हरी मटर हमेशा व्यंजनों और एक दिलचस्प बनावट में ताजगी डालते हैं। सलाद में एक मौसम में ताजा हरी मटर का उपयोग करना संभव है, इसे सीधे ताजा जमा कर दिया गया है, केवल धोया गया है और इससे पहले, या थोड़ा ठंडा हो गया है, और ठंड के मौसम में जमे हुए, या डिब्बाबंद उत्पाद दोनों फिट होंगे।
चिकन और हरी मटर के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
सलाद के लिए:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- हरी मटर - आधे शताब्दी;
- जैतून - 1/2 बड़ा चम्मच।
ईंधन भरने के लिए:
- मेयोनेज़ - 1/3;
- तुलसी;
- लहसुन।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें, क्यूब्स में ठंडा और काट लें। चिकन कटा हुआ प्याज और जैतून चिकन में जोड़ें, सब कुछ मिलाएं। मेरा और छील हरी मटर, अन्य सामग्री के लिए मटर जोड़ें।
तुलसी और लहसुन एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया। परिणामी सॉस के साथ सलाद मेयोनेज़ और मौसम के साथ ग्रीन्स मिलाएं। स्वाद और प्राकृतिक के साथ और भी संतृप्त होने के लिए, हम इसके आधार पर घर मेयोनेज़ का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
चिकन, अंडे और मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हरी मटर - आधे शताब्दी;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- घर का बना मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ चिकन, मौसम काट लें, फिर तैयार, शांत और क्यूब्स में काट लें। अंडे कठोर उबला हुआ और बारीक कटा हुआ पकाते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हरी मटर साफ और क्रमबद्ध हैं। एक सलाद कटोरे, मेयोनेज़ और नींबू के रस के साथ मौसम में सभी सामग्री मिलाएं। सेवारत से पहले सलाद को कुछ घंटों तक ठंडा होने दें और इसे उसी तरह या सैंडविच में, टोस्ट टोस्ट और रस का गिलास पर दें।
मकई, चिकन और मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- हरी मटर - 1 आइटम;
- डिब्बाबंद मक्का - 1 आइटम;
- किशमिश - 1/2 बड़ा चम्मच।
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ - 1 आइटम;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- सरसों - 1 चम्मच।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबालें, ठंडा और फाइबर को अलग करें। अजवाइन बारीक कटा हुआ है, और गाजर एक बड़े grater पर रगड़ रहे हैं। तैयार सब्जियों के साथ चिकन मिलाएं, डिब्बाबंद मकई का एक गिलास और पूर्व-उबला हुआ किशमिश जोड़ें। मक्खन मक्खन, सरसों और केचप के साथ whisk। सलाद ड्रेसिंग सॉस समाप्त करें और इसे टेबल पर सेवा दें।
इस सलाद को इस तरह से परोसा जा सकता है - यह पूरी तरह से और अपने आप पर है - और आप इसे विशेष रूप से भुखमरी के लिए मैश किए हुए आलू या उबले हुए चावल का एक साइड डिश जोड़ सकते हैं।
चिकन, मटर और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
ईंधन भरने के लिए:
- अजमोद - 1/4;
- तुलसी - एक शताब्दी का 1/4;
- हरी प्याज - 1/2 बड़ा चम्मच।
- चावल सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिजॉन सरसों - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 चम्मच;
- नमक;
- लहसुन - 1 लौंग।
सलाद के लिए:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- हरी मटर - 3/4;
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 80 ग्राम;
- ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
- बादाम के पंखुड़ियों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ईंधन भरने के लिए, ब्लेंडर में हिरण मिश्रित होते हैं। समाप्त मैश किए हुए आलू में तेल, सरसों, शहद और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित करें। स्वाद के लिए सोलिम ड्रेसिंग और फिर से whisk।
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें, क्यूब्स में ठंडा और काट लें। अजवाइन छोटे टुकड़ों में काटा। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। ककड़ी भी रगड़ जाती है, और अधिक नमी निचोड़ा जाता है। बादाम पंखुड़ियों या सिर्फ टुकड़े टुकड़े वाले बादाम के साथ सभी सलाद सामग्री मिलाएं। हम तैयार ड्रेसिंग के साथ सलाद भरते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।