पिज्जा हमेशा स्वादिष्ट है। लेकिन हर कोई घर पर खाना पकाने नहीं लेता है, क्योंकि वे डरते हैं कि आटा बनाना लंबा और मुश्किल होता है। हम आपके डर और डर को दूर करेंगे और आपको बताएंगे कि पिज्जा "मिनट" कैसे पकाएं। यह इसके नाम को औचित्य देता है, और यद्यपि यह तैयार है, बेशक, 1 मिनट नहीं, लेकिन थोड़ा और, यह नाज़ुक और स्वादिष्ट हो जाता है।
एक फ्राइंग पैन में पिज्जा "5 मिनट"
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 9 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हैम - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और अंडे मिलाएं। धीरे-धीरे हलचल, आटा में डालना। जिसके परिणामस्वरूप तरल आटा एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है, जो तेल से तेल लगाया जाता है। हम हैम को स्ट्रॉ के साथ काटते हैं, केचप, मेयोनेज़ जोड़ते हैं और इसे मिलाते हैं। एक भी परत आटा पर भरने फैलती है, ऊपर से हम टमाटर के मग डालते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। मध्यम गर्मी पर, बंद ढक्कन के नीचे, हम अपने पिज्जा को 5-7 मिनट तक पकाते हैं। जैसे ही पनीर पिघलता है, पिज्जा तैयार हो जाएगा!
ओवन में पिज्जा "Minutka" - नुस्खा
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 40 मिलीलीटर;
- आटा - 10 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 40 मिलीलीटर;
- अंडे -1 पीसी।
- टमाटर सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- सॉसेज - 150 ग्राम;
- नमक, मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे टूट जाते हैं, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ जोड़ें और यह सब हल्के से पीटा जाता है। आटा में डालो, चिकनी होने तक फिर से मिलाएं। आटा काफी तरल निकलता है। यह सामान्य है, यह ऐसा होना चाहिए। हम एक वनस्पति तेल के साथ कवर करते हैं, आटा डालना, इसे समान रूप से वितरित करने की कोशिश कर रहे हैं। धीरे-धीरे टमाटर सॉस के साथ धुंधला, मसालों के साथ मसाला। सॉसेज क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटकर आटे पर डाल दें। हम इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 8 मिनट के लिए ओवन और सेंकना भेजते हैं, फिर पैन लें, पिज्जा के साथ कसा हुआ पनीर डालें और ओवन में 2 मिनट डाल दें। बस, "मिनुत्का" पिज्जा ओवन में तैयार है!
Multivark में पिज्जा "Minutka"
सामग्री:
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 70 ग्राम;
- 67% वसा सामग्री के मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
- आटा - 120 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- केचप - 100 ग्राम;
- पनीर मुश्किल है - 100 ग्राम।
तैयारी
खट्टा क्रीम, अंडे, मेयोनेज़ और आटा मिलाएं। मल्टीवार्क के एक पैन में, वनस्पति तेल के साथ greased, आटा डालना। हम उस पर केचप लागू करते हैं और भरने को फैलाते हैं: सबसे पहले हल्के ढंग से तला हुआ मशरूम, फिर टमाटर की सर्कल और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर। "बेकिंग" मोड में, हम 40 मिनट तैयार करते हैं। ध्वनि संकेत कार्यक्रम के अंत को इंगित करने के बाद, मल्टीवार्क कवर खोलें, और पिज्जा को 15 मिनट तक नहीं निकाला जाता है।
माइक्रोवेव में पिज्जा "5 मिनट"
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन - 150 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक, मसालों।
तैयारी
एक कटोरे में, sifted आटा में डालना, हम केंद्र में एक अवसाद बनाते हैं, जिसमें हम अंडे तोड़ते हैं और दूध में डालते हैं। उत्पादों के इस सेट से हम मुलायम आटा गूंधते हैं। टेबल आटा के साथ फटा हुआ है, हम उस पर आटा फैलाते हैं, इसे एक गोल, पतली परत में घुमाते हैं। माइक्रोवेव ओवन के लिए वर्कपीस को एक फ्लैट पकवान में सावधानी से स्थानांतरित करें, आटा टमाटर के पेस्ट के साथ शीर्ष और अपने पसंदीदा मसालों के साथ फाड़ें। चिकन मांस छोटे टुकड़ों, टमाटर - मग में कटौती। आटा पर भरने, थोड़ा नमकीन और grated पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के रखें। अधिकतम शक्ति पर हम 8-9 मिनट तैयार करते हैं।
दही पर पिज्जा "Minutka" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग सोडा - ¼ छोटा चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- केफिर - 0,5 चश्मा;
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- कटा हुआ सलामी सॉसेज - 100 ग्राम;
- कटा हुआ जड़ी बूटी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप - 80 जी।
तैयारी
सोडा, नमक और अंडा के साथ केफिर मिलाएं। आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी तरल आटा एक greased फ्राइंग पैन पर डाला जाता है, शीर्ष पर केचप लागू करें, फिर सॉसेज फैलाएं और इसे पनीर के साथ कवर करें। मध्यम गर्मी पर, ढक्कन बंद होने के साथ, हम लगभग 10 मिनट पकाते हैं। फिर हम कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ पिज्जा पिज्जा और 5 और मिनट के लिए खाना बनाना।