बकवास सबसे मूल्यवान अनाज में से एक है। बकवास अनाज में कई अलग-अलग पदार्थ, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, जो मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। यह उत्पाद आहार विज्ञान में बहुत लोकप्रिय है (मधुमेह के लिए अनाज रोटी और आलू की जगह लेता है)। उचित ढंग से पके हुए अनाज का व्यवस्थित उपयोग (इस उद्देश्य के लिए इसे उबालने के लिए बेहतर नहीं है, लेकिन उबलते पानी से इसे भापना) शरीर पर वसा जमा के द्रव्यमान में वृद्धि नहीं करता है। बख्तरबंद दलिया निश्चित रूप से स्वादहीन नहीं है। इसलिए, पके हुए अनाज के लिए आप विभिन्न स्वादिष्ट ग्रेवी तैयार कर सकते हैं।
सोवियत काल में, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में, गेहूं के आटे (एक उच्च कार्बोहाइड्रेट उत्पाद, अनुपयुक्त मोनोसुगर) के आधार पर अनाज के लिए एक साधारण सॉस तैयार किया गया था। ऐसा लगता है कि जो लोग आकृति की सद्भावना की परवाह करते हैं, आपको सॉस तैयार करने और आटा के बिना पकाने के दृष्टिकोण को बदलने की जरूरत है।
अनाज के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी ग्रेवी (मांस के बिना)
सामग्री:
- क्रीम प्राकृतिक डेयरी - लगभग 200 मिलीलीटर;
- शेरी - 30 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2-4 लौंग;
- जायफल जमीन - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च सुगंधित ताजा जमीन;
- ताजा जमीन पर लौंग;
- सुगंधित हिरन विभिन्न कटे हुए हैं;
- नमक।
तैयारी
क्रीम में शेरी जोड़ें, फिर - लहसुन, प्रेस, कटे हुए हिरन और सूखे मसालों द्वारा दबाया जाता है। ब्राइन और मिश्रण। इस ग्रेवी का लाभ यह है कि इसके किसी भी घटक को गर्मी का इलाज नहीं किया गया था।
अनाज के लिए आहार सब्जी सॉस
सामग्री:
- मीठे लाल काली मिर्च - 2 पीसी।
- लाल पके हुए टमाटर - 2-4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- सब्जी या मलाईदार पिघला हुआ मक्खन - 30 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2-4 लौंग;
- हिरन अलग हैं।
तैयारी
प्याज और गाजर, बारीक कटा हुआ, हम छाया में हल्के बदलाव तक तेल में एक फ्राइंग पैन में गुजरते हैं। काली मिर्च जोड़ें, कटा हुआ मनमाने ढंग से और blanched, kneaded टमाटर कटा हुआ। पानी जोड़ें, गर्म होने तक उबालें और ठंडा करें। हम कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ साग के साथ भरें। हम पूरे मिश्रण को ब्लेंडर में डालते हैं और इसे एक समान स्थिरता में लाते हैं।
अनाज से कम स्वादिष्ट ग्रेवी चिकन से नहीं आएगी।
सामग्री:
- चिकन मांस - लगभग 300 ग्राम;
- मध्यम आकार का प्याज - 1 पीसी।
- काली मिर्च मीठा लाल - 1-2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2-4 लौंग;
- शुष्क "करी" मसालों का मिश्रण;
- टमाटर का रस - 200 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
प्याज और गाजर, बारीक कटा हुआ, हम 3-5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में गुजरते हैं। हम मांस जोड़ते हैं, बहुत बारीक कटा हुआ। 15 मिनट के लिए हलचल, ढक्कन के नीचे सबकुछ और स्टू मिलाएं। मिठाई काली मिर्च डालिये, छोटी स्ट्रॉ में कटौती करें, सीजन करी, टमाटर का रस डालें और 8-10 मिनट के लिए पकाएं। कटा हुआ लहसुन और थोड़ा सा नमक के साथ आग, मौसम बंद करें।
अनाज के लिए स्वादिष्ट मांस सॉस
सामग्री:
- मांस वील - लगभग 300 ग्राम;
- प्याज - 1-2 पीसी।
- टमाटर का रस - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी।,
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क मसालों;
- लहसुन - 2-4 लौंग;
- नमक।
तैयारी
फ्राइंग पैन में, हम तेल को गर्म करते हैं और छाया बदलते समय बारीक कटा हुआ प्याज पास करते हैं। गाजर, बारीक जोड़ें
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