मालकिन जो खाना पकाने की मूल बातें सीखना शुरू करते हैं, या जो लोग अपने आहार में समुद्री भोजन व्यंजन पेश करना चाहते हैं, उन्हें सीखने में दिलचस्पी होगी कि कैसे मुसलमानों को ठीक से और स्वादिष्ट तैयार किया जाए। शेलफिश प्रसंस्करण के लिए बुनियादी नियमों को महारत हासिल करने के बाद, उनके स्वाद को अधिकतम करना और उनके अद्वितीय पौष्टिक गुणों को संरक्षित करना संभव होगा।
मुसलमान कैसे खाएं?
अक्सर जमे हुए समुद्री भोजन का उपयोग किया जाता है, लेकिन गोले में ताजा लाइव शेलफिश से अधिक स्वादिष्ट पाक निर्माण किया जाएगा। यदि उन लोगों के मालिक बनने के लिए भाग्यशाली भाग्यशाली है, तो आपको यह जानने की आवश्यकता है कि उपयोग करने से पहले मुसलमानों को कैसे साफ किया जाए।
- गोले पर पुनर्विचार, केवल कसकर बंद और जिंदा छोड़कर।
- 20-30 मिनट के लिए साफ पानी में क्लैम भूनें।
- सिंक पर फिलामेंट्स के बंडलों को हटा दें।
- शोर की मदद से, पानी से मुसलमानों को पकड़ा जाता है, जो नीचे की ओर चलने वाली रेत को छूने की कोशिश नहीं करते हैं।
- एक ब्रश के साथ खोल flaps से गंदगी साफ करें।
- फिर से सिंक कुल्ला और एक नैपकिन के साथ पोंछो।
- यदि आवश्यक हो, तो गोले खोले जाते हैं और मांस के पैर को संलग्नक बिंदु पर काटा जाता है, जिससे मांस को पत्ते से अलग किया जाता है।
- अंदर सिंक कुल्ला।
- यदि आवश्यक हो, तो गोले में गोले लौटें या अन्य व्यंजनों के लिए मांस का उपयोग बिना उनकी भागीदारी के।
आप मुसलमानों से क्या पका सकते हैं?
सही मुसलमानों की तैयारी, जिनमें से व्यंजन विशेष रूप से जटिल नहीं हैं, हर किसी को समुद्री भोजन की सभी गरिमा का मूल्यांकन करने का अवसर मिलेगा।
- गोले में मुसलमानों को नमकीन पानी में उबाला जा सकता है जिसमें ओवन में सीजनिंग या ताजा जड़ी बूटी या सेंकना शामिल है। अलग-अलग, आप स्वाद के लिए नमकीन सफेद शराब, लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ वनस्पति तेल और नींबू के रस के मिश्रण से सॉस की सेवा कर सकते हैं।
- शुद्ध मॉलस्क उत्कृष्ट तेल से फ्राइंग पैन में फ्राइंग सहन करते हैं। गर्मी के उपचार के दौरान, आप थोड़ा लहसुन और मसाले जोड़ सकते हैं।
- समुद्री भोजन की भागीदारी के साथ सलाद, सूप, स्टूज, pilaf और अन्य multicomponent व्यंजन की तैयारी के लिए मुसलमान एक उत्कृष्ट घटक होगा। शेलफिश मांस के रस और नाजुक स्वाद को संरक्षित करते समय गर्मी उपचार के समय से अधिक नहीं होना महत्वपूर्ण है।
पनीर के साथ मलाईदार लहसुन सॉस में मुसलमान
स्व-खाना पकाने के लिए गोले में मुसलमानों से व्यंजन चुनना, ओवन में बेकिंग मोलस्कस का विकल्प पहले में से एक किया जाना चाहिए। प्राप्त व्यंजनों का शानदार परिष्कृत स्वाद समुद्री भोजन से पाक निर्माण की किसी भी गोरमेट या सच्चे गुणक को उदासीन नहीं छोड़ेगा।
सामग्री:
- मुसलमान बड़े हैं - 12 पीसी।
- मक्खन और जैतून का तेल - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मुसलमानों के गोले खोलें, मांस को अलग करें, फ्लैप्स कुल्लाएं, उन्हें मॉलस्कस लौटाएं।
- लहसुन और अजमोद जोड़ने, 2 प्रकार के मक्खन मिलाएं।
- प्रत्येक मुसब्बर पर एक चम्मच मलाईदार सॉस फैलाओ, पनीर के साथ छिड़के।
- 200 डिग्री 8 मिनट पर एक मलाईदार सॉस में सेंकना मुसलमान, नींबू के रस के साथ परोसा जाता है।
मुसलमानों के साथ पास्ता
निम्नलिखित नुस्खा आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि बिना गोले के जमे हुए मुसलमानों को कैसे ठीक से तैयार किया जाए। इस मामले में, पास्ता के लिए सॉस तैयार करने के लिए mollusks मूल घटक हैं। समुद्री भोजन पूरी तरह से क्रीम सॉस और टमाटर के साथ संयुक्त है, जिसे ताजा या डिब्बाबंद इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:
- मुसलमानों - 0,5 किलो;
- पेस्ट - 350 ग्राम;
- क्रीम - 1 ग्लास;
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- लहसुन - 1-2 दांत;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, पनीर।
तैयारी
- नमी वाष्पित होने तक मुसलमान तेल में तले हुए होते हैं।
- 3 मिनट के लिए grated टमाटर, तुलसी, नमक, लहसुन, स्टू जोड़ें।
- क्रीम में डालो, द्रव्यमान नमक, उबले हुए पेस्ट में 2 मिनट की अनुमति दें।
- एक मलाईदार सॉस में मुसलमानों के साथ तैयार पास्ता परोसा जाने पर पनीर के साथ परोसा जाता है।
मुसलमानों के साथ सलाद - नुस्खा
मुसलमान सलाद में खुद को अच्छी तरह दिखाते हैं, जिससे ऐपेटाइज़र को सुखद स्वाद और आवश्यक पौष्टिक मूल्य मिलता है। साथ ही, शेलफिश के साथ व्यंजन छोटे-कैलोरी होते हैं और आहार पोषण के लिए उपयुक्त होते हैं, जो आंकड़े की सद्भाव को संरक्षित करते हैं। बिना गोले के समुद्री भोजन को उबला हुआ या डिब्बाबंद रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:
- मसालेदार मुसलमानों - 200 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नींबू और लाल प्याज - 0.5 पीसी।
- सलाद हिमशैल - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, हरी प्याज।
तैयारी
- संतरे साफ कर रहे हैं, कटौती।
- मुसलमान, सलाद और हरी प्याज, बर्फबारी और आधा नींबू का रस जोड़ें।
- मसालेदार मुसब्बर तेल, नमक, काली मिर्च, मिश्रण के साथ चक सलाद।
ओवन में पके हुए मुसलमान
मुसलमानों को ओवन में स्वादिष्ट और आसान बनाने के तरीके के बारे में निम्नलिखित सिफारिशें, कम से कम समय व्यतीत करने और पकवान की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को प्राप्त करने के लिए। नुस्खा को पूरा करने के लिए, आपको आधा गोले में शेलफिश मांस की आवश्यकता होगी, जिसे किसी भी बड़े सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।
सामग्री:
- मुसलमानों - 600 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- पनीर हार्ड - 400-500 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 300 ग्राम
तैयारी
- हिस्सों में डिफ्रॉस्ट मुसलमान, एक बेकिंग ट्रे पर डाल दिया।
- लहसुन और मेयोनेज़ के साथ grated पनीर मिलाएं।
- प्रत्येक मुसलमान के लिए एक चम्मच मिश्रण लागू करें।
- एक गर्म ओवन में 200 डिग्री तक 10 मिनट के लिए शीट भेजें।
- सफेद शराब या नींबू के रस के साथ गर्म बेक्ड mussels की सेवा करें।
टमाटर सॉस में मुसलमानों
टमाटर सॉस के साथ स्वादिष्ट मुसब्बर तैयार करने के तरीके के बारे में आगे। पकवान को केवल ताजा रोटी के साथ परोसा जा सकता है या चावल, पास्ता के गार्निश के साथ पूरक किया जा सकता है। इस मामले में, गोले के बिना शुद्ध शेलफिश लेने के लिए बेहतर है। उपयुक्त जमे हुए समुद्री भोजन या ठीक से तैयार और ताजा धोया।
सामग्री:
- मुसलमानों - 600 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- टमाटर - 800 ग्राम;
- वनस्पति तेल और शराब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी।
तैयारी
- टमाटर छील और कुचल दिया जाता है।
- एक मिनट के लिए तेल तलना लहसुन पर, जिसके बाद टमाटर और शराब सिरका, 10 मिनट के लिए पफ जोड़ें।
- मसालों के लिए नमक, मिर्च, तुलसी, एक मिनट के लिए गर्म करने के लिए सॉस का सॉस।
- 5 मिनट के लिए शेलफिश, स्टू के मांस रखना।
मुसब्बर के साथ सूप - नुस्खा
उन लोगों के लिए जो पहले नहीं जानते हैं कि कैसे पहली बार मुसलमान तैयार करना है, अगली नुस्खा की सिफारिशें। एक साधारण तकनीक का निष्पादन परिवार के खाने के भोजन को सुगंधित, गर्म करने वाला गर्म सुनिश्चित करेगा, जिनकी विशेषताओं जमे हुए शेलफिश के उपयोग के साथ भी स्वाद, पोषण की सद्भाव और व्यंजन के साथ होगी।
सामग्री:
- मुसलमानों - 250 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 2-3 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर - 3-4 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- बेकन - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, थाइम, अजमोद, लॉरेल।
तैयारी
- सूखे फ्राइंग पैन में, ब्लश तक भुना हुआ बेकन।
- पिघला हुआ वसा में प्याज और गाजर से एक कटौती, 10 मिनट तलना।
- अजवाइन, तला हुआ टमाटर, थाइम जोड़ें, 5 मिनट के द्रव्यमान का वजन लें।
- पानी में डालो, आलू छोड़ें और 15 मिनट के लिए सब्जियां पकाएं।
- मुसब्बर, लहसुन, 5 मिनट के लिए गर्म खाना बनाना।
- अजमोद सूप के साथ अजमोद और बेकन फिज के साथ सेवा की।
मुसलमानों के साथ पिलफ
निम्नलिखित निर्देश उन लोगों के लिए हैं जो एक सुगंधित pilaf के रूप में चावल के साथ मुसलमान बनाने के लिए सीखना चाहते हैं। नुस्खा को पूरा करने के लिए, आपको लंबे समय तक उगाए जाने वाले किस्मों का अनाज लेने की ज़रूरत है, आदर्श रूप से उबला हुआ, जो तैयार पकवान की अधिकतम तपस्या और उत्कृष्ट उपस्थिति सुनिश्चित करेगा।
सामग्री:
- मुसलमानों - 250 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 5 दांत;
- सफेद शराब - 0,5 चश्मा;
- ज़ीर और ग्राउंड अदरक - एक चम्मच के 1/3 के अनुसार;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका।
तैयारी
- ज़ीरु के पहले से गरम मक्खन में फ्राइये, प्याज और गाजर से प्याज जोड़ें, इलाज न किए गए लहसुन दांत, 7 मिनट के लिए तलना।
- चावल की स्पष्टता तक गर्म, गले को मोर्टिनेट करें।
- 5 मिनट के लिए अदरक, पेपरिका, काली मिर्च, तलना फेंको।
- मुसब्बर, शराब जोड़ें।
- 5 मिनट के बाद, चावल को उबलते पानी के साथ चावल का पूरक करें, नमक जोड़ें और 20-25 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाएं।
Mussels के साथ रिसोट्टो - नुस्खा
बेहद स्वादिष्ट मसूड़ों के साथ एक रिसोट्टो है , जिसे एक खोल में ताजा, ठीक से तैयार किया जा सकता है, और जमे हुए छिद्रित किया जा सकता है। इस मामले में चावल का समूह एक मोटे अनाज, आदर्श Arborio किस्म का उपयोग करें। सेवारत से पहले, पकवान grated परमेसन और हिरन के साथ पूरक है।
सामग्री:
- मुसलमानों - 250 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 3 कप;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- शुष्क सफेद शराब - 50 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों, परमेसन, हिरन।
तैयारी
- तेल में, कुचल लहसुन को एक ब्लश में भुनाएं।
- प्याज, ब्राउन, प्याज चावल, 2 मिनट के लिए तलना से प्याज जोड़ें।
- शराब डालो, पकवान 5 मिनट के लिए कुल्ला।
- भागों ने कंटेनर में गर्म शोरबा डाला, जिससे हर बार तरल अवशोषित हो जाता है।
- चावल तैयार होने के बाद, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों और मुसलमानों को जोड़ा जाता है, एक और शोरबा डाला जाता है और रिसोट्टो को 5 मिनट तक उबाला जाता है।
लहसुन के साथ तला हुआ मुसब्बर
उन लोगों के लिए जो अभी तक नहीं जानते हैं कि कैसे तला हुआ मुसलमानों को निम्नलिखित सरल नुस्खा से विस्तृत सिफारिशें पकाएं। कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाना पकाया जा सकता है, जिसे एक उत्सव के दावत के लिए गरिमा के साथ, उबले हुए चावल से साइड डिश के पूरक के रूप में पेश किया जा सकता है।
सामग्री:
- मुसलमानों - 250 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद।
तैयारी
- 2-3 मिनट के लिए उबलते पल से शुद्ध मुसब्बर उबाल लें।
- शेलफिश के मांस को एक कोलांडर में फेंक दो, उन्हें निकालें, उन्हें लाल-गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में फैलाएं।
- बारीक कटा हुआ लहसुन, हलचल 3 मिनट के लिए तलना जोड़ें।
- अजमोद के साथ तला हुआ मुसलमानों की सेवा करें।
मस्तिष्क के साथ पिज्जा - नुस्खा
सीफ़ूड के प्रेमी मुसलमानों के साथ पिज्जा बनाने के विचार के बारे में उत्साहित होंगे, जो आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, भूख और अपेक्षाकृत सरल और तैयार करने में आसान है। एक आटा आधार के रूप में, आप तैयार किए गए आटा का उपयोग कर सकते हैं, इसे अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार बना सकते हैं या नीचे प्रस्तुत अनुपात का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- मुसलमानों - 250 ग्राम;
- प्याज - 0,5 टुकड़े;
- तला हुआ टमाटर - 350 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- चेरी टमाटर - 4 पीसी।
- पनीर - 70 ग्राम;
- तुलसी और अयस्कों - स्वाद के लिए;
- आटा - 350 ग्राम;
- पानी 20 मिलीलीटर;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 10 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 5 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- गर्म पानी में खमीर और चीनी को विसर्जित करें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- तेल और नमक के 1.5 चम्मच जोड़ें, आटे में डालें, आटा गूंधें, एक घंटे के लिए गर्मी में छोड़ दें।
- टमाटर का बढ़ा हुआ मांस, लहसुन के साथ फोड़ा और स्वाद के लिए मसालेदार, कई मिनट के लिए सूखे जड़ी बूटी।
- प्याज, लहसुन लौंग और तेल में थोड़ा अयस्कों को फ्राइये।
- मुसब्बर जोड़ें, 2 मिनट के लिए तलना।
- आटा, स्मीयर सॉस, मस्तिष्क फैलाने, चेरी, हिरन, जड़ी बूटी, कसा हुआ पनीर काट लें।
- 200 डिग्री पर बेकिंग के 15 मिनट के बाद, मुसलमानों के साथ पिज्जा तैयार हो जाएगा।
मुसलमानों की जूलियन
मलाईदार खट्टा क्रीम सॉस के साथ पनीर और मशरूम के साथ मुसलमानों का मिश्रण, आप जूलियन का मूल संस्करण प्राप्त कर सकते हैं, जिसका स्वाद आश्चर्यजनक और भयानक खाने वालों और गोरमेट की मांग करने में सक्षम है। संरचना में जरूरी नहीं है, हरे रंग का मौसम होगा, जिसने पकवान के दौरान पकाने के दौरान पकवान का मौसम बनाया था।
सामग्री:
- मुसलमानों - 250 ग्राम;
- चैंपियन - 100 ग्राम;
- क्रीम 10% - 1 ग्लास;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन और वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मशरूम काटा जाता है, नमी को वाष्पित होने तक तेल में तला हुआ जाता है, मुसलमान जोड़े जाते हैं, कुछ मिनट के लिए तला हुआ जाता है।
- अलग-अलग, क्रीम को आटा में डुबोया जाता है, क्रीम जोड़ा जाता है, खट्टा क्रीम जोड़ा जाता है।
- एक ब्लेंडर से पीटा स्वादयुक्त सॉस गर्म करें, मुसलमानों और मशरूम के साथ मिश्रित।
- नारियल के द्रव्यमान को बाहर निकालें, पनीर के साथ छिड़कें और 200 डिग्री पर सेंकना।
कोरियाई में मुसलमानों
कोरियाई उच्चारण के साथ स्नैक्स के प्रशंसकों के लिए अगली नुस्खा। इस मामले में मुसलमान पहले ही गोले से जमे हुए हैं और जमे हुए हैं। उन्हें तीन मिनट तक उबालने की ज़रूरत है, फिर इसे पूरी तरह से निकालें और ठंडा कर दें। संरचना कटा हुआ हरा cilantro या अजमोद के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- मुसलमानों - 0,5 किलो;
- गाजर - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सोया सॉस, वनस्पति तेल और नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी और तिल - 10 ग्राम;
- सूखे लहसुन, धनिया और लाल मिर्च - प्रत्येक 0,5 छोटा चम्मच;
तैयारी
- गाजर गले लगाओ, प्याज काट लें, तैयार शेलफिश जोड़ें।
- मुसलमानों के लिए marinade तैयार करें, सूची से शेष सामग्री मिश्रण, कंटेनर में जोड़ें, मिश्रण, ठंड में डाल दिया।
- 5-6 घंटे के बाद, नाश्ता तैयार हो जाएगा।