ओवन में पके हुए मशरूम मशरूम

ओवन में पके हुए चंपिग्नन्स - एक मूल और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता, जो उत्सव के त्यौहार को सजाने और मेहमानों की प्रशंसा का कारण बनता है। आइए उनकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों की समीक्षा करें।

शैंपिगन मांस के साथ भरवां, और ओवन में पके हुए

सामग्री:

• चैंपियन - 15 टुकड़े;
• छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
• बल्ब - 0.5 पीसी।
• मसाले;
• पनीर - 50 ग्राम

सॉस के लिए:

• टमाटर का पेस्ट - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

तो, प्याज साफ और बारीक कटा हुआ है। मशरूम धोए, संसाधित और ध्यान से पैरों को काटते हैं, टोपी छेड़छाड़ नहीं करते हैं। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ना। फिर हम सूखे मांस के कटोरे में डालते हैं, एक किरण जोड़ते हैं, मसालों के साथ मौसम बनाते हैं और इसे मिलाते हैं। हैट मशरूम सूखे जड़ी बूटी के साथ थोड़ा छिड़काव और उन्हें एक स्लाइड पकाया भराई भरने के साथ भरें। इसके बाद, मशरूम को बेकिंग डिश में रखें, प्रत्येक बोनट को पनीर के साथ छिड़क दें।

एक अलग कटोरे में, चलो सॉस तक पकाते हैं। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम फैलाओ, घर का बना मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। मिश्रण अच्छी तरह मिलाएं और इसे भरवां मशरूम से भरें। हम ओवन को हल्का करते हैं, इसे 200 डिग्री तक गर्म करते हैं, मशरूम पर डालते हैं और उन्हें 30 मिनट तक सेंकते हैं।

पनीर के साथ भरवां और ओवन में बेक्ड Champignons

सामग्री:

• बड़े चैंपियन - 8 पीसी।
• हैम - 300 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
• मसाले;
• वनस्पति तेल

तैयारी

Champignons धोया, संसाधित और सावधानी से पैरों से टोपी अलग कर दिया। हम एक मांस चक्की के साथ हैम काटते हैं या इसे चाकू से काटते हैं। बल्ब को चट्टानों से छिड़क दिया जाता है, जो cubes में कटा हुआ होता है और पारदर्शिता से 5 मिनट पहले वनस्पति तेल पर लगाया जाता है। फिर प्याज के लिए पैन में हैम जोड़ें, हलचल और तैयार सब कुछ, लगातार मिश्रण, लगभग 10 मिनट, तैयार होने तक।

व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, हम सॉस तक पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, लहसुन साफ ​​किया जाता है, हल्के से काटा जाता है, क्रीम में जोड़ें, नमक के साथ मौसम, स्वाद और मिश्रण के लिए काली मिर्च। तैयार मलाईदार मिश्रण धीरे-धीरे एक पैन में डाला और कुछ और मिनट के लिए उबाल लें। इसके बाद, हम मशरूम की टोपी लेते हैं, इसे छोटा हुआ मांस से भरें और इसे एक छोटे से रूप में रखें। पनीर एक छोटे से griddle पर रगड़ें और उन्हें हमारे पकवान के शीर्ष पर छिड़के। बेक 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में हैम मशरूम भरवां।