अधिकांश लोग फूलगोभी की उपेक्षा का इलाज करते हैं, यहां तक कि यह महसूस किए बिना कि यह एक बहुत ही स्वादिष्ट उत्पाद है, खासकर अगर इसे सही ढंग से पकाया जाता है। स्वाद के लिए, फूलगोभी मशरूम जैसा दिखता है। इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, और यह आहार उत्पादों की तालिका में पहला है। इससे आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं और इनमें से एक बल्लेबाज में फूलगोभी है, इसलिए आज हम इस पकवान की तैयारी कर रहे हैं।
फूलगोभी में तला हुआ फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 कांटा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
फूलगोभी कुल्ला और छोटे inflorescences में विभाजित। एक सॉस पैन में पानी उबालें और थोड़ा नमक जोड़ें। उबलते पानी में गोभी डालें और इसे कम गर्मी पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि गोभी नरम न हो जाए, ताकि इसे छेद दिया जा सके। जब गोभी तैयार हो जाती है, तो उसे कोन्डर पर फ़्लिप करें, ताकि ग्लास पानी। अंडे के साथ अंडे को भिगो दें ताकि कोई गांठ न हो। नमक और काली मिर्च थोड़ा सा। एक फ्राइंग पैन में तेल फैलाएं और गोभी डालें, पहले इसे बल्लेबाज में डुबो दें। सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये।
आटा में फूलगोभी
फूलगोभी, आटा में बेक्ड या तला हुआ, अच्छा है क्योंकि इसे गर्म और ठंडा दोनों खाया जा सकता है। यह किसी भी रूप में समान रूप से स्वादिष्ट है। यदि आपको नहीं पता कि पकाया जाता है, तो कभी-कभी यह निर्धारित करना मुश्किल होता है कि आप वास्तव में क्या खाते हैं। कोई गोभी मशरूम की तरह दिखता है, और कुछ लोग परीक्षण में तला हुआ मछली करते हैं।
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 कांटा;
- आटा - ½ सेंट;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- केफिर - ½ वस्तु;
- चीनी;
- नमक, काली मिर्च;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गोभी छीलें, इसे अच्छी तरह से कुल्लाएं और फूलों में विभाजित करें। टुकड़े बहुत बड़े नहीं होना चाहिए। एक सॉस पैन में, पानी उबालें और थोड़ा नमक जोड़ें। कुक गोभी जब तक यह थोड़ा मुलायम नहीं है। पानी निकालने के बाद और कोन्डर पर गोभी का वजन, ताकि यह कांच हो। दही के साथ अंडा मारो, धीरे-धीरे आटा जोड़ने, एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए हलचल। आटा में एक चम्मच की नोक पर थोड़ा नमक, काली मिर्च और चीनी जोड़ें। लहसुन छीलें, और आटा में भी जोड़ें। आटा पेनकेक्स की तरह कुछ दिखना चाहिए। पैन में तेल डालें, दो अंगुलियों मोटे और गर्म अच्छी तरह से। गोभी के स्लाइस आटा में डुबकी और एक पैन में डाल दिया। मध्यम गर्मी पर सभी तरफ गोभी फ्राइये। समाप्त गोभी एक गुलाबी रंग होना चाहिए।
बियर बल्लेबाज में फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 कांटा;
- बियर - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन सॉस (तैयार किए गए) - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- grated परमेसन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कैपर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च, करी।
तैयारी
गोभी धोएं और छोटे twigs में विभाजित करें। नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट के लिए इसे कुक,
दो कटा हुआ उबले अंडे बारीक काट लें, और प्याज, केपर्स और ककड़ी के साथ मिलाएं, बारीक कटा हुआ। खट्टा क्रीम और लहसुन सॉस के साथ सब कुछ भरें। एक छोटे कटोरे में जगह ईंधन भरें और गोभी के साथ परोसें।