पर्सिमोन न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि हमारे शरीर के लिए भी काफी उपयोगी है। इसमें विटामिन ए, पी, सी शामिल हैं, विभिन्न खनिज हैं: लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन और एंटीऑक्सिडेंट्स। आइए पर्सिमन्स के साथ सलाद तैयार करने के लिए व्यंजनों पर विचार करें।
Persimmons और shrimps के साथ सलाद
सामग्री:
- रुकोला - 50 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल प्याज - 0,5 पीसी।
- परिपक्व persimmons - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल;
- सिरका बाल्सामिक - 1 चम्मच;
- झींगा - 8 टुकड़े;
- बिना पिप्स के जैतून - 0.5 जार;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
सिर और गोले से साफ धोया गया झींगा, हम पेट के साथ एक उथली चीरा बनाते हैं और आंतों में आंतों की नसों को सावधानी से हटा देते हैं। लहसुन साफ किया जाता है, आधा में कटौती। सॉस पैन में, थोड़ा जैतून का तेल गर्म करें, लहसुन की प्लेटें रख दें और 3 सेकंड प्रतीक्षा करें। फिर इसे बाहर निकालें, और एक ही सॉस पैन झींगा में तलना, और फिर उन्हें एक पेपर तौलिया में स्थानांतरित करें। सिरका, काली मिर्च और नमक के साथ तेल मिलाएं। हम अपने हाथों से रुकुला पकड़ते हैं। लाल प्याज husks से छील रहे हैं और semirings द्वारा shredded। पर्सिमोन धोया, एक तौलिया से पोंछे और पतली स्लाइस में काटा। जैतून के साथ जार से, ध्यान से सभी तरल विलय करें और उन्हें पतली मग के साथ कुचल दें। अब कटोरे में सभी अवयवों को जोड़ें, पहले तैयार ड्रेसिंग डालें, प्लेटों पर पर्सिमोन और प्याज के साथ सलाद मिलाएं और फैलाएं।
पर्सिमोन और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- पर्सिमोन - 1 टुकड़ा;
- बेकन - 50 ग्राम;
- सिरका बाल्सामिक - 1 चम्मच;
- टेंगेरिन - 2 टुकड़े;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गार्नेट अनाज - 50 ग्राम;
- पनीर "मोज़ेज़ेला" - 50 ग्राम;
- काली मिर्च चिली, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पर्सिमोन धोया, सूखे और cubes में काटा। बेकन छोटे स्लाइस में फेंक दिया और हल्के ढंग से एक पैन में तला हुआ। पत्थर और कटा हुआ से लाल मिर्च जारी किया जाता है। हम अनार को साफ करते हैं, अनाज को सटीक रूप से निकालते हैं, और पनीर को क्यूब्स में काटते हैं। टेंगेरिन छील से छीलते हैं, स्लाइस में विभाजित होते हैं और क्यूब्स में फेंकते हैं। एक अलग कटोरे में ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, नमक, सिरका और फूल शहद मिलाएं। इस मिश्रण को एक सलाद कटोरे में झूठ बोलने वाले सभी अवयवों को डालो, सलाद अच्छी तरह मिलाएं, सजाएं और तुरंत टेबल की सेवा करें।
Persimmons और चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- परिपक्व persimmons - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई पीला मिर्च - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गोभी पेकिंग - 3 पत्तियां;
- बिना पिट के जैतून।
ईंधन भरने के लिए:
- बाल्सामिक सिरका;
- जैतून का तेल;
- डिल के हिरन - सजावट के लिए;
- मसाले।
तैयारी
चिकन पट्टिका इसे अच्छी मसाले और उच्च गर्मी पर उच्च गर्मी पर जैतून का तेल के साथ प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए रगड़ें। फिर लौ को कम करें, बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें, क्यूब्स में काट लें, ढक्कन और स्टू के साथ सब कुछ लगभग 5 मिनट तक कवर करें। इसे कुल्लाएं, कणों को ध्यान से हटा दें और मांस को पतली स्लाइस से काट दें। जैतून से सभी तरल विलय, उन्हें छल्ले के साथ, और प्याज के आधे छल्ले के साथ shinkle। सलाद की पत्तियों को उठाया जाता है और एक पकवान पर रखा जाता है। ऊपर से हम पतली बड़ी प्लेटों में कटौती, जैतून, persimmon स्लाइस और मांस जोड़ें। तैयार किए गए सलाद ड्रेसिंग डालें और प्याज और ताजा डिल के साथ सजाने के लिए तैयार करें।
सेब के साथ Persimmon सलाद
सामग्री:
- परिपक्व persimmons - 3 पीसी।
- गार्नेट अनाज - 100 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- टकसाल - 10 पत्तियां;
- नींबू का रस - 2 चम्मच।
- शहद - 1 चम्मच।
तैयारी
Persimmon धो, छील, पत्थरों को हटा दें और स्लाइस में काटा। हम सेब के कोर काटते हैं और छोटे टुकड़े टुकड़े करते हैं। पतली पत्तियों को पतली पट्टी, एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को डालें, स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें, तरल शहद और अच्छी तरह मिलाएं।