मुसलमानों के साथ पिलफ

प्लोव, ज़ाहिर है, एक ओरिएंटल पकवान है, और पूरब अपनी परंपराओं से रहता है। लेकिन क्यों पूर्वी और यूरोपीय परंपराओं को गठबंधन नहीं करते हैं और पुलाव को पकाते हैं, उदाहरण के लिए, मुसलमानों के साथ, या मुसलमानों और श्रिंपों के साथ।

मुसलमानों के साथ पिलफ

उन लोगों के लिए खाना पकाने के लिए यह नुस्खा जो गोले में ताजा मुसलमानों के साथ गड़बड़ी करने वाले प्रेमियों की संख्या से संबंधित नहीं हैं, क्योंकि यह जमे हुए समुद्री भोजन का उपयोग करता है।

सामग्री:

• मुसलमानों - 400 ग्राम;
• चावल - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• प्याज - 4 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मसाला - स्वाद के लिए।

तैयारी

प्याज और गाजर साफ और कटा हुआ कर रहे हैं। कढ़ाई में हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। सबसे पहले प्याज तलना, फिर नरम तक गाजर और तलना डाल दें। जमे हुए मुसलमानों को कढ़ाई में जोड़ा जाता है और थोड़ा तला हुआ जाता है, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। 2 कप पानी डालो। हम चावल को ठंडे पानी में कुल्लाते हैं और कढ़ाई में सो जाते हैं। पानी इतना होना चाहिए कि चावल को 1-1.5 सेमी तक ढक दें। एक बार अतिरिक्त पानी उबला हुआ हो, लहसुन का सिर डाल दें, अगर आप चाहते हैं कि आप गर्म काली मिर्च का एक टुकड़ा जोड़ सकें। हम कढ़ाई के ढक्कन को बहुत कसकर बंद कर देते हैं, ताकि भाप बाहर नहीं आती है, हम न्यूनतम गर्मी पर 25 मिनट के लिए pilaf बुझाना। चलो 15 मिनट के लिए ब्रू।

मुसलमानों और झुकाव के साथ Pilaf

आप पहले से ही जानते हैं कि मुसलमानों के साथ pilaf पकाओ, उन्हें और अन्य समुद्री भोजन में जोड़ने की कोशिश करें।

सामग्री:

• चावल - 500 ग्राम;
• गोले में मुसलमानों - 500 ग्राम;
• बड़े श्रिंप - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 5 दांत;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
• पेपरिका पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• डिब्बाबंद टमाटर - 2-3 पीसी।
• केसर - 1 चुटकी;
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 1-1.5 लीटर;
• नींबू - 2 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च, हिरन - स्वाद के लिए।

तैयारी

मेरे ब्रश के साथ मुसलमान, पानी के एक बर्तन में डाल दिया और गोले के नीचे पकाने तक ढक्कन के नीचे खाना बनाना। उन गोले जो खुले नहीं हैं उन्हें फेंकने की जरूरत है। प्याज और लहसुन बारीक कटा हुआ, काली मिर्च और cubes में काट लें। 1 बड़ा चम्मच में केसर सोखें। पानी का चम्मच ठंडे पानी के साथ कुल्ला। हम पैन 2 बड़ा चम्मच गर्म करते हैं। चम्मच तेल, 4 मिनट प्याज, लहसुन और घंटी काली मिर्च के लिए तलना। बाकी तेल, पेपरिका और चावल जोड़ें। फ्राइंग, हलचल, 2 मिनट। कटा हुआ टमाटर और केसर, पानी के साथ, जिसमें यह भिगो गया था जोड़ें। सभी मिश्रित और 2 मिनट के लिए stewed। फिर गर्म शोरबा के 1 लीटर में डालें, उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम करें और ढक्कन के बिना आगे पकाएं, बिना 12 मिनट के हलचल के। जब तरल अवशोषित हो जाता है, तो जांच करें कि चावल तैयार है या नहीं। यदि चावल तैयार नहीं है, तो 0.5 कप शोरबा जोड़ें और चावल को तैयारी में लाने के लिए एक छोटी सी आग पर पकाएं। झींगा और मुसब्बर जोड़ें, फ्राइंग पैन को पन्नी और स्टू के साथ 4-5 मिनट के लिए बंद करें। हिरण और उबले हुए बटेर अंडे के साथ परोसें

चावल के साथ स्क्विड और चावल के साथ चावल की इसी तरह की pilaf व्यंजनों निश्चित रूप से आपको भी खुश करेंगे। बॉन भूख!