चिकन पंख, ओवन में बेक्ड - एक असली पाक कृति, जो किसी भी मेज को सजाने और विविधता प्रदान करेगी। एक पूरक के रूप में, आप आलू उबालें या vermicelli तैयार कर सकते हैं।
ओवन में आलू के साथ चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन ताजा पंख - 1 किलो;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 2 दांत;
- सेब साइडर सिरका - 75 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल;
- आलू - 1.5 किलो।
तैयारी
मांस ठंडा हो जाता है, ठंडा पानी में धोया जाता है और पेपर तौलिए के साथ सूख जाता है। चिकन पंखों के लिए marinade खाना पकाने से पहले, ओवन जलाया जाता है और गरम किया जाता है। चिकन को एक विस्तृत प्लेट में रखें, स्वाद के लिए लहसुन, नमक, काली मिर्च के कुछ लौंग निचोड़ें और थोड़ा सब्जी का तेल और सिरका जोड़ें। खैर, सब कुछ मिश्रित है और हम रेफ्रिजरेटर में व्यंजनों को हटाने, लगभग 2-3 घंटे का पता लगाते हैं। हम आलू धोते हैं, उन्हें त्वचा से चाकू से साफ करते हैं और फिर कुल्लाते हैं। फिर पतली प्लेटों या छोटे ब्लॉक के साथ सब्जी काट लें। इसलिए जब आलू बेकिंग अलग नहीं होते हैं, तो हम इसे एक डिस्पोजेबल पेपर तौलिया से सूखते हैं। अब एक बेकिंग शीट लें, इसे तेल से तेल दें, आलू की परत भी वितरित करें और इसे तेल से छिड़के और ठीक नमक के साथ छिड़क दें। हम ऊपर से चिकन पंख फैलाते हैं और पकवान को ओवन में भेजते हैं। 180 डिग्री से गर्मी चालू करने, 45 मिनट के लिए खाना सेंकना।
शहद के साथ ओवन में चिकन पंख
सामग्री:
- ताजा चिकन पंख - 550 ग्राम;
- लाल और काले भूरे मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- शहद - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर प्राकृतिक सॉस - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, पहले सभी उत्पादों को तैयार करें: पंख पूरी तरह से धोए जाते हैं, आवश्यक पंखों को हटा दें और पेपर नैपकिन के साथ सूखें। इसके बाद, marinade पर जाओ। ऐसा करने के लिए, स्वाद के लिए शहद, टमाटर सॉस और मसाले डालकर एक पियालेट लें। अच्छी तरह से मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण पंखों के साथ कोट करें। हम रेफ्रिजरेटर में 40 मिनट के लिए मांस को हटाते हैं, और इसी बीच, हम ओवन को हल्का करते हैं और इसे गर्म करते हैं। समय के अंतराल के बाद, हम एक बेकिंग पकवान लेते हैं, जो पेपर से ढके होते हैं और वनस्पति तेल के साथ चिकना होता है। बिलेट्स फैलाएं और उन्हें 30 मिनट तक सेंक लें। यही सब है, ओवन में चिकन पंख तैयार हैं - हम उन्हें बियर के लिए स्नैक्स के रूप में सेवा करते हैं!
ओवन में सोया सॉस में चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन ताजा पंख - 11 पीसी।
- सोया प्राकृतिक सॉस - 55 मिलीलीटर;
- कुक्कुट के लिए seasonings - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
ओवन में चिकन पंख पकाने से पहले, उन्हें कुल्लाएं और पेपर नैपकिन के साथ ध्यान से सूखें। फिर हम मांस को एक सॉस पैन में बदलते हैं, मसाले, मसालों और सोया सॉस में डालना के साथ छिड़कते हैं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर पंखों को एक तेल की बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और 175 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में खस्ता चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन ताजा पंख - 1 किलो;
- सरसों शहद - 15 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 155 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- रोटी के लिए पटाखे - 110 ग्राम;
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
- पनीर - 110 ग्राम;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पॉड;
- मसाले।
तैयारी
चिकन पंखों को धोया जाता है और सूख जाता है। एक मसाले बनाने के लिए, एक चाकू के साथ बारीक कटा हुआ मिर्च मिर्च, सोया सॉस डालना और शहद का एक चम्मच जोड़ें। परिणामी मिश्रण चिकन से भरा हुआ है और पूरी तरह मिश्रित है। 40 मिनट के लिए पंख छोड़ दें, और इस बीच रोटी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, यौगिक हल्के से पियानो में हराया, पिघला हुआ मक्खन और कसा हुआ पनीर जोड़ें। हम 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में मिश्रण भेजते हैं। मसालेदार पंख अंडा-पनीर द्रव्यमान में घुमाए जाते हैं, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कते हैं और बेकिंग ट्रे पर डालते हैं। 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पकवान सेंकना।