पनीर न केवल बेहद उपयोगी, पौष्टिक, स्वादिष्ट, बल्कि आसानी से पचाने वाला उत्पाद भी है। इसकी संरचना में सबसे मूल्यवान घटक प्रोटीन हैं। पोषण विशेषज्ञ तपेदिक, कुपोषण, एनीमिया, और संक्रामक बीमारियों से पीड़ित होने जैसी बीमारियों के लिए पनीर सूप की सलाह देते हैं। चलो पनीर के साथ चिकन सूप पकाने के लिए व्यंजनों को ढूंढें।
पनीर के साथ चिकन सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- अजमोद जड़ - 100 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- संसाधित पनीर - 400 ग्राम;
- वर्मीसेली छोटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क तुलसी
तैयारी
हम पानी को उबाल लेकर लाते हैं, खुली सब्जियों को एक सॉस पैन में डालते हैं और 30 मिनट तक कम गर्मी पर पकाते हैं। आधे घंटे के बाद, आलू के बड़े स्लाइस के साथ कटा हुआ शोरबा जोड़ें, और 20 मिनट के लिए पकाएं। इस बार हम चिकन पट्टिका को संसाधित करते हैं, कुल्ला और पीसते हैं। वेल्डेड सब्जियों को शोरबा से सावधानी से बाहर निकाला जाता है और एक सॉस पैनलेट में डाल दिया जाता है। प्याज, अजमोद गाजर की जड़ हमें अब जरूरत नहीं है, लेकिन आलू को गहरे व्यंजन में डाल दिया जाता है। शोरबा में, कुचल तुलसी, जमीन काली मिर्च, बे पत्ती और नमक जोड़ें। जब चिकन पट्टिका तैयार होती है - थोड़ा कुचल आलू जोड़ें। गर्म फ्राइंग पैन पर आगे वर्मीसेली डालना और सुनहरा भूरा होने तक इसे तलना। एक मोटे grater पर रगड़ कच्चे पनीर rubbed। सभी शेष अवयवों को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, मिश्रण करें और ढक्कन के साथ पकाएं। फिर हम आग से पनीर पनीर के साथ चिकन सूप हटाते हैं, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ते हैं और खड़े हो जाते हैं।
चिकन क्रीम - पनीर के साथ सूप
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 2 एल;
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन शोरबा में हम आलू को स्ट्रॉ में डाल देते हैं और 10 मिनट तक पकाते हैं। वनस्पति तेल पर, हमने कटे हुए प्याज काट दिया। सूप भुना, नमक, शहद, काली मिर्च, कटा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम में जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ whisk और पनीर और croutons के साथ चिकन सूप की सेवा।