ऐपेटाइज़र में मुख्य भोजन से पहले भूख की भावना को जलाने के लिए डिज़ाइन किए गए स्वादिष्ट या नमकीन व्यंजन शामिल हैं। खाना पकाने में शीत और गर्म स्नैक्स दिए जाते हैं।
सैल्मन से टार्टार, जिनकी व्यंजन नीचे दी गई हैं, विशेष रूप से ठंडे ऐपेटाइज़र को संदर्भित करती हैं। इसके सभी तत्व उपयोग के लिए तैयार हैं।
स्नैक्स खाद्य पदार्थों की तैयारी में एक महत्वपूर्ण कारक उनके बाहरी डिजाइन, साथ ही साथ गंध से उत्पादों का सही संयोजन है। आखिरकार, एक पकवान की कोशिश करने से पहले एक व्यक्ति पहले इसे दृष्टि से और गंध से मूल्यांकन करता है। ठंड स्टार्टर्स तैयार करने का समय कम खर्च होता है, क्योंकि सामग्री पीसने के लिए पर्याप्त होती है और व्यंजनों पर खूबसूरती से रखती है।
सैल्मन से टार्टार
सामग्री:
- नमकीन सामन का पट्टिका - 250 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- तेजी से उबला अंडे - 1 पीसी।
- grated horseradish रूट - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चमचा;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चमचा;
- चीनी और नमक।
तैयारी
अब आपको सैल्मन से टारटर तैयार करने के बारे में बताएं। हमने सैल्मन को व्यापक स्लाइस में काट दिया। ब्लेंडर में, खुली सेब, अंडा पीसकर, हर्सरडिश रूट, नींबू का रस, तेल, नमक, चीनी जोड़ें। मारो। सैल्मन के स्लाइस पर हमने तैयार क्रीम फैलाया और इसे रोल के रूप में लपेट लिया। अच्छी तरह से एक व्यापक पकवान पर परोसा जाता है।
उसी क्रमिक क्यूब्स में सामन को काटने के लिए, खाना पकाने से पहले फ्रीजर में fillets जमा करें।
सैल्मन, पनीर और एवोकैडो से टार्टार
सामग्री:
- नमकीन सामन का पट्टिका - 100 ग्राम;
- Feta पनीर - 200 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- लाल प्याज - आधा;
- आधा नींबू का रस;
- जैतून का तेल, नमक।
तैयारी
सामन, पनीर, एवोकैडो और प्याज छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। नींबू के रस के साथ प्याज छिड़कते हैं, थोड़ा मसालेदार छोड़ दें। इसके अलावा सभी अवयव संयुक्त, मिश्रित, नमकीन और जैतून का तेल के साथ तैयार होते हैं। हम काले रोटी के टुकड़ों पर काटते हैं।
सैलून टार्टारे तैयार करने के लिए इन स्नैक्स के प्रशंसकों की पेशकश की जाती है, जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश करेंगे।