावी रूप से लागू होती है, उत्पाद को पहले व्यंजनों के सभी प्रकार में जोड़ना, और वर्मीसेली और आलू के साथ चिकन सूप कोई अपवाद नहीं है। घटक ताजा रूप में या अधिक संतृप्त स्वाद के लिए रखा जाता है, सुगंधित सूखे जड़ी बूटी के अतिरिक्त के साथ पूर्व-तला हुआ।
सामग्री:
- चिकन - 400 ग्राम;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- वर्मीसेली - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 2 टुकड़े;
- पानी - 2.5 लीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- प्याज और गाजर - 100 ग्राम;
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- मांस निविदा तक उबला हुआ है।
- कटा हुआ मशरूम मोर्ट, और 10 मिनट के बाद गाजर और लहसुन के साथ आलू और नमकीन प्याज जोड़ें।
- भोजन का मौसम, वर्मीसेली जोड़ें।
- एक और 3 मिनट के लिए चैंपियन और वर्मीसेली के साथ चिकन सूप गर्म करें, हिरण के साथ परोसा जाता है।
चिकन मीटबॉल और वर्मीसेली के साथ सूप
वर्मीसेली के साथ चिकन सूप, जिसकी नुस्खा अगले प्रस्तुत की जाएगी, मांसपेशियों के साथ तैयार की जाती है, जिसके कारण यह आवश्यक संतृप्ति और विशेषता स्वाद प्राप्त करता है। पकवान की तैयारी में शोरबा को पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, और अगर बेस को पहले से ही सूखे मांस के साथ बनाया जाता है, तो इसमें कम समय लगेगा।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 300 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 30 ग्राम;
- वर्मीसेली - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 2 टुकड़े;
- पानी - 2 एल;
- प्याज और गाजर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- छोटा हुआ मांस ब्रेडक्रंब, आधा कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है।
- उबलते पानी में, आलू डालें और भरने से बने गोल मीटबॉल जोड़ें।
- कुक सूप 15 मिनट, सभी सीजनिंग, वर्मीसेली, कुछ और मिनट गर्म करें, हिरण के साथ परोसा जाता है।
चिकन दिल और vermicelli के साथ सूप
वर्मीसेली और आलू के साथ चिकन सूप एक नुस्खा है जिसे चिकन दिल के साथ किया जा सकता है जो स्वाद के समग्र पैलेट में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होता है और शोरबा को वांछित समृद्धि देता है। गर्म के आहार संस्करण के लिए, आप आलू के साथ एक साथ जोड़ने, फ्राइंग सब्जियों के चरण को छोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन दिल - 500 ग्राम;
- वर्मीसेली - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 4 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- प्याज और गाजर - 100 ग्राम;
- तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, डिल और अजमोद।
तैयारी
- दिल तैयार करें, जहाजों और वसा को काटकर, पानी और फोड़ा डालें।
- आलू जोड़ें, 10 मिनट के लिए फिर से उबलने के बाद पोत की सामग्री तैयार करें।
- गर्म मौसम, वर्मीसेली, सीजनिंग, गाजर के साथ प्याज से तलना, 2-4 मिनट के लिए उबाल लें।
- ताजा जड़ी बूटी के साथ पास्ता और आलू के साथ चिकन सूप की सेवा करें।
वर्मीसेली और पनीर के साथ चिकन सूप - नुस्खा
पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन और नूडल्स और आलू के साथ पका हुआ सूप पकाना, पारंपरिक व्यंजन का एक बिल्कुल नया स्वाद अनुमान लगाना संभव होगा, जो प्रयुक्त सीजनिंग के कारण नाजुक या अधिक स्पष्ट मसालेदारता प्राप्त करता है। आदर्श रूप से तुलसी, थाइम, अयस्कों के मलाईदार पैलेट का पूरक है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- वर्मीसेली - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 2-3 टुकड़े;
- पानी - 2 एल;
- प्याज और गाजर - 100 ग्राम;
- अजमोद जड़ - 50 ग्राम;
- पिघला हुआ पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, जड़ी बूटी।
तैयारी
- पानी में, वे बल्ब और जड़ें डालते हैं, 30 मिनट तक पकाते हैं, शोरबा से हटाते हैं।
- बारीक कटा हुआ आलू और चिकन पट्टिका जोड़ें, 20 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पकवान का मौसम, grated पनीर डालना, stirring।
- 2 मिनट के बाद वर्मीसेली फेंक दें।
- पिघला हुआ पनीर और वर्मीसेली के साथ चिकन सूप को गर्म करें और 2 मिनट के लिए।
तला हुआ vermicelli के साथ चिकन सूप
यदि आप वर्मीसेली और सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ आलू या मक्खन पास्ता की थोड़ी मात्रा के साथ चिकन सूप पकाते हैं तो नए स्वाद नोट्स के साथ भोजन की क्लासिक विशेषताओं को भरें। घटक न केवल एक असामान्य स्वाद, बल्कि एक मूल रंग प्राप्त करता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
- वर्मीसेली - 2/3 कप;
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2.5 लीटर;
- प्याज और गाजर - 100 ग्राम;
- हल्दी - 0,5 छोटा चम्मच।
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- गाजर और मांस के साथ अलग से प्याज फ्राइये।
- एक सॉस पैन में सामग्री को फोल्ड करें, पानी जोड़ें, आलू जोड़ें और 10 मिनट के लिए पकाएं।
- क्रीम रंग के लिए मक्खन तलना vermicelli के साथ एक फ्राइंग पैन में, गर्म, मौसम में पंख।
- टोस्टेड वर्मीसेली 2-3 मिनट के साथ गर्म चिकन सूप, ग्रीन्स के साथ परोसा जाता है।
टमाटर और आलू के साथ चिकन सूप
एक सुखद खट्टा और एक अतिरिक्त स्वाद वर्मीसेली और टमाटर के साथ पके हुए चिकन सूप पका जाता है। ऊपर की ओर से थोड़ा कटौती करने से पहले टमाटर और त्वचा से छुटकारा पाएं, उबलते पानी में एक मिनट के लिए पहले फल को कम करें, और फिर बर्फ के पानी में। ताजा सब्जियों को अपने रस में डिब्बाबंद के साथ बदल दिया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन मांस - 0,5 किलो;
- वर्मीसेली - 0,5 चश्मा;
- आलू - 2-3 टुकड़े;
- पानी - 2 एल;
- प्याज, गाजर, घंटी मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- तैयार चिकन तक उबाल लें।
- आलू जोड़ें, 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- प्याज, गाजर और मिर्च, टमाटर, और 5 मिनट vermicelli के बाद तेल में passevorkovuyu रखो।
- वर्मीसेली, टमाटर और आलू के साथ 2 मिनट के लिए कुक चिकन सूप, हिरन के साथ मौसम, उन्हें शराब बनाने दें।
आलू के साथ चिकन यकृत सूप
स्वादिष्ट और समृद्ध चिकन यकृत से वर्मीसेली और आलू के साथ सूप होगा। गर्मियों के लिए सभी घटकों को सब्जी और एक उपज दोनों को ताजा या तलना जोड़ा जा सकता है जब तक कि ब्लश तक सब्जी या मक्खन की थोड़ी मात्रा न हो। इससे पहले हेपेटिक स्लाइस आटा में पहले से रोटी जाती है।
सामग्री:
- चिकन यकृत - 400 ग्राम;
- वर्मीसेली - 0,5 चश्मा;
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- इतालवी जड़ी बूटी - चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- उबलते पानी में, आलू रखना, 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- यकृत को धोया जाता है, तेल में ब्लश होने तक आटा में फिसल जाता है और तला हुआ जाता है।
- अलग से, प्याज और गाजर डालना।
- आलू में जिगर और सब्जियां जोड़ें, मौसम गर्म करें, 10 मिनट के लिए पकाएं
- वर्मीसेली डालो और खाना पकाने के 2 मिनट बाद आग बंद कर दें।
वर्मीसेली और सब्जियों के साथ चिकन सूप
शरीर को उपयोगी ऊर्जा और विटामिन के साथ भरता है, जैसे फूलगोभी के साथ चिकन सूप और रात्रिभोज में नूडल्स। भोजन की संरचना में जरूरी नहीं है उबला या बैंगन, उपजाऊ या अजवाइन की जड़ें, अन्य सब्जियां उपलब्ध होंगी। तीखेपन के लिए, आप मिर्च के कटे हुए बल्कि छोटे फली को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 400 ग्राम;
- वर्मीसेली - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 2 टुकड़े;
- उबचिनी और फूलगोभी - 150 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल - 1-2 टुकड़े;
- पानी - 2 एल;
- प्याज, गाजर, बल्गेरियाई और गर्म मिर्च - 1 पीसी।
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 दांत;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- तैयार चिकन तक उबाल लें।
- आलू रखो, और 5 मिनट के बाद पकाने और अन्य सब्ज़ियों के बाद, उन्हें मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइये।
- स्वाद के लिए व्यंजन का मौसम, जड़ी बूटी और vermicelli के साथ लहसुन जोड़ें।
- 3 मिनट के बाद, प्लेट से सब्जियों , वर्मीसेली और आलू के साथ चिकन सूप हटा दें।
अंडा और vermicelli के साथ चिकन सूप
यदि चिकन शोरबा पर वर्मीसेली के साथ पके हुए सूप में थोड़ा सा पीटा कच्चा चिकन अंडे तैयार करने के अंतिम चरण में जोड़ने के लिए, पकवान अतिरिक्त स्वाद और पौष्टिक मूल्य प्राप्त करता है। चुनने के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च या अन्य सब्ज़ियां जोड़कर लैकोनिक सब्जी संरचना को ठीक किया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन मांस - 500 ग्राम;
- वर्मीसेली - 0,5 चश्मा;
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- पके हुए चिकन तक पानी में उबाल लें।
- आलू रखना, 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- सब्जियों, मसालों की एक ड्रेसिंग जोड़ें।
- पीटा अंडा पतला ट्रिकल डालो, एक चम्मच के साथ पैन की सामग्री को हलचल करें, वर्मीसेली, हिरन जोड़ें, 2 मिनट के लिए भोजन गर्म करें।
एक multivark में vermicelli के साथ चिकन सूप
मल्टीवार्क में चिकन के साथ प्राथमिक रूप से तैयार वर्मीसेली सूप । पकवान के आहार संस्करण को प्राप्त करने के लिए, सब्जियों को तला हुआ नहीं जाता है, लेकिन तुरंत पानी के साथ मांस से भर जाता है, उसी शासन में भोजन तैयार करना जारी रखता है। ग्रीन्स तुरंत कटोरे में या कटोरे में एक संकेत के बाद डाल दिया जाता है, पकवान को "गर्म" पर 10 मिनट के लिए छोड़ देता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- वर्मीसेली - 0,5 चश्मा;
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसाले, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- कटोरे में तेल डालें, प्याज, गाजर और आलू डालें, "बेकिंग" पर तलना 15 मिनट।
- चिकन जोड़ें, एक और 10 मिनट तलना।
- पानी में डालो, 40 मिनट के लिए "सूप" कार्यक्रम चालू करें।
- सिग्नल से 10 मिनट पहले, वर्मीसेली जोड़ें।