फ्राइंग पैन में फ्राइड चिकन गृहिणियों की मदद करता है जब जल्दी से खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट और पनीर बनाना आवश्यक होता है। यदि आप fillets और कम से कम वसा का उपयोग करते हैं, तो एक हल्का इलाज होगा, जिसे आप रात के खाने के लिए खा सकते हैं, आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना। सरल और बहुत बजटीय व्यंजनों को आसानी से सबसे अयोग्य या प्रारंभिक पाक छात्र द्वारा महारत हासिल किया जा सकता है।
एक चिकन तलना कितना स्वादिष्ट है?
तला हुआ चिकन के लिए कोई भी नुस्खा आपकी क्षमताओं और किसी भी फीडर की इच्छाओं को अनुकूलित किया जा सकता है। मांस पूरी तरह से मसाले, किसी भी सब्जियों, और गर्म करने के लिए गार्निश के साथ संयुक्त है चुनना मुश्किल नहीं होगा। चिकन पकाना बहुत आसान है, लेकिन इस तरह के एक जटिल व्यवसाय में कुछ चाल हैं।
- यदि आप पोल्ट्री फ्राइंग करने का फैसला करते हैं, तो इसे कुछ और मिनटों तक पकाया जाना चाहिए, क्योंकि ऐसा मांस अक्सर कठोर हो जाता है।
- खरीदे गए जांघों, हैम को कई घंटों तक नमकीन पानी में रखा जाना चाहिए। तो मांस स्वाद से बाहर आ जाएगा, और कुछ गैर पोषक तत्व इससे बाहर आ जाएंगे।
- एक फ्राइंग पैन में टुकड़ों में तला हुआ चिकन सूखा हो सकता है, खासकर यदि आप इस तरह से fillets पकाते हैं। इस मामले में, तरल की वाष्पीकरण का पालन करें और केवल तब नुस्खा द्वारा प्रदान किए गए तेल और पूरक जोड़ें।
- पहले 10-15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक पक्षी के बड़े टुकड़े सबसे अच्छे होते हैं, इसलिए मांस अंदर और अधिक निडरता से बाहर आ जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में चिकन पैर कैसे फ्राइये?
निम्नलिखित नुस्खा के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन ड्रमस्टिक्स फ्राइंग करना स्वादिष्ट है। पैरों के लिए नरम और रसदार अंदर और बाहर से एक क्रिस्टी परत के साथ, एक ब्रेडक्रंब का उपयोग करें। यह सामान्य रोटी के टुकड़ों, और अधिक जटिल मिश्रण हो सकता है। पकवान पूरी तरह से लंच मेनू में फिट होगा और सबसे सरल गार्निश भी पूरक होगा।
सामग्री:
- शिन - 6 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, हल्दी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 50 ग्राम;
- breading।
तैयारी
- नमक और मसाले के साथ छिद्र, सूखा, छिड़के और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- आटे में बछड़े को रोल करें, अंडे में डुबकी लें और टुकड़ों में ज़ापदीरयूटे।
- सुनहरा भूरा होने तक एक गर्म फ्राइंग पैन में एक भुना हुआ चिकन तैयार करता है।
एक फ्राइंग पैन पर चिकन पट्टिका
एक स्नैक्स के लिए त्वरित पकवान तैयार करने का सबसे आसान तरीका एक फ्राइंग पैन में बल्लेबाज में चिकन पट्टिका को फ्राइंग करना है। प्रत्येक व्यस्त पाक विशेषज्ञ द्वारा एक ताज़ा किया जाएगा। सबसे अच्छे क्लैरेट में जटिल और अपर्याप्त सामग्री नहीं होती है, इसमें केवल तीन उत्पाद होते हैं, और मसालों को आपकी पसंद में जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- fillets - 500 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, हल्दी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- मसालों के साथ नमक, नमक के साथ मौसम में fillets कटौती।
- अंडे, मेयोनेज़ और आटा मिलाएं, मोटी आटा मिश्रण नहीं।
- आटे में टुकड़े, फिर बल्लेबाज में रोल।
- एक फ्राइंग पैन में एक भुना हुआ चिकन सुनहरा पक्षों में पकाया जाता है।
एक फ्राइंग पैन में चिकन जांघों
एक फ्राइंग पैन में सबसे स्वादिष्ट चिकन जांघ जॉर्जियाई नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। नतीजतन, इलाज तंबाकू चिकन के स्वाद को याद करेगा। यह मानते हुए कि हर किसी के पास एक विशेष तपका फ्राइंग पैन नहीं है, घर पर एक डिश बनाने के लिए एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन और एक छोटा ढक्कन तैयार करें, चिकन प्रेस के नीचे भुनाया जाएगा।
सामग्री:
- कूल्हों - 500 ग्राम;
- गर्म काली मिर्च - 1 फली;
- तेल, नमक;
- धनिया - 20 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत।
तैयारी
- हथौड़ा के साथ कूल्हों को हिप करें।
- दलिया के गठन तक नमक के साथ काली मिर्च का एक पंच पंच करें, और उसके साथ चिकन तेल दें।
- मांस को कुछ घंटों तक मारो।
- जांघों को सुनहरे किनारों पर फ्राइये, ढक्कन के साथ ढककर ऊपर से लोड डालना।
- लहसुन, धनिया, मक्खन में फेंक दें, फ्राइंग के बाद फ्राइंग पैन में छोड़ दिया, 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ, एक फ्राइंग पैन में तला हुआ, चिकन परोसा जाता है।
चिकन कटलेट - एक फ्राइंग पैन में नुस्खा
हाथ से तैयार होने पर स्वादिष्ट और रसदार एक फ्राइंग पैन में चिकन कटलेट आते हैं। सूखे पकवान का रहस्य छोटा हुआ मांस में निहित है। तला हुआ प्याज और गाजर, और थोड़ा सा दाढ़ी जोड़ें। एपेटाइजिंग ट्रीट 20 मिनट में तैयार हो जाएंगे, और लगभग एक किलोग्राम मांस लगभग 12 कटलेट होंगे।
सामग्री:
- fillets - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, करी;
- सूअर का मांस वसा - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- breading।
तैयारी
- प्याज को बारीक से काटिये, गाजर को एक अच्छी grater पर grate, मुलायम, ठंडा जब तक सब कुछ तलना।
- Fillets और बेकन मोड़, ड्रेसिंग जोड़ें, हलचल।
- अंडे, नमक और मसालों के साथ मौसम भरें।
- सुनहरे पक्ष तक पैटी, पैन और तलना बनाओ।
एक फ्राइंग पैन में चिकन पंख कैसे पकाते हैं?
एक भूख लगने वाले शीशे में एक फ्राइंग पैन में चिकन पंख सभी को पका सकते हैं और मूल भोजन के प्रशंसकों को खुश कर सकते हैं। शहद में इसे मारने के कारण, मांस थोड़ा सा मीठा हो जाता है। अगर वांछित है, पकवान तिल के साथ पूरक है और एक मसालेदार सॉस के साथ परोसा जाता है - एक गिलास फोम पर एक दोस्ताना सभा के लिए एक उत्कृष्ट समाधान।
सामग्री:
- पंख - 10 पीसी।
- शहद तरल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- मिर्च के गुच्छे - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हल्दी, पेपरिका;
- फ्राइंग के लिए तेल;
- तिल के बीज
तैयारी
- सोया सॉस, मिर्च फ्लेक्स, नमक और मसाले, और शहद मिलाएं, पंखों के साथ मिश्रण डालें। 2 घंटे के लिए marinate छोड़ दें।
- दोनों तरफ भूरे रंग की परत के लिए भुना, तिल के बीज के साथ छिड़कना।
- एक फ्राइंग पैन में फ्राइड चिकन तुरंत गर्म परोसा जाता है।
एक फ्राइंग पैन में चिकन चॉप
एक फ्राइंग पैन में एक चिकन स्तन से चॉप खाना पकाने के दौरान जटिलताओं की आवश्यकता नहीं है। यदि आप ब्रेडक्रंब में स्लाइस में टक करते हैं तो रसदार मांस प्राप्त किया जाएगा, और मसाला एक दिलचस्प स्वाद जोड़ देगा, जिसके साथ आप भुनाए जाने से पहले मांस का मौसम कर सकते हैं। एक त्वरित स्नैक के लिए आदर्श पकवान, जिसे आप काम या सड़क पर ले जा सकते हैं।
सामग्री:
- fillets - 1 किलो;
- नमक, काली मिर्च, करी;
- रोटी के टुकड़ों;
- फ्राइंग तेल
तैयारी
- बड़ी प्लेटों के साथ पट्टिका काट, बंद हराया।
- मसालों के साथ नमक, मौसम।
- ब्रेडक्रंब में रोल करें।
- एक फ्राइंग पैन में एक भुना हुआ चिकन सुनहरा पक्षों में पकाया जाता है।
एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका स्लाइसें
आलू की तरफ पकवान या अनाज के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में चिकन पट्टिका होगी। ग्रेवी बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। एक महत्वपूर्ण बिंदु - प्लेट बंद होने के बाद खट्टा क्रीम जोड़ा जाना चाहिए, इसलिए उत्पाद दही नहीं करेगा और सॉस आसान, सजातीय और बहुत मलाईदार बाहर आ जाएगा।
सामग्री:
- fillets - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- हरे - 30 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- फ्राइंग के लिए तेल;
- नमक, हल्दी, पेपरिका।
तैयारी
- फिलेट को टुकड़ों में काटिये, तरल वाष्पीकरण तक तलना।
- तेल में डालो, प्याज और काली मिर्च के छल्ले की एक चौथाई टॉस, रड्डी के टुकड़े तक तलना।
- कटा हुआ लहसुन, नमक और मसालों के साथ मौसम जोड़ें, स्टोव बंद करें।
- खट्टे क्रीम डालें, मिलाएं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, ढक्कन के साथ कवर करें।
- 10 मिनट के बाद परोसें।
एक फ्राइंग पैन में चिकन यकृत कैसे पकाते हैं?
एक फ्राइंग पैन में चिकन यकृत की तैयारी 20 मिनट से अधिक नहीं रह जाएगी। पकवान बहुत स्वादिष्ट, मुंह से पानी निकल जाएगा और किसी भी गार्निश के अनुरूप होगा। खट्टे क्रीम या टमाटर ग्रेवी में टुकड़े पाउडर किए जा सकते हैं, लेकिन बाद में जोड़ने के बिना, इलाज बहुत भूख लगी होगी। अच्छे साथी यकृत प्याज और गाजर होंगे।
सामग्री:
- यकृत - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - ½ वस्तु;
- नमक, फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- लिवर धो लें, नसों और फिल्मों को हटा दें।
- तरल वाष्पीकरण तक फ्राइये।
- तेल में डालो, प्याज के छल्ले और बड़े grated गाजर की एक चौथाई टॉस।
- पानी में डालो, गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकवान उबाल लें।
एक फ्राइंग पैन में नुस्खा क्रीम में चिकन दिल - नुस्खा
एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में असामान्य रूप से स्वादिष्ट चिकन दिल प्राप्त होते हैं। भुना सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, मिठाई काली मिर्च और गाजर, प्याज नहीं प्याज होगा। पकवान को मोटा होना जरूरी नहीं है ताकि टुकड़े कड़ी मेहनत न करें। ग्रेवी मैश किए हुए आलू या पास्ता के हिस्से को पूरी तरह पूरक करेगा।
सामग्री:
- दिल - 0,5 किलो;
- प्याज, गाजर, मिर्च - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- पानी - ½ वस्तु;
- नमक, काली मिर्च, करी।
तैयारी
- नसों और फिल्म से रिनस और साफ दिल।
- 10 मिनट के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये।
- मक्खन में डालो, कटा प्याज, मिर्च और गाजर ड्रॉप। मसालों के साथ नमक और मौसम।
- पानी और खट्टा क्रीम मिलाएं, एक फ्राइंग पैन में डालें, हलचल।
- 15-20 मिनट के लिए कवर और उबाल लें।